Компот

Соленья и маринады

Картофельная запеканка с мясом по рецепту e-art

Name: Картофельная запеканка с мясом
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясной фарш; картофель; морковь; лук; болгарский перец; молоко; мука; яйца

Вкусная картофельная запеканка с мясом из фарша, картофеля, моркови, болгарского перца, молока, муки и яиц — отличный вариант для семейного ужина!

Продукты

мясной фарш - 500 г
картофель - 7-8 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
молоко - 300 мл
мука - 2 ст. л.
яйцо - 2

Пошаговый способ приготовления

Приготовить мясной фарш, посолить, поперчить. Отварить картофель в мундире (лучше всего получается в пароварке). Почистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать четвертькольцами, перец - на мелкие кусочки. Морковь, лук и перец обжарить. Посолить. Картофель почистить и порезать кружочками. Форму застелить фольгой и намазать маслом. Выложить слой картофеля, слой мяса, слой овощей и слой картофеля. Приготовить заливку. муку смешать с небольшим количеством молока, чтобы не было комочков. Добавить остальное молоко и яйца. Посолить и добавить любимых специй. Залить этой смесью нашу запеканку. Выпекать в духовке при 200 градусах 35-40 минут.