Ингредиенты

  • 400 гр. мяса постного телятина, говядина
  • 100 – 150 гр. лука репчатого
  • масло растительное
  • зелень – петрушка, укроп.
  • соус:
  • 1 – 2 зубчика чеснока
  • 300 – 400 гр. помидор свежих без кожуры или 1 банка томатов очищенных в собственном соку
  • 100 гр. сметаны
  • соль
  • перец свежемолотый .
  • 600 – 700 гр. картофеля
  • 50 гр. майонеза домашнего.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо измельчить любым, Вашим способом.

На термомиксе, блендоре, мясорубки.

И пассировать на растительном масле

до полуготовности.

Лук репчатый пассировать отдельно от мяса

на растительном масле.

Картофель порезать кусочками толщиной

не более 0,3 см и приготовить на пару

до полуготовности или отварить в подсолённой воде

до полуготовности.

Приготовить соус.

Чеснок мелко порезать и обжарить на раст. масле.

Добавить помидоры обжарить, а затем добавить

сметану, соль, перец.

В форму для выпекания налить немного соуса, посыпать

зеленью и выложить дно половину порции картофеля.

Оставшийся соус разделить на 2 части.

Одной частью полить картофель.

Поверх картофеля распределить фарш, лук, посыпать

зеленью и оставшимся соусом.

Оставшийся картофель выложить сверху.

Смазать картофель сверху майонезом и запекать

в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 1Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 2Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

сальцо
12.03.2009 00:10
Ответить
Обожаю картошку и почти такое подобие часто делаю,555
mimi
12.03.2009 00:13
Ответить
нуууу....ну вот зачем зашла? ночь на дворе...а так есть захотелось! Вот такой вот чудесной сытной вкусной запеканочки!
glaros
12.03.2009 00:15
Ответить
Вот-вот,и я о том же.:)
алёнушка777
12.03.2009 00:21
Ответить
Ну просто замечательно (и вариант искать не устала???)...ну умница 555555555555555
maj4ik
12.03.2009 00:23
Ответить
вкусно и красиво! 5
siyanie
12.03.2009 00:24
Ответить
Вкуснятинка! 5+!
telegnoosik
12.03.2009 00:27
Ответить
наверное, можно обойтись и без двухэтапного приготовления. Это ничего в конечном итоге не дает.
natali_bulka
12.03.2009 00:31
Ответить
Запеканочка на ОТЛИЧНО!!!
viktosha_t
12.03.2009 00:40
Ответить
555+++
natapit
12.03.2009 00:57
Ответить
отличное блюдо 555!
sister_chaos
12.03.2009 01:13
Ответить
аппетитно!
liliana68
12.03.2009 01:35
Ответить
Очень аппетитно! 5!
ir71
12.03.2009 01:40
Ответить
вкусно!555
milk
12.03.2009 01:45
Ответить
красота!
mara
12.03.2009 01:48
Ответить
обалденный рецепт 5
кыш
12.03.2009 01:52
Ответить
Вкусно, нет сомнений, но ещё и красиво как!!
masha2907
12.03.2009 03:37
Ответить
У вас что ни рецепт- то шедевр!
a_l
12.03.2009 13:16
Ответить
Проверено! Вкусненько! Умничка! 5!!!
irina90-60-90
12.03.2009 14:36
Ответить
КРАСОТА:)пять++++++
vaiya
12.03.2009 19:37
Ответить
Как всегда СУПЕР!!!555555
sherta
12.03.2009 23:47
Ответить
Очень аппетитно. 5.
antea
14.03.2009 00:06
Ответить
Аппетитно выглядит, да и вкусно, без сомнения. 5!
galina_veda
16.03.2009 17:57
Ответить
Привет Любаша! Ах, какая же ты коварная соблазнительница. Обожаю картошечку в любом воде, а у тебя на фото она просто МНЯМ!!! 5555555555555555555555555
galina_veda
16.03.2009 17:58
Ответить
Любаша! А майонез домашний как делается?
люба-пытка
17.03.2009 22:10
Ответить
Галина, зайди в гости у меня подробно описан рецепт приготовления майонеза.Удачи !!!
лёльчик
28.05.2009 14:21
Ответить
Очень вкусно, я готовила примерно также. Даже оса зашла на обед! (на первом фото) 555
satbil
05.06.2009 13:17
Ответить
няи-ням
люба-пытка
23.07.2009 04:16
Ответить
СПАСИБО !!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели