Компот

Соленья и маринады

Кукурузный суп пюре по рецепту natalia_vorobey

Name: Кукурузный суп-пюре
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: масло сливочное; лук (мелко нарезанного); зерна свежей кукурузы (около 7 качанов); вода (или бульона); тыква (мелко нарезанной); соль (или ); черный молотый перец

Насладитесь вкусом кукурузного супа-пюре с маслами сливочным, луком, свежей кукурузой, тыквой и специями. Рецепт простой, идеален для вкусного обеда!

Продукты

масло сливочное - 1 ст.л.
лук - 2 ст.
кукуруза - 4 ст.
вода - 3 ст.
тыква - 2 ст.
соль - 1/4 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Растопить масло в кастрюле на среднем огне выше среднего.

Добавить лук в кастрюлю, накрыть крышкой и жарить 10 мин., постоянно помешивая.

Кочаны кукурузы почистить, помыть, и ножом обрезать зерна. взять ложку и соскрести оставшиеся части зерен кукурузы с кочанов (см. фото 2).

К луку добавить кукурузные зерна и следующие 4 ингредиентов:

Воду (у меня бульон), тыкву, соль, перец. довести до кипения.

Уменьшить огонь и варить 15 мин., помешивая.

Поместить частями кукурузный суп в блендер, и измельчить все до однородной массы.

Поместить кукурузный суп-пюре обратно в кастрюлю и кипятить все 10 мин., помешивая.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8824

Понравилось: 52

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 54)

Автор: natalia_vorobey

Создан: 08 июля 2009, 05:03

Каталоги: Первые блюда Суп пюре Суп-пюре кукурузный Супы-пюре

natalia_vorobey |Суп действительно вкусный. Првда, для меня немного пресен. Я бы добавила специй. И попробуйте тыкву перед увариванием слегка запечь в духовке с медом и лимонным соком.

natalia_vorobey

08 июля 2009, 05:35

suschi 7, зря вы так пренебрежительно относитесь. супчик приготовить не сложно, а результат превзошел ожидания!!!

natalia_vorobey

08 июля 2009, 05:37

ra999, спасибо за идею, в след. раз попробую приготовить с запеченной тыквочкой

bestek

08 июля 2009, 05:38

Я бы тоже не стал возиться с таким ! Полностью согласен с suschi 7 !Но за фото 555555555!

suschi 7

08 июля 2009, 06:52

К ra999 !Уж я сама приготовлю думаю не хуже тебя! А из банок , я не знаю что вы там едите в России, ешь сама!

т@тьяна

08 июля 2009, 07:06

хороший супчик! з.ы. кукурузу вроде початками меряют, а не кочанами

kisochka

08 июля 2009, 10:19

солнечный суп! интересно попробовать такое сочетание. 55555!!!

fah

08 июля 2009, 11:25

Хороший рецепт. 5!

glaros

08 июля 2009, 11:47

Наташ,отличный суп,хорошо описан.МОЛОДЕЦ!555

Inna_2107

08 июля 2009, 11:49

Вкусный суп , но думаю , что специи необходимы . Хотя у каждого свой вкус...5!

irina-kolyshkova

08 июля 2009, 12:35

какой симпотяжка 555

puellula

08 июля 2009, 12:35

Какое жёлтое чудо! У меня сестра всегда нахваливает похожий суп, но она по-моему использует кукурузную крупу. А я так и не попробовала у неё. Надо приготовить Ваш вариант! 5++++

odessa1949

08 июля 2009, 12:40

Вкусный супчик! И не вижу никакой особой возни. 555!

151uri

08 июля 2009, 12:58

Чудесный супчик! Обязательно такой сделаю. Спасибо! 5+++...

ra999

08 июля 2009, 13:23

suschi 7 |Вам Ваша единственная подружка тексты нашептывает?

slane5

08 июля 2009, 13:55

Вкусненько! 555+

pacea

08 июля 2009, 14:11

ПРЕВОСХОДНЫЙ СУПЧИК! 555+!

ляляблонд

08 июля 2009, 14:30

ммм...какой супчик...5!

fialochka

08 июля 2009, 14:33

Супец замечательный!!!5!

лемонтия

08 июля 2009, 15:11

Необычно 555

ирусик-88

08 июля 2009, 18:11

ЛЮБЛЮ КУКУРУЗКУ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ АРОМАТ!5555!

леший

08 июля 2009, 19:18

Девочки!!!Зачем же перебранку из сайта устраивать?Будьте ВЫШЕ этого!Меня вот ,например, супчик заинтересовал,обязательно попробую приготовить.Кто думает иначе,это уж его дело,каждый имеет право на свое мнение и право его высказать,зачем же переходить на личности?Давайте жить дружно!!!!

natalia_vorobey

08 июля 2009, 21:26

т@тьяна , моя бабушка всегда кукурузу качанами называла, вот и я привыкла называть качанами а не початками

natalia_vorobey

08 июля 2009, 21:31

ra999 , я когда-то пробовала приготовить кукурузный супчик из консервных банок, и вместо воды - молоко добавляла. приготовилось все за 5 мин., но только по вкусу получилось не совсем то, что я ожидала ... я все-таки больше предпочитаю натур. продукт, но это, как говорится, дело вкуса ...

natalia_vorobey

08 июля 2009, 21:38

леший, полностью согласна, можно высказывать свое мнение, но в более культурной форме, мы же все здесь живые и эмоциональные ... так что давайте жить дружно

utro8

08 июля 2009, 21:53

СУПЫ-ПЮРЕ-ЭТО МОЯ СЛАБОСТЬ!!!А вот с кукурузой ещё не пробовала!!!классно!!!55555

vremir

09 июля 2009, 00:28

Красивый супчик!!!

natapit

09 июля 2009, 00:37

ммммм...без слов 555!!!

antea

09 июля 2009, 05:31

Супчик отличный.5!