Запеканка мясо с картофельным суфле
Приготовьте запеканку "мясо с картофельным суфле" с свининой, горчицей и нежным картофельным суфле. Используйте сливки, яйца и сыр для восхитительного вкуса!
Продукты
- мясо свинина - 500 г
- горчица - 1 ст.л.
- для суфле:
- картофель средний - 4 шт.
- сливки 20% - 200 мл.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
- сыр твердый - 50 г
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать небольшими ломтиками толщиной 1 см.,смазать горчицей и оставить минут на 20.Затем обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.
ГОТОВИМ СУФЛЕ:
Сырой карофель натереть на терке(я делала на крупной),отжать сок и залить сливками.Добавить муку,взбитые желтки,приправить солью и перцем по вкусу.
Белки взбить в пену и примешать к картофелю.
В форму вылаживаем мясо ,посыпаем солью.
Сверху выкладываем картофельное суфле и посыпаем сыром.
Запекать при температуре 180 градусов.Сначала минут 20 под крышкой или фольгой,затем крышку убираем и запекаем еще 15 мин.,до румянной корочки.
Подавать с любым соусом .
Сохраняй и поделись с друзьями
291 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 августа 2009, 23:28
03 августа 2009, 23:31
04 августа 2009, 00:41
04 августа 2009, 01:14
04 августа 2009, 01:32
04 августа 2009, 01:38
04 августа 2009, 05:13
04 августа 2009, 06:16
04 августа 2009, 12:55
04 августа 2009, 15:19
04 августа 2009, 16:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти