Рулет "весёленький"

Фото к рецепту: Рулет  весёленький
ДомашняяНе определен
36751026

Ингредиенты

  • 600 гр. телятины
  • 100 гр. твёрдого сыра
  • 300 гр. грибов (у меня была смесь лесных)
  • 1 маринованный огурчик
  • несколько кусочков маринованного перца
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • базилик (можно сушёный)
  • тимьян (можно сушёный)
  • несколько кусочков "камамбера" или "бри" (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Захотелось сделать что-нибудь новенькое из телятины! Делюсь рецептом!

Телятину пропустить через мясорубку с 2/3 луковицы, добавить соль, перец, яйцо и перемешать.

Грибы слегка отварить и обжарить с оставшейся 1/3 луковицы.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Огурец и перец измельчить.

Фарш разделить на 3 части. В одну добавить тёртый сыр и базилик, в другую - овощи, в третью - грибы и тимьян.

На лист фольги выложить тонким слоем 1/2 грибного фарша, на него 1/2 фарша с овощами (но ширину куска сделать меньше), на него - весь сырный фарш ввиде колбаски. Вдавить в колбаску из сырного фарша по всей длине куски "Камамбера". На сырный фарш выложить оставшуюся половину фарша с овощами и скрепить края с нижним слоем того же фарша. Затем верх покрыть остатками грибного фарша и также скрепить края. Получится "матрёшка" из фаршев: грибной, в нём овощной, в нём сырный, а в нём - камамбер. Завернуть рулет в фольгу и уложить в форму с водой. Запекать в духовке до готовности (примерно 40 минут).

Пошаговые фото рецепта

Рулет "весёленький": фото шаг 1
Рулет "весёленький": фото шаг 2
Рулет "весёленький": фото шаг 3
Рулет "весёленький": фото шаг 4
Рулет "весёленький": фото шаг 5
Рулет "весёленький": фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень вкусный рулетик получился, такой пёстренький и весёленький! И очень сочный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ируся123

Прикольно 5 :)

алекса1984

как интересно и оригинально!!! :) супер 55555

alice_catty

прочитала и захотелось такого рулета!5!

strelec148

да...тоже захотелось...5

мама макса

Здорово!!! Отличный рулетик!!! 5!

sweta1
27.02.2008 01:22

отлично,5!

for_ever
27.02.2008 01:24

Конечно вкусненько и весёленько. Только 5+

mara
27.02.2008 01:57

Какая отличная идея! 5

parliament

как здорово! от меня 5

oksana malzew

5+!!!ЮЛЯ ОТЛИЧНО!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты