Запеканка "Мясо с картофельным суфле"

Фото к рецепту: Запеканка  Мясо с картофельным суфле

Ингредиенты

  • мясо свинина - 500 гр.
  • горчица - 1 ст.ложка;
  • ДЛЯ СУФЛЕ:
  • картофель средний - 4 шт.
  • сливки 20% - 200 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука 4 ст.ложки.
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • сыр твердый - 50 гр.
  • масло растительное для обжаривания.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать небольшими ломтиками толщиной 1 см.,смазать горчицей и оставить минут на 20.Затем обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.

ГОТОВИМ СУФЛЕ:

Сырой карофель натереть на терке(я делала на крупной),отжать сок и залить сливками.Добавить муку,взбитые желтки,приправить солью и перцем по вкусу.

Белки взбить в пену и примешать к картофелю.

В форму вылаживаем мясо ,посыпаем солью.

Сверху выкладываем картофельное суфле и посыпаем сыром.

Запекать при температуре 180 градусов.Сначала минут 20 под крышкой или фольгой,затем крышку убираем и запекаем еще 15 мин.,до румянной корочки.

Подавать с любым соусом .

Дополнительная информация

Делала впервые,если кого-то заинтерисует рецепт,думаю при выкладке мяса и суфле лучше выкладывать их одинаковой высоты.И обязательно подать с соусом.

5.04.55606816310155251.026
sveti_cc

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
milacka2008

вкусненько!!!555555

nikachka
03.08.2009 23:31

отлично!!

pantera
04.08.2009 00:41

Очень вкусно!!!55555+

chef Ruletka

Вкусная запеканочка!!! Мням :) 55555+

иррез

Вкусно, сочно!555

шуш
04.08.2009 01:38

Выглядит очень аппетитно!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+!

utro8
04.08.2009 05:13

АППЕТИТНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА!!!555555555555

ирусик-88

ням-ням!555!!!!!!!!!

puellula
04.08.2009 12:55

Очень вкусный рецепт!! 5++++

vera.k
04.08.2009 15:19

Я знаю такой рецепт.Очень вкусно.Вам5+

lianaaa
04.08.2009 16:21

ой каааак вкуснооо!!!!!!5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...