Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ррулет из фарша под сырным одеялом

Рулет из фарша под сырным одеялом – вкусное блюдо с фаршем, ветчиной и зеленью. Идеально для обеда! Попробуйте наш рецепт с погружением в сливки и специи!

Продукты

на 1 порцию:
для фарша:
1 кг.свиного фарша(можно свинину пополам с говядиной)
2 сол.ложки крахмала кукурузного(можно и картофельного)
2 сырых яйца
соль,чёрн.перец
0,5 чайн.ложки мускатноо ореха
2 зубчика чеснока
100 мл.сливок
2 стол.ожки подсоленч.масла
для начинки:
100 г ветчины(тонко нарзаной)
3 яйца свареных в крутую
свежая зелень зелён.лука,укропа и петрушки
100 г сыра твёрдых сортов
150 г густой сладкой сметаны

Пошаговый способ приготовления

Все Ингридиенты для Фарша соъеденить,хорошо вымесить,разложить на хорошо смазаный подсолнечным Маслом Лист перагментной Бумаги.с одного Края на Фарш уложить Ветчину(СМОТРИ ПОШАГ.ФОТО),на Ветчину Начинку.

Начинка:Яйца натереть на морковной Тёрке,добавить резанную Зелень+Соль+Перец и всё перемешать.

С помощью перагмент.Бумаги завернуть Фарш рулетом

Протвень для Жарки застелить перагментной Бумагой,смазаной подсонеч.маслом.на него пересадить завёрнутый Рулет.

Тёртый Сыр смешать со Сметаной и нанести на Рулет сверху.

Духовку разогреть на 180гр.Рулет жарить до готовности.при этом часто поливая выделившемся Соком.У меня запекался Рулет 90мин.при этом первые 60 мин.я накрывала Рулет сверху Фольгой,последние 30мин.жарился открытым,чтоб подрумянилась сырная Корочка.

На Вкус получается сочным и очень пикантным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7789

Понравилось: 58

Автор: oksana malzew

Создан: 24 марта 2008, 15:06

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Я брала Колличество продуктов на 2 Порции.....в Рецепте указала одну.....ещё я добавила к Фаршу 2 чайные Ложечки тёртого Имбиря

Рулет превосходен, начинка оригинальна по составу. Описание подробное, фото впечатляет!!! Работа проделана, выход готовой продукции вместе с сопровождением (описание и фото)оценен на отлично. Молодчина!!!

ир@

24 марта 2008, 20:42

как всегда на отлично 5!!!

luba5

24 марта 2008, 22:22

Отличный рулетик!5!

jelena_73

25 марта 2008, 13:41

просто класс!!

angelina-z

26 марта 2008, 03:38

Здорово!5!