Блюда из мясного фарша

83230 мин.2141

---

1 kг мяkоти индюшkи
2 больших луkовицы
100 гр. сливочного масла
соль
перец по вkусу
для панировки: 4 яйца, мука, сезам
жир для жарения
немного майонеза и сыра для запеkания

---

118950 мин.36105

---

куриный фарш
сало
капуста
морковка
лук
чеснок
яйцо
соус
мука
приправы

---

2073960 мин.2255

---

фарш смешанный - около 1 кг
2 варёных яйца

---

1437420 мин.42054

---

говядина 500 гр. (или фарш)
фасоль красная( для быстроты-консервированная 2 банки.я привыкла к доси)
паприка,или свежий болгарский перец 1 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
чили, хорошо бы свежий, но если нет, то в порошке(обязательно).
карри (обязательно)
зелень(кинза,орегано,базелик)
чеснок 2 зубчика.
томаты перетёртые в собственном соку(pomi)пол ст. или тамат.
соевый соус(его я не кладу разве что в десерт)

---

623145 мин.1432

---

фарш смешанный+рис отварной
перец болгарский сладкий
паста томатная
бульон куриный "александра и софья"
долька чеснока

---

440861 мин.29105

---

на этот раз:
говяжий фарш
лук
специи
соль
картофель
морковь
помидоры
болгарский перец
цветная капуста
куриный бульон

---

660190 мин.2792

---

на 2 кг.фарша:2 большие картофелины 2яйца пол ст. сметаны 2луковицы зелень+ соль +перец+ приправы для фарша. на верхние слои:1-2 луковицы 250 г. свежих шампиньонов 250 гр. твердого сыра майонез.

---

2084100 мин.42142

---

для теста:
200 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. растительного масла
50 гр. теплой воды
соль
для фарша:
120 гр. говядины
120 гр. свинины
луковица
соль
перец
1 зубчик чеснока

---

104320 мин.4384

---

пюре картофельное
яйцо
мука
куриное филе
морковь
лук
майонез
соус томатный
сыр
специи

---

151210 мин.61645

---

12 крупных клубня картофеля
для фрикаделек:1 луковица
400 гр. свиного фарша
свежая зелень ро вкусу.+соль и чёр.перец
для соуса:800 мл. сливок
2 пак.соуса грибной,я брала от "кнорр"
3 крупных свеж.шамьпиньёна,мелко резанных.
масло подсолнечное для жарки,соль+чёр.перец

---

79240 мин.2960

---

8 средних картофелин
500 гр. мясного фарша
4 яйца
2 луковицы
соль, черный молотый перец
растительное масло для жарки

---

4785690 мин.2981

---

лук - 2 шт. (средние)
морковь - 1 шт. (крупная)
фарш мясной - 250 г. (у меня был говяжий)
капуста - 1/4 часть средней головы
рис (parboiled) - 1 неполный ст.
томатный сок - 2 ст.
растительное масло
соль
сахар
черный перец
красный перец

---

93170 мин.3573

---

мясной котлетный фарш - 500 гр
яйца - 3-4 шт
майонез - 2-3 ст.л.

---

152860 мин.154095

---

1 кг. свиной шейки
3 куриные грудки
1 куриное яйцо
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
100 гр. сыра "масдам"
12 перепелиных яиц
мука, соль, красный перец.

---

75160 мин.2851

---

кочан капусты
куриное филе
бекон
рис
лук
соус томатный
сметана или майонез
долька чеснока
лаврик
специи
соль

---

88070 мин.2355

---

рис - 100 г
мясо мелко рубленное /свинина+говядина/ 300 г
небольшая луковица
зубок чеснока
яйцо
зеленый лук
кусочек черствой булки
соль
перец
майоран
базилик
анис

---

419070 мин.2362

---

картофель,свинной фарш,сало,лук,сметана,соль
перец,крахмал(если будет необходимость).

---

70850 мин.1024

---

цуккиния средней величины- 1 шт. для фарширования:700 гр. свинного фарша,150 гр. варенного риса,2яйца,100 гр. обжаренной тертой моркови,100 гр. обжаренного мелко резанного лука,vegeta,приправка для мяса,200 гсливок.овощи:3 гол.лука,2 моркови,1 сладкий перец,5 зубчиков чеснока,vegeta .цуккинию обмываем,срезаем оба конца,ножом выскабливаем мякоть.втираем приправы и фаршируем свинным фаршем,перемешанным с рисом,яйцами,морковью,луком,сливками и приправами.кладем в глубокую посуду для тушения.вокруг обкладываем крупно порезанными овощами,кладем приправку.заливаем кипяченой водой,чтобы прикрывало 1/2цуккинии,закрываем посудину фольгой и печем в духовке при 170с 40 минут,время от времени переворачивая цуккинию.блюдо выстелить салатными листьями,на них положить цуккинию,вокруг тушеные овощи и посыпать мелко резанной петрушкой.рядом поставить сметану или любой соус на ее основе.приятного аппетита!

---

649540 мин.2455

---

фарш говяжий 1 кг.
сода 1 ч.л.
крахмал 1 с.л.
чеснок 2-3 зубка
хмели-сунели
перец черный
майонез

---

678320 мин.1756

---

500 гр. спагети (или другие макароны)
500 гр. фарша
1 шт. лука
базилик

---

120640 мин.42575

---

500 г фарша любого
5 яиц
1луковица
1морковь
специи
зелень

---

93020 мин.2255

---

фарш из говядины - 300 гр
белый хлеб - 3-4 ломтика
чеснок - 1-2 дольки
лук - 1 луковица
адыгейский сыр - 150 гр.

---

51920 мин.2245

---

фарш говядина+баранина - 300 гр
лук репчатый - 1 большая луковица
чеснок - 2-3 дольки
горчица - 2-3 ч.л.
хлеб белый - 2-3 ломтика
мука
перечная смесь

---

537260 мин.1324

---

тесто как на вареники
фарш смешанный
лук, морковь,паприка
соль
перец

---

607960 мин.2840

---

тесто
вода
мука
соль
яйца
начинка
2больших или 3-4 маленьких помидора
150 гр. любого фарша
2 больших луковицы
соль
перец черный

---

52880 мин.2239

---

фарш как на котлеты
яйца

---

557070 мин.4915

---

слоеное тесто (я брала покупное) - 1 пласт (около 400 г)
шампиньоны свежие - 300-400 гр.
лук репчатый - 1 луковица
масло сливочное - 1-2 ст.л.
соль
перец молотый
сахар 0,5 ч.л.
лимонный сок
чернослив - 7 шт.
курага - 7 шт.
орешки кедровые - 30 гр.
изюм - 30 гр.
горчица - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
фарш из телятины - 150 гр.
фарш из свинины - 200 гр.
яйцо (желток) для смазывания теста - 1 шт.

---

88250 мин.1432

---

2 баклажана
3 картофелины
500 гр. фарша из баранины
2 луковицы
2 ч.л. измельченного чеснока
6 помидоров
лавровый лист, гвоздика, корица.
для соуса бешамель: 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сливочного масла, 800 гр. молока, 3 желтка, 0,5 ст. тертого сыра, сухари.

---

31779150 мин.2355

---

мясо говядина или баранина
лук
соль
перец чёрн., крас.
тесто
мука
вода
соль
2с.л.масло раст.

---

84280 мин.218

---

300 гр. говяжьего фарша
2-3 ломтика белого хлеба замоченного в молоке
1 ст.л. манки
1 небольшая луковица
1-2 дольки чеснока

---