Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Насладитесь картофельной запеканкой с мясом и грибами! Телятина, опята, лук, сливки и сыр создают неповторимый вкус. Попробуйте рецепт с оливковым маслом!

Продукты

телятина 600 г.
грибы опята 200-300 г.
лук 2-3 шт.
картофель 10-12 шт.
сливки 200 г(20%)
яйцо 1 шт.
сыр 150-200 г.
масло сл. 1/3п.
чеснок 1-2зб.
масло оливк.
соль
перец
приправы

Пошаговый способ приготовления

Мои детки очень любят запеканочки,особенно картофельную.

Итак,приступим:Картофель почистили,отварили.Затем я взбиваю его миксером и добавляю сливки(подогретые)масло,яйцо.

Пока картофель вариться можно приготовить фарш.Я беру телятину(иногда добавляю свинину)Перекрутили на мясорубке,обжарили на масле(слив.+растительное).

Лук порезали и тоже обжарили на масле.

Грибов у меня было маловато( можно шампиньоны)Грибочки мелко порезать и обжарить.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем приправы(мускат.орех,базилик,чеснок и т.д.)

Затем берем сковородку или форму. выкладываем половину картофеля+фарш+сыр+картофель.Сверху смазываем майонезом.

Ставим в духовку до румяной корочки.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19076

Понравилось: 75

Автор: irina90-60-90

Создан: 23 декабря 2008, 16:34

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Запеканка с грибами Картофельная запеканка

Дополнительная информация

Надеемся и наша запеканочка Вам понравится

вот то, что я искала!!!! столько рецептов просмотрела - а искала именно такой, всегда нравилась такая запеканка, но никогда сама не готовила, теперь,благодаря Вам есть возможность попробовать!!!

земфирка

10 июня 2011, 17:09

Как просто и со вкусом!!!!!!!!!!! Я похожее ела в ресторане в Франции.

земфирка

10 июня 2011, 17:11

Я посмотрела варианты которые у вас там стоят. Ваше блюдо лутше!!!!!!!!!!!!!!

Вячеслав

15 октября 2012, 10:52

берем на заметку

Лариса Николаевна

23 марта 2013, 13:16

сегодня сготовила очень понравилось большое спасибо!