Компот

Соленья и маринады

Ррулет из фарша под сырным одеялом

Name: Ррулет из фарша под сырным одеялом
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: свиной фарш; кукурузный крахмал; яйца; соль; черный перец; мускатный орех; чеснок; сливки; подсоленное масло; ветчина; яйца сваренные вкрутую; зелень лука; укропа и петрушки; сыр твёрдых сортов; сметана

Рулет из фарша под сырным одеялом – вкусное блюдо с фаршем, ветчиной и зеленью. Идеально для обеда! Попробуйте наш рецепт с погружением в сливки и специи!

Продукты

для фарша:
свиной фарш - 1 кг
крахмал кукурузный - 2 ст. л.
яйцо - 2
соль
черн.перец
мускатный орех - 0.5 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
сливки - 100 мл
подсолнечное масло - 2 ст. л.
для начинки:
ветчина - 100 г
яйцо - 3
зелень зеленого лука, укропа и петрушки
сыр твердых сортов - 100 г
густая сладкая сметана - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Все Ингридиенты для Фарша соъеденить,хорошо вымесить,разложить на хорошо смазаный подсолнечным Маслом Лист перагментной Бумаги.с одного Края на Фарш уложить Ветчину(СМОТРИ ПОШАГ.ФОТО),на Ветчину Начинку.

Начинка:Яйца натереть на морковной Тёрке,добавить резанную Зелень+Соль+Перец и всё перемешать.

С помощью перагмент.Бумаги завернуть Фарш рулетом

Протвень для Жарки застелить перагментной Бумагой,смазаной подсонеч.маслом.на него пересадить завёрнутый Рулет.

Тёртый Сыр смешать со Сметаной и нанести на Рулет сверху.

Духовку разогреть на 180гр.Рулет жарить до готовности.при этом часто поливая выделившемся Соком.У меня запекался Рулет 90мин.при этом первые 60 мин.я накрывала Рулет сверху Фольгой,последние 30мин.жарился открытым,чтоб подрумянилась сырная Корочка.

На Вкус получается сочным и очень пикантным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7860

Понравилось: 58

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 58)

Автор: oksana malzew

Создан: 24 марта 2008, 15:06

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Я брала Колличество продуктов на 2 Порции.....в Рецепте указала одну.....ещё я добавила к Фаршу 2 чайные Ложечки тёртого Имбиря

Рулет превосходен, начинка оригинальна по составу. Описание подробное, фото впечатляет!!! Работа проделана, выход готовой продукции вместе с сопровождением (описание и фото)оценен на отлично. Молодчина!!!

ир@

24 марта 2008, 20:42

как всегда на отлично 5!!!

luba5

24 марта 2008, 22:22

Отличный рулетик!5!

jelena_73

25 марта 2008, 13:41

просто класс!!

angelina-z

26 марта 2008, 03:38

Здорово!5!