Картофельная запеканка с мясом.

Фото к рецепту: Картофельная запеканка  с мясом.
ДомашняяНе определен
183992957

Ингредиенты

  • 400 гр. мяса постного телятина, говядина
  • 100 – 150 гр. лука репчатого
  • масло растительное
  • зелень – петрушка, укроп.
  • соус:
  • 1 – 2 зубчика чеснока
  • 300 – 400 гр. помидор свежих без кожуры или 1 банка томатов очищенных в собственном соку
  • 100 гр. сметаны
  • соль
  • перец свежемолотый .
  • 600 – 700 гр. картофеля
  • 50 гр. майонеза домашнего.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо измельчить любым, Вашим способом.

На термомиксе, блендоре, мясорубки.

И пассировать на растительном масле

до полуготовности.

Лук репчатый пассировать отдельно от мяса

на растительном масле.

Картофель порезать кусочками толщиной

не более 0,3 см и приготовить на пару

до полуготовности или отварить в подсолённой воде

до полуготовности.

Приготовить соус.

Чеснок мелко порезать и обжарить на раст. масле.

Добавить помидоры обжарить, а затем добавить

сметану, соль, перец.

В форму для выпекания налить немного соуса, посыпать

зеленью и выложить дно половину порции картофеля.

Оставшийся соус разделить на 2 части.

Одной частью полить картофель.

Поверх картофеля распределить фарш, лук, посыпать

зеленью и оставшимся соусом.

Оставшийся картофель выложить сверху.

Смазать картофель сверху майонезом и запекать

в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С.

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 1
Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 2
Картофельная запеканка  с мясом.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
сальцо

Обожаю картошку и почти такое подобие часто делаю,555

mimi
12.03.2009 00:13

нуууу....ну вот зачем зашла? ночь на дворе...а так есть захотелось! Вот такой вот чудесной сытной вкусной запеканочки!

glaros
12.03.2009 00:15

Вот-вот,и я о том же.:)

алёнушка777

Ну просто замечательно (и вариант искать не устала???)...ну умница 555555555555555

maj4ik
12.03.2009 00:23

вкусно и красиво! 5

siyanie
12.03.2009 00:24

Вкуснятинка! 5+!

telegnoosik

наверное, можно обойтись и без двухэтапного приготовления. Это ничего в конечном итоге не дает.

natali_bulka

Запеканочка на ОТЛИЧНО!!!

viktosha_t

555+++

natapit
12.03.2009 00:57

отличное блюдо 555!

sister_chaos

аппетитно!

liliana68

Очень аппетитно! 5!

ir71
12.03.2009 01:40

вкусно!555

milk
12.03.2009 01:45

красота!

mara
12.03.2009 01:48

обалденный рецепт 5

кыш
12.03.2009 01:52

Вкусно, нет сомнений, но ещё и красиво как!!

masha2907

У вас что ни рецепт- то шедевр!

a_l
12.03.2009 13:16

Проверено! Вкусненько! Умничка! 5!!!

irina90-60-90

КРАСОТА:)пять++++++

vaiya
12.03.2009 19:37

Как всегда СУПЕР!!!555555

sherta
12.03.2009 23:47

Очень аппетитно. 5.

antea
14.03.2009 00:06

Аппетитно выглядит, да и вкусно, без сомнения. 5!

galina_veda

Привет Любаша! Ах, какая же ты коварная соблазнительница. Обожаю картошечку в любом воде, а у тебя на фото она просто МНЯМ!!! 5555555555555555555555555

galina_veda

Любаша! А майонез домашний как делается?

люба-пытка

Галина, зайди в гости у меня подробно описан рецепт приготовления майонеза.Удачи !!!

лёльчик

Очень вкусно, я готовила примерно также. Даже оса зашла на обед! (на первом фото) 555

satbil
05.06.2009 13:17

няи-ням

люба-пытка

СПАСИБО !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты