Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куриная запеканка с сюрпиризом

Приготовьте куриную запеканку "с сюрпризом!" с куриным филе, гречкой, луком, морковью и грибами. Включите перепелиные яйца и специи для аромата!

Продукты

куриное филе-1 кг
гречневая крупа-0,5 ст.
лук репчатый-2головки
морковь-1шт
грибы-300 г
сыр -100 г
масло слив.замороженное-30-50 г
яйца перепелиные -8-10 шт.
соль
перец, карри.

Пошаговый способ приготовления

Начну с того, что гречневую кашу, варю только для себя и убедить своих детей в ее пользе, не могу в течении 25 лет.

Вот и приходится придумывать блюда, подобные этому, которое вам хочу предложить.

Необходимо сварить гречневую кашу, у меня была готовая.

Сварите перепелиные яички, варите их не более 2-3 минут.

Грибы мелко порежьте, обжарьте вместе с луком и морковью.

В куриный фарш добавьте натертый на крупной терке лук, готовую гречневую кашу,натертое на крупной терке масло, соль, перец и карри, все специи кладите по вкусу.Добавьте воды и выбейте фарш.

Выложите в форму часть готового куриного фарша, уплотните.

По середине, вдоль формы, положите половину грибов, посыпьте 1/3 тертого сыра на грибной фарш положите в ряд яички, прикройте их оставшимися грибами, посыпьте сыром.

Укройте яично-грибную начинку,оставшимся куриным фаршем, уплотните в форме фарш, посыпьте сверху сыром и запекайте в горячем духовом шкафу в течении 30минут.

Холодная запеканка не менее вкусна. А больше радует то, что о каше никто не догадывается.