Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом

Фото к рецепту: Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом

Домашняя

60 мин.

Простой

7606

0

1

14 ноября 2014, 19:03

Ингредиенты

  • 400 мл. воды
  • 200 гр. моркови, порезанные
  • 700-800 гр. картофеля, очищенного и порезанного
  • 100 мл. молока 1-2% жирности
  • 100 гр. тертого сыра твердых сортов, поделенные как 2/3 и 1/3
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 1 ч.л. столовой горчицы «махеевъ»
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 400 гр. говяжьего фарша
  • 1 луковица, порезанная
  • 100 мл. кетчупа «махеевъ» татарский

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте в нем фарш, чтобы тот приобрел коричневый цвет. Добавьте воду, выпаривайте 10 минут, периодически помешивая.

2. Добавьте морковь и лук и продолжайте готовить еще 15 минут, пока фарш не приобретет нежную консистенцию.

3. Вмешайте кетчуп «Махеевъ» Татарский. Тушите 10 минут, периодически помешивая.

4. Отварите картофель. Хорошо отожмите и растолките с молоком, горчицей «Махеевъ» и 2/3 сыра. Приправьте по вкусу.

5. Разведите крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в фарш, чтобы слегка загустить массу. Приправьте по вкусу. Переложите фарш и овощи в жаропрочную посуду.

6. Поверх фарша выложите слой картофельного пюре и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 200°С в электрической или на 6 в газовой духовке 15-20 минут до приобретения картофелем золотистого цвета. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 1Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 2Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 3Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 4Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 5Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 6Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru