Ещё один вариант"Пельмени в горшочке"

Фото к рецепту: Ещё один вариант Пельмени в горшочке

Ингредиенты

  • На 6 Керамических Горшочков(650мл.каждый)у меня ушло:
  • 1000гр куриной печёнки
  • 8 стол.ложек подсолн.масла
  • 3 стол.ложки муки(с небольшой горкой)
  • 2 средние луковицы
  • Соль,черн.перец, лавров.лист
  • ***************************************
  • Для Соуса:
  • 40 гр.сливоч.Масла
  • 200 гр.свеж.Шампиньёнов(я тру на морков.тёрке)
  • 400 мл.сливок
  • 500 мл.воды
  • свеж.зелень укропа и петрушки(по вкусу)
  • 1 неполная стол.Ложка сухого куриного Бульёна,
  • (по Вашему вкусу вместо соли)
  • **********************************************
  • 80шт. домашних пельмений с мясным фаршем

Способ приготовления

В сильно разогретое подсолнечное масло добавить курин.печень+Соль+Перец+Лаврушку и обжарить на среднем огне около 8 мин.....затем добавить резаный полукольцами лук и обжарить всё вместе 2 мин.....затем обсыпать сверху мукой и постоянно помешивая обжарить всё ещё раз вместе около 1/2 мин.....

Сливочн.масло растопить и на среднем огне обжарить шампиньёны около 2 минут.....к обжареным грибам добавить сливки+воду+свеж.зелень(по Вашему Вкусу)+сухой курин.Бульён(вместо соли,так получается намного ароматнее)и довести только до кипения.....

Пельмени в подсолёной воде только довести до кипения,как закипят слить воду.....

Пельмени смешать аккуратно с печёнкой,разложить по горшочкам 12/13 пельмений на каждый горшочек.....залить сверху соусом и разогретую духовку на 200гр.на 30минут под закрытой крышкой.....получается очень пикантным на вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке
Фото приготовления рецепта: Ещё один вариант Пельмени в горшочке

5.04.6779921907472251.088
oksana malzew

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пельмени в горшочке "Амур"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

nira60
nira60
30.03.2008 18:07

Отличная идея! Мне очень нравится!

irina90-60-90

Шикарно:)ПЯТЬ++++++++!!!!МОЛОДЕЦ:)

hostaz
hostaz
30.03.2008 18:37

КАКАЯ КРАСОТА!КАКОЕ ВКУСНОТИЩЕ!5!!!!!

jod
jod
30.03.2008 18:41

я бы еще тертого сыра добавила, от меня 5!

oksana malzew

jod неплохая идея,спасибо попробую с сыром*****Спасибо Всем!!!

rezept
rezept
30.03.2008 18:56

sro4no nado wipisat' gorsho4ki... 555555555555!!!!!!!!

ludmila
ludmila
30.03.2008 19:09

Я тоже такой горшочек не осилю...но рецептик забрала:)

ats2230 309 05

Вкусный горшочек!Спасибо!5

mara
mara
30.03.2008 19:15

Это я обожаю5

music
music
30.03.2008 19:46

Вкусно.5

strelec148

Выглядит очень аппетитно! 5

radugalena

Оксаночка! Ты-молодец! Смотреть на это "БОЛЬНО" 5! ;)

nir
nir
30.03.2008 21:02

Сама идея пильменей в горшочках,мне нравится!!! Беру на заметку!!!555

JJJJJJJJJJJ

шедевр!!! 555

kycheri
kycheri
30.03.2008 21:39

Наверняка вкусно. 5+!

мама макса

Замечательные пельмешки! 5!

sweta1
sweta1
30.03.2008 22:12

вот молодец!а как описано!кушать хочу....5+!

nikachka
nikachka
30.03.2008 22:21

Оксаночка, умничка!!!! как аппетитненько!!!! конечно 5+++++ (я бы и больше поставила, если б возможность была)!!!!!!!!!!!

angelina-z

Очень аппетитно!!!555!!

зиша
зиша
30.03.2008 22:25

Спасибо, за точное описание.А 80 шт.домашних пельмень - это сколько в грамах если покупать?

svetochk@

10! Молодец. Это всегда выиграшный вариант, хоть магазинные клади!

luba5
luba5
30.03.2008 22:49

Красота и вкуснота!!!555!!!

inesska
inesska
30.03.2008 22:51

красота!

Фруша

Божественно!!!Нет слов!!

tvv
tvv
30.03.2008 23:05

великолепно! 5

diabelek
diabelek
30.03.2008 23:08

Очень интересно! 5+

parliament

Здорово! Вам 5

denise
denise
31.03.2008 00:42

Смак!!! 5+

lana66
lana66
31.03.2008 00:58

И мы так делаем, но без печенки, просто жаренные грибы с лучком, сметана и сыр. Вкусно получается и сытно! 5!

bart
bart
31.03.2008 01:56

Забрала себе рецепт,обязательно попробую.5+

oksana malzew

Всем,Всем огромное Спасибо!!!

аглая

В горшочках все вкусно:)

natul"ka
natul"ka
31.03.2008 16:54

Я бы съела, в 2 приема, но съела!!! Супер. Забираю!

kidlog
kidlog
31.03.2008 18:20

Очень аппетитно! %) 5+++

wany05
wany05
31.03.2008 18:48

Объеденье!!!!!

nikola19651

"Век живи-век учись".Мне очень нравятся твои рецепты.Что сказать-только 5.

ksyusha
ksyusha
01.04.2008 23:20

Вот уж пельмешки так пельмешки, с таким- то соусом!5+

incanto
incanto
02.04.2008 02:56

Красота то какая!!!!! 5+

кулинария

Отлично! 5+

кыш
кыш
15.04.2008 15:39

Прелесть!

mamuka
mamuka
25.04.2008 05:40

555!!!

мила жданова

Рецепт пельменей "Амур" первый раз увидела даааавно в журнале "крестьянка", тут же его спёрла :) в свою коллекцию рецептов. Парочку раз делала, очень вкусно. А Вы ещё и грибочки добавили - вообще ШЕДЕВР!!! СТО баллов! И сегодня мечтаю приготовить. Спасибо!

natalia.m?lln

Otlichno!!! 5

тамара агапитова

Супер!Забрала!5

bratyury
bratyury
08.01.2009 15:25

Я бы осилил и пару горшочков...

Варёшка - Таня

Пельмени "Амур " фирменное блюдо одноименного ресторана в далеком городе на реке Амур. Горшочки закрывают лепешкой из пресного теста,перед подачей смазывают растительным маслом с чесноком. Лепешка съедается вместо хлеба.

masha2907

Замечательно!5!

кицу
кицу
28.09.2010 22:33

Обожаю пельмешки,да еще в подливке из грибочков!!! СУПЕР!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт