Ещё один вариант"пельмени в горшочке"

Ингредиенты

  • на 6 керамических горшочков(650 мл.каждый)у меня ушло:
  • 1000 гр. куриной печёнки
  • 8 стол.ложек подсолн.масла
  • 3 ст.л. муки(с небольшой горкой)
  • 2 средние луковицы
  • соль,черн.перец, лавров.лист
  • для соуса:
  • 40 гр. сливоч.масла
  • 200 гр. свеж.шампиньёнов(я тру на морков.тёрке)
  • 400 мл.сливок
  • 500 мл.воды
  • свеж.зелень укропа и петрушки
  • 1 неполная ст.л. сухого куриного бульёна,
  • (по вашему вкусу вместо соли)
  • 80 шт. домашних пельмений с мясным фаршем

Пошаговый рецепт приготовления

В сильно разогретое подсолнечное масло добавить курин.печень+Соль+Перец+Лаврушку и обжарить на среднем огне около 8 мин.....затем добавить резаный полукольцами лук и обжарить всё вместе 2 мин.....затем обсыпать сверху мукой и постоянно помешивая обжарить всё ещё раз вместе около 1/2 мин.....

Сливочн.масло растопить и на среднем огне обжарить шампиньёны около 2 минут.....к обжареным грибам добавить сливки+воду+свеж.зелень(по Вашему Вкусу)+сухой курин.Бульён(вместо соли,так получается намного ароматнее)и довести только до кипения.....

Пельмени в подсолёной воде только довести до кипения,как закипят слить воду.....

Пельмени смешать аккуратно с печёнкой,разложить по горшочкам 12/13 пельмений на каждый горшочек.....залить сверху соусом и разогретую духовку на 200гр.на 30минут под закрытой крышкой.....получается очень пикантным на вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 1Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 2Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 3Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 4Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 5Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 6Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 7Ещё один вариант"пельмени в горшочке": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
30.03.2008 18:07
Ответить
Отличная идея! Мне очень нравится!
irina90-60-90
30.03.2008 18:20
Ответить
Шикарно:)ПЯТЬ++++++++!!!!МОЛОДЕЦ:)
hostaz
30.03.2008 18:37
Ответить
КАКАЯ КРАСОТА!КАКОЕ ВКУСНОТИЩЕ!5!!!!!
jod
30.03.2008 18:41
Ответить
я бы еще тертого сыра добавила, от меня 5!
oksana malzew
30.03.2008 18:48
Ответить
jod неплохая идея,спасибо попробую с сыром*****Спасибо Всем!!!
rezept
30.03.2008 18:56
Ответить
sro4no nado wipisat' gorsho4ki... 555555555555!!!!!!!!
ludmila
30.03.2008 19:09
Ответить
Я тоже такой горшочек не осилю...но рецептик забрала:)
ats2230 309 05
30.03.2008 19:13
Ответить
Вкусный горшочек!Спасибо!5
mara
30.03.2008 19:15
Ответить
Это я обожаю5
music
30.03.2008 19:46
Ответить
Вкусно.5
strelec148
30.03.2008 19:52
Ответить
Выглядит очень аппетитно! 5
radugalena
30.03.2008 20:28
Ответить
Оксаночка! Ты-молодец! Смотреть на это "БОЛЬНО" 5! ;)
nir
30.03.2008 21:02
Ответить
Сама идея пильменей в горшочках,мне нравится!!! Беру на заметку!!!555
JJJJJJJJJJJ
30.03.2008 21:14
Ответить
шедевр!!! 555
kycheri
30.03.2008 21:39
Ответить
Наверняка вкусно. 5+!
мама макса
30.03.2008 21:41
Ответить
Замечательные пельмешки! 5!
sweta1
30.03.2008 22:12
Ответить
вот молодец!а как описано!кушать хочу....5+!
nikachka
30.03.2008 22:21
Ответить
Оксаночка, умничка!!!! как аппетитненько!!!! конечно 5+++++ (я бы и больше поставила, если б возможность была)!!!!!!!!!!!
angelina-z
30.03.2008 22:23
Ответить
Очень аппетитно!!!555!!
зиша
30.03.2008 22:25
Ответить
Спасибо, за точное описание.А 80 шт.домашних пельмень - это сколько в грамах если покупать?
svetochk@
30.03.2008 22:41
Ответить
10! Молодец. Это всегда выиграшный вариант, хоть магазинные клади!
luba5
30.03.2008 22:49
Ответить
Красота и вкуснота!!!555!!!
inesska
30.03.2008 22:51
Ответить
красота!
Фруша
30.03.2008 22:51
Ответить
Божественно!!!Нет слов!!
tvv
30.03.2008 23:05
Ответить
великолепно! 5
diabelek
30.03.2008 23:08
Ответить
Очень интересно! 5+
parliament
30.03.2008 23:55
Ответить
Здорово! Вам 5
denise
31.03.2008 00:42
Ответить
Смак!!! 5+
lana66
31.03.2008 00:58
Ответить
И мы так делаем, но без печенки, просто жаренные грибы с лучком, сметана и сыр. Вкусно получается и сытно! 5!
bart
31.03.2008 01:56
Ответить
Забрала себе рецепт,обязательно попробую.5+
oksana malzew
31.03.2008 04:28
Ответить
Всем,Всем огромное Спасибо!!!
аглая
31.03.2008 15:19
Ответить
В горшочках все вкусно:)
natul"ka
31.03.2008 16:54
Ответить
Я бы съела, в 2 приема, но съела!!! Супер. Забираю!
kidlog
31.03.2008 18:20
Ответить
Очень аппетитно! %) 5+++
wany05
31.03.2008 18:48
Ответить
Объеденье!!!!!
nikola19651
31.03.2008 21:24
Ответить
"Век живи-век учись".Мне очень нравятся твои рецепты.Что сказать-только 5.
ksyusha
01.04.2008 23:20
Ответить
Вот уж пельмешки так пельмешки, с таким- то соусом!5+
incanto
02.04.2008 02:56
Ответить
Красота то какая!!!!! 5+
кулинария
04.04.2008 20:20
Ответить
Отлично! 5+
кыш
15.04.2008 15:39
Ответить
Прелесть!
mamuka
25.04.2008 05:40
Ответить
555!!!
мила жданова
19.06.2008 14:21
Ответить
Рецепт пельменей "Амур" первый раз увидела даааавно в журнале "крестьянка", тут же его спёрла :) в свою коллекцию рецептов. Парочку раз делала, очень вкусно. А Вы ещё и грибочки добавили - вообще ШЕДЕВР!!! СТО баллов! И сегодня мечтаю приготовить. Спасибо!
natalia.m?lln
22.07.2008 22:58
Ответить
Otlichno!!! 5
Ответить
Супер!Забрала!5
bratyury
08.01.2009 15:25
Ответить
Я бы осилил и пару горшочков...
Ответить
Пельмени "Амур " фирменное блюдо одноименного ресторана в далеком городе на реке Амур. Горшочки закрывают лепешкой из пресного теста,перед подачей смазывают растительным маслом с чесноком. Лепешка съедается вместо хлеба.
masha2907
11.03.2009 03:09
Ответить
Замечательно!5!
кицу
28.09.2010 22:33
Ответить
Обожаю пельмешки,да еще в подливке из грибочков!!! СУПЕР!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели