Вход | Регистрация
Супы-пюре
612 рецептов супы-пюре
Чесночный суп
бульон мясной(любой) - 1,5 л
чеснок -3 больших головки (35-40 зубцов)
яйца - 4 шт.
свинина или курица - 150-200 г
лук репчатый (маленький) - 1 шт.
белый хлеб - 3-4 кусочка
зелень
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
157150 мин.4066
03 ноября 2009, 00:50
бульон мясной(любой) - 1,5 л
чеснок -3 больших головки (35-40 зубцов)
яйца - 4 шт.
свинина или курица - 150-200 г
лук репчатый (маленький) - 1 шт.
белый хлеб - 3-4 кусочка
зелень
соль
перец
Сырный суп-пюре с крессом
на 1 литр воды:
1 луковица
250 гр. картофеля
200 гр. корневого сельдерея
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. сыра камембер
2 коробочки кресса
соль, белый молотый перец, чили, мускатный орех
для сервировки: грецкие орехи, крутоны
Каталог: Суп-пюре сырный
76370 мин.3064
28 октября 2009, 14:48
на 1 литр воды:
1 луковица
250 гр. картофеля
200 гр. корневого сельдерея
1 ст.л. сливочного масла
200 гр. сыра камембер
2 коробочки кресса
соль, белый молотый перец, чили, мускатный орех
для сервировки: грецкие орехи, крутоны
Суп-пюре из овощей с помидорами
-помидоры
-картофель
-капуста
-морковь
-лук
-шпинат
-укроп
-лимон
-мясной бульон
-масло сливочное
-молоко
-соль
Каталог: Супы-пюре
46950 мин.1217
12 октября 2009, 21:47
-помидоры
-картофель
-капуста
-морковь
-лук
-шпинат
-укроп
-лимон
-мясной бульон
-масло сливочное
-молоко
-соль
Кукурузный суп
кукуруза сладкая, консервированная - 1,5 банки
сливки - 250 мл.
креветки (очищенные) -
соевый соус - 1 ст/л
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
4836220 мин.4716
07 октября 2009, 21:47
кукуруза сладкая, консервированная - 1,5 банки
сливки - 250 мл.
креветки (очищенные) -
соевый соус - 1 ст/л
соль
перец
Крем-суп из тыквы с птицей
курица или индейка (филе) - примерно 200-300 гр.
тыква (желательно не очень сладкий сорт) - 300-400 гр
луковица - 1 шт.
карри
молотый имбирь
соль
перец
сивки или сметана для сервировки
Каталог: Суп-пюре из тыквы со сливками
752860 мин.41023
06 октября 2009, 16:41
курица или индейка (филе) - примерно 200-300 гр.
тыква (желательно не очень сладкий сорт) - 300-400 гр
луковица - 1 шт.
карри
молотый имбирь
соль
перец
сивки или сметана для сервировки
Суп от крокодила гены
50 гр. масла
1 луковица
700 гр. свежемороженного зеленого горошка
бульон
2 ложки мелконарезанной свежей мяты
4-5 треугольничков плавленного сыра (без добавок)
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
75140 мин.1736
21 сентября 2009, 03:20
50 гр. масла
1 луковица
700 гр. свежемороженного зеленого горошка
бульон
2 ложки мелконарезанной свежей мяты
4-5 треугольничков плавленного сыра (без добавок)
соль
перец
Гаспачо
помидоры красные 6 шт.
красный сладкий перец 4 шт.
огурец 1 большой
чеснок 3 шт.
соль 2 ч.л.
оливковое масло первого отжима 100 мл.
белый желательно немного черствый хлеб 4 ломтика
белый хлеб для гренок 2 ломтика
красный лук 1 шт.
уксус бальзамический 1-2 ч.л.
табаско 2-3 капли
лед
приправа "прованские травы"
Каталог: Гаспачо
1018830 мин.42150
10 сентября 2009, 12:55
помидоры красные 6 шт.
красный сладкий перец 4 шт.
огурец 1 большой
чеснок 3 шт.
соль 2 ч.л.
оливковое масло первого отжима 100 мл.
белый желательно немного черствый хлеб 4 ломтика
белый хлеб для гренок 2 ломтика
красный лук 1 шт.
уксус бальзамический 1-2 ч.л.
табаско 2-3 капли
лед
приправа "прованские травы"
Суп мятный горошек
400 гр. зеленого горошка (замороженный)
небольшой пучок мяты
оливковое масло
морская соль
черный свежемолотый перец
ложка сметаны
Каталог: Супы-пюре
488320 мин.21424
08 сентября 2009, 21:42
400 гр. зеленого горошка (замороженный)
небольшой пучок мяты
оливковое масло
морская соль
черный свежемолотый перец
ложка сметаны
Суп из красной чечевицы
чечевица-я беру на глаз,но делается из -1 неполный ст.
лук репцатый-1 шт.
картошка-2 средней величины
томатная паста
соль
перец красный
лимонный сок
Каталог: Супы-пюре
5253330 мин.04566
23 августа 2009, 22:27
чечевица-я беру на глаз,но делается из -1 неполный ст.
лук репцатый-1 шт.
картошка-2 средней величины
томатная паста
соль
перец красный
лимонный сок
Томатный суп
1шт луковичка
1 ст л чили (или 2 стручка)
700 гр. помидоров или(200 мл. консервированных в с/с)
450 мл. овощного бульона
2ст л свежего базилика (у меня сушеный)
Каталог: Супы-пюре
357720 мин.21015
21 августа 2009, 22:03
1шт луковичка
1 ст л чили (или 2 стручка)
700 гр. помидоров или(200 мл. консервированных в с/с)
450 мл. овощного бульона
2ст л свежего базилика (у меня сушеный)
Тыквенный суп-пюре с беконом
тыква - 0,5 кг
филе куриной грудки - 300 г
бекон копчёный - 130 г
оливковое масло - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
бульон куриный - 1 л
сметана
петрушка
соль
Каталог: Супы-пюре
970330 мин.43551
21 августа 2009, 15:56
тыква - 0,5 кг
филе куриной грудки - 300 г
бекон копчёный - 130 г
оливковое масло - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
бульон куриный - 1 л
сметана
петрушка
соль
Суп "заря"
1,5 л воды,
400 гр. тыквы,
250 гр. помидоров,
60 гр. сливочного масла,
250 гр. картофеля,
50 гр. сметаны,
1 яйцо,
перец,
соль.
Каталог: Супы-пюре
456660 мин.814
21 августа 2009, 04:52
1,5 л воды,
400 гр. тыквы,
250 гр. помидоров,
60 гр. сливочного масла,
250 гр. картофеля,
50 гр. сметаны,
1 яйцо,
перец,
соль.
Шелковистый сырный крем-суп с цуккини
бульон несоленый – 500-700 мл.
цуккини – 2 шт.
сыр плавленый – 1 коробочка на 150-180 гр. (я брала веселый молочник с грибами
луковица – 1 шт
масло сливочное – 20-30 г
масло растительное – 1 ст.л.
шпинат рубленый – 2-3 ст.л. (опционально)
зелень для украшения
крутоны по желанию
Каталог: Супы-пюре
899430 мин.3423
19 августа 2009, 07:03
бульон несоленый – 500-700 мл.
цуккини – 2 шт.
сыр плавленый – 1 коробочка на 150-180 гр. (я брала веселый молочник с грибами
луковица – 1 шт
масло сливочное – 20-30 г
масло растительное – 1 ст.л.
шпинат рубленый – 2-3 ст.л. (опционально)
зелень для украшения
крутоны по желанию
Суп-пюре «карри» по мотивам сенегальского супа
на 1,5 литра натурального куриного (или овощного) бульона:
2 крупных патиссона
3 средних яблока
1 средняя луковица
500 мл. сливок
3 ст.л. сливочного масла
50 гр. муки
30 гр. приправы карри
соль, красный и черный перец
½ отварной куриной грудки (или 30 гр. семян кунжута)
Каталог: Супы-пюре
77060 мин.2342
17 августа 2009, 16:23
на 1,5 литра натурального куриного (или овощного) бульона:
2 крупных патиссона
3 средних яблока
1 средняя луковица
500 мл. сливок
3 ст.л. сливочного масла
50 гр. муки
30 гр. приправы карри
соль, красный и черный перец
½ отварной куриной грудки (или 30 гр. семян кунжута)
Гороховыи крем-суп
300 гр. свежезамороженого гарошка
3-4 картофелены
150 гр. тыквы
1-2 марковки
луковица
1-2 зуб. чеснока
специи
зелень
Каталог: Супы-пюре
524630 мин.555
16 августа 2009, 19:22
300 гр. свежезамороженого гарошка
3-4 картофелены
150 гр. тыквы
1-2 марковки
луковица
1-2 зуб. чеснока
специи
зелень
Крем-суп из кабачка с прованскими травами и чесночными гренками
кабачок - 400-500 гр.
морковь - 1 средняя
луковица - 1 средняя
помидоры - 2 средних
картофель - 2 небольших
2 ст.л. оливкового масла
специи сушеные: майоран, эстрагон, красный сладкий перец
соль
перец
веточки базилика для украшения
сметанка для сервировки
для гренок (можно, конечно, и купить):
2-3 ломтика черного хлеба
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Супы-пюре
755340 мин.41432
16 августа 2009, 17:21
кабачок - 400-500 гр.
морковь - 1 средняя
луковица - 1 средняя
помидоры - 2 средних
картофель - 2 небольших
2 ст.л. оливкового масла
специи сушеные: майоран, эстрагон, красный сладкий перец
соль
перец
веточки базилика для украшения
сметанка для сервировки
для гренок (можно, конечно, и купить):
2-3 ломтика черного хлеба
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Суп-пюре с цветной капустой
1.цветная капуста 500 гр.
2.морковь 2 шт.
3.лук репчатый 2 шт.
4.картофель 4 шт.
5.куриный или овощной бульон 1,5л.
6.соль, черный молотый перец, чесночный порошок.
Каталог: Супы-пюре
660830 мин.8623
12 августа 2009, 23:01
1.цветная капуста 500 гр.
2.морковь 2 шт.
3.лук репчатый 2 шт.
4.картофель 4 шт.
5.куриный или овощной бульон 1,5л.
6.соль, черный молотый перец, чесночный порошок.
Тыквенный суп-пюре "осенняя фантазия"
тыква - 1200-1500 гр.
картофель - 4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 4 шт.
желтый сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
свежий мелконатертый имбирь - 1 ч.л
чеснок - 2 зубчика
вода - 4 чашки
сливки - 1 чашка
ореховое масло
соль
перец черный
Каталог: Супы-пюре
64680 мин.1131
31 июля 2009, 17:26
тыква - 1200-1500 гр.
картофель - 4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 4 шт.
желтый сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
свежий мелконатертый имбирь - 1 ч.л
чеснок - 2 зубчика
вода - 4 чашки
сливки - 1 чашка
ореховое масло
соль
перец черный
Potage juilenne darblay (суп-пюре с овощами)
бульон:
сливочное масло 40 гр.
лук-порей (белая часть) 400 гр.
картофель 800 гр.
вода 1.8-2 л.
гарнир:
морковь 160 гр.
лук-порей (белая часть) 160 гр.
сельдерей 80 гр.
репа 80 гр.
сливочное масло 20 гр.
для завершения:
сметана 20 гр. (или сливки около 40 гр. )
кервель
петрушка
Каталог: Суп-пюре из порея
489360 мин.1935
30 июля 2009, 01:02
бульон:
сливочное масло 40 гр.
лук-порей (белая часть) 400 гр.
картофель 800 гр.
вода 1.8-2 л.
гарнир:
морковь 160 гр.
лук-порей (белая часть) 160 гр.
сельдерей 80 гр.
репа 80 гр.
сливочное масло 20 гр.
для завершения:
сметана 20 гр. (или сливки около 40 гр. )
кервель
петрушка
Суп-пюре из броколли
брокколи 400 гр.
2 моркови 150 гр.
картофель 1 шт. 150 гр.
черешковый сельдерей 25 гр.
сливки 10% 1 ст или молоко
сушеная мята 2 ст.л.
1 небольшой пучок петрушки
соль,черный перец
приправа вегета 1 ст.л
Каталог: Супы-пюре
77790 мин.1434
26 июля 2009, 00:44
брокколи 400 гр.
2 моркови 150 гр.
картофель 1 шт. 150 гр.
черешковый сельдерей 25 гр.
сливки 10% 1 ст или молоко
сушеная мята 2 ст.л.
1 небольшой пучок петрушки
соль,черный перец
приправа вегета 1 ст.л
Крем-суп "кабачок"
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
кабачки (цуккини) - 2 шт.
картофель - 3 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1 л
сливки - 30 г
пучок петрушки
Каталог: Супы-пюре
534440 мин.41217
23 июля 2009, 18:30
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
кабачки (цуккини) - 2 шт.
картофель - 3 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
вода - 1 л
сливки - 30 г
пучок петрушки
Суп-пюре "orange"
тыква-300 г
морковь- 1 шт.
сладкий картофель-2 шт.
лук-1шт
сливки (10%-15%)-200 мл.
сливочное масло-30 г
чеснок-1 зубчик
соль, белый перец
укроп
маленькие сухарики для супа
Каталог: Супы-пюре
571530 мин.52332
11 июля 2009, 03:54
тыква-300 г
морковь- 1 шт.
сладкий картофель-2 шт.
лук-1шт
сливки (10%-15%)-200 мл.
сливочное масло-30 г
чеснок-1 зубчик
соль, белый перец
укроп
маленькие сухарики для супа
Кукурузный крем - суп с песто и лососевыми роллами
1 банка кукурузы
2 картофелины
1 лук-порей (белая часть)
1 репчатая луковица
250 мл. сливок
бульон куриный (или кубик)
соль, мускатный орех, куркума
соус песто
для роллов
мексиканские тортильи
соленый лосось
кинза
взбитый яичный белок
Каталог: Супы-пюре
49640 мин.1429
09 июля 2009, 16:45
1 банка кукурузы
2 картофелины
1 лук-порей (белая часть)
1 репчатая луковица
250 мл. сливок
бульон куриный (или кубик)
соль, мускатный орех, куркума
соус песто
для роллов
мексиканские тортильи
соленый лосось
кинза
взбитый яичный белок
Кукурузный суп-пюре
1 ст.л. масла сливочного
2 ст. лука (мелко нарезанного)
4 ст. зерен свежей кукурузы (около 7 качанов)
3 ст. воды (или бульона)
2 ст. тыквы (мелко нарезанной)
1/4 ч.л. соли (или )
1/4 ч.л. черного молотого перца
Каталог: Суп-пюре кукурузный
827840 мин.84152
08 июля 2009, 05:03
1 ст.л. масла сливочного
2 ст. лука (мелко нарезанного)
4 ст. зерен свежей кукурузы (около 7 качанов)
3 ст. воды (или бульона)
2 ст. тыквы (мелко нарезанной)
1/4 ч.л. соли (или )
1/4 ч.л. черного молотого перца
Крем-суп из печенной цветной капусты
1 головка чеснока
12 ст. цветков цветной капусты (около 1 кг.)
2 ст.л. масла для смазки противеня
1 ст.л. оливкового масла
2 ст. лука (мелко нарезанного)
1 литр молока (обезжиренного)
2 ст. мясного бульона (у меня куриный)
3 ст.л. свежего тмина (мелко нарезанного)
0.5 ч.л. соли (или )
1/ ч.л. черного молотого перца
Каталог: Супы-пюре
605760 мин.121945
05 июля 2009, 08:40
1 головка чеснока
12 ст. цветков цветной капусты (около 1 кг.)
2 ст.л. масла для смазки противеня
1 ст.л. оливкового масла
2 ст. лука (мелко нарезанного)
1 литр молока (обезжиренного)
2 ст. мясного бульона (у меня куриный)
3 ст.л. свежего тмина (мелко нарезанного)
0.5 ч.л. соли (или )
1/ ч.л. черного молотого перца
Сливочный суп- пюре из цукини и шпината
2 цукини 450 гр.
1 морковь 140 гр.
2 картофеля 180 гр.
черешковый сельдерей 80 гр.
замороженый шпинат мелко-рубленый 400 гр.
сливки 20% 1 ст
соль,мускатный орех,черный перец
сушеная смесь(петрушка,укроп)
Каталог: Суп-пюре сливочный
119520 мин.2254
27 июня 2009, 02:40
2 цукини 450 гр.
1 морковь 140 гр.
2 картофеля 180 гр.
черешковый сельдерей 80 гр.
замороженый шпинат мелко-рубленый 400 гр.
сливки 20% 1 ст
соль,мускатный орех,черный перец
сушеная смесь(петрушка,укроп)
Сырный крем-суп с грибами
лисички - 200 гр.
тыква - 200 гр.
сырок плавленный замороженный - 100 гр.
соль,
вода ~ 600 мл.
Каталог: Супы-пюре
84460 мин.2844
25 июня 2009, 16:26
лисички - 200 гр.
тыква - 200 гр.
сырок плавленный замороженный - 100 гр.
соль,
вода ~ 600 мл.
Крем-суп из тыквы
чеснок 1 зубчик
лук-порей 50 гр.
масло оливковое 30 гр.
тыква 400 гр.
груша 1 шт.
бульон 400 мл.
помидоры вяленые 5-6 шт.
руккола салат
масло из тыквенных семечек
Каталог: Супы-пюре
3602025 мин.23752
24 июня 2009, 22:14
чеснок 1 зубчик
лук-порей 50 гр.
масло оливковое 30 гр.
тыква 400 гр.
груша 1 шт.
бульон 400 мл.
помидоры вяленые 5-6 шт.
руккола салат
масло из тыквенных семечек
Суп-пюре из горошка и окорока.
25г. сливочного масла
1 измельченная луковица
450 г. замороженного горошка
1 небольшая розетка салата (можно и без него)
300 мл. куриного или овощного бульона
600 мл. молока
80 г. мелко нарезанного вареного окорока
4 ст.л. сметаны и зелень петрушки для украшения
Каталог: Супы-пюре
448630 мин.42743
23 июня 2009, 00:31
25г. сливочного масла
1 измельченная луковица
450 г. замороженного горошка
1 небольшая розетка салата (можно и без него)
300 мл. куриного или овощного бульона
600 мл. молока
80 г. мелко нарезанного вареного окорока
4 ст.л. сметаны и зелень петрушки для украшения
Суп-пюре из цукини с молодым сахарным горошком
1 л овощного бульона или воды
2-3 молдых цукини (примерно 500 г)
2 средних картофелины
1 луковица
2 стебля сельдерея
3-4 зубка чеснока
150 мл. сухого белого вина
200 гр. молодого сахарного горошка в стручках
50 гр. сливочного масла
соевый соус
2 ст.л. кунжута
150 мл. сливок
молотый перец, немного порошка чили, майоран, щепотка сахара
укроп для сервировки
Каталог: Супы-пюре
715530 мин.42241
16 июня 2009, 19:41
1 л овощного бульона или воды
2-3 молдых цукини (примерно 500 г)
2 средних картофелины
1 луковица
2 стебля сельдерея
3-4 зубка чеснока
150 мл. сухого белого вина
200 гр. молодого сахарного горошка в стручках
50 гр. сливочного масла
соевый соус
2 ст.л. кунжута
150 мл. сливок
молотый перец, немного порошка чили, майоран, щепотка сахара
укроп для сервировки
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
