Котлетки "крестьянские" от кыш
Приготовьте вкусные котлетки "крестьянские" из филе индейки с капустой, луком, беконом и специями, обжаренные в панировочных сухарях с растительным маслом.

Ингредиенты
- филе индейки 700 г
- капуста белокочанная 200 г
- лук 1 шт.
- бекон 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана,
- специи,
- панировочные сухари,
- растительное масло без запаха.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Филе индейки и капусту пропустить через мясорубку (у меня с крупными отверстиями). Бекон и луковицу мелко порезать.
В фарш добавить перец, соль, травки по вкусу, бекон с луком и яйца.
Фарш хорошенько вымешать и дать отдохнуть.
Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить быстро на растительном масле и выложить в форму.
Разогреть духовку до 200*. На горячие котлеты положить по чайной ложке сметаны, разровнять.
Поставить в духовку на 20мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов, исходя из стандартных значений:
1. Филе индейки (700 г)
- Калории: 105 кал/100 г → 735 ккал
- Белки: 20 г/100 г → 140 г
- Жиры: 1 г/100 г → 7 г
- Углеводы: 0 г
2. Белокочанная капуста (200 г)
- Калории: 25 кал/100 г → 50 ккал
- Белки: 1.3 г/100 г → 2.6 г
- Жиры: 0.1 г/100 г → 0.2 г
- Углеводы: 5 г/100 г → 10 г
3. Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 кал/100 г → 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
4. Бекон (100 г)
- Калории: 500 кал/100 г → 500 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 1 г
5. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)
- Калории: 70 кал/желток + 17 кал/белок ≈ 155 ккал за 2 шт.
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
6. Сметана (предположим 20% жирности, примерно 2 ст. ложки = 30 г)
- Калории: 200 кал/100 г → 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
7. Специи, панировочные сухари, растительное масло
- Масло (1 ст.л., 10 г): около 90 ккал, 0 г белков, 10 г жиров, 0 г углеводов
- Панировочные сухари (предположим 2 ст.л., 20 г): около 70 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 13 г углеводов
- Специи — минимальные по калорийности, учитывать не обязательно в общем подсчёте.
Итоговая сумма
Компонент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Индейка (700 г) | 735 | 140 | 7 | 0 |
Капуста (200 г) | 50 | 2.6 | 0.2 | 10 |
Лук (100 г) | 40 | 1.1 | 0.1 | 9 |
Бекон (100 г) | 500 | 12 | 42 | 1 |
Яйца (2 шт.) | 155 | 13 | 11 | 1 |
Сметана (30 г) | 60 | 2 | 20 | 3 |
Масло растительное (10 г) | 90 | 0 | 10 | 0 |
Панировочные сухари (20 г) | 70 | 2 | 0 | 13 |
ИТОГО | 1240 | 172.7 | 90.3 | 40 |
Итоговые данные:
- Калории: примерно 1240 ккал
- Белки: около 173 г
- Жиры: примерно 90 г
- Углеводы: около 40 г
Если нужно более точное и детальное расчет, можно учитывать точные весовые пропорции и конкретные бренды продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







