Картофельная запеканка с мясом
Насладитесь картофельной запеканкой с мясом: телятина, говядина, лук и свежие помидоры в нежном соусе. Добавьте зелень для аромата! Рецепт здесь!
Продукты
- мясо постное телятина говядина - 400 г
- лук репчатый - 100 – 150 г
- масло растительное
- зелень - петрушка, укроп
- соус:
- чеснок - 1 – 2 зубчика
- помидор свежий без кожуры - 300 – 400 г
- томат очищенный в собственном соку - 1 банка
- сметана - 100 г
- соль
- перец свежемолотый
- картофель - 600 – 700 г
- майонез домашний - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Мясо измельчить любым, Вашим способом.
На термомиксе, блендоре, мясорубки.
И пассировать на растительном масле
до полуготовности.
Лук репчатый пассировать отдельно от мяса
на растительном масле.
Картофель порезать кусочками толщиной
не более 0,3 см и приготовить на пару
до полуготовности или отварить в подсолённой воде
до полуготовности.
Приготовить соус.
Чеснок мелко порезать и обжарить на раст. масле.
Добавить помидоры обжарить, а затем добавить
сметану, соль, перец.
В форму для выпекания налить немного соуса, посыпать
зеленью и выложить дно половину порции картофеля.
Оставшийся соус разделить на 2 части.
Одной частью полить картофель.
Поверх картофеля распределить фарш, лук, посыпать
зеленью и оставшимся соусом.
Оставшийся картофель выложить сверху.
Смазать картофель сверху майонезом и запекать
в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24325
Понравилось: 56
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 57)
Автор: люба-пытка
Создан: 12 марта 2009, 00:09
Похожие рецепты
Комментарии
12 марта 2009, 00:10
12 марта 2009, 00:13
12 марта 2009, 00:15
12 марта 2009, 00:15
12 марта 2009, 00:21
12 марта 2009, 00:23
12 марта 2009, 00:24
12 марта 2009, 00:27
12 марта 2009, 00:31
12 марта 2009, 00:40
12 марта 2009, 00:57
12 марта 2009, 01:13
12 марта 2009, 01:35
12 марта 2009, 01:40
12 марта 2009, 01:45
12 марта 2009, 01:48
12 марта 2009, 01:52
12 марта 2009, 03:37
12 марта 2009, 13:16
12 марта 2009, 14:36
12 марта 2009, 19:37
12 марта 2009, 23:47
14 марта 2009, 00:06
16 марта 2009, 17:57
16 марта 2009, 17:58
17 марта 2009, 22:10
28 мая 2009, 14:21
05 июня 2009, 13:17
23 июля 2009, 04:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти