Тыквенный суп-пюре с беконом

Фото к рецепту: Тыквенный суп-пюре с беконом

Ингредиенты

  • тыква - 0,5 кг.,
  • филе куриной грудки - 300 гр.
  • бекон копчёный - 130 гр.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • бульон куриный - 1 л.,
  • сметана,
  • петрушка,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мелко репчатый лук, кубиками куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут. Тыкву и морковь нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, влить куриный бульон, и варить 20 минут, посолить (если нужно).

Перелить суп в блендер, измельчить в однородную массу. Перелить в кастрюлю, и нагреть до нужной температуры. (Этот суп уже можно смело подавать детишкам).

Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки. Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушку.

Всё! Вкусный и полезный суп готов! А если суп ещё красивый, яркий и радует глаз, то он вдвойне полезный!!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

ТЫКВА - кладезь необходимых для здоровья человека веществ! По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо. Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок. По содержанию железа оранжевая тыква заслуживает звания чемпиона среди всех существующих овощей, по этой причине ее хорошо употреблять тем, кто страдает анемией. Пектиновые вещества, обнаруженные в тыкве в большом количестве, способствуют выведению из организма токсических веществ и холестерина. Также этот овощ очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гипертонией.

5.04.6234410725718371.051
ЯВенера

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Суп из тыквы

Участвует в конкурсе: Вкусно & Полезно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

так аппетитно, как же не любить тыкву, ведь она такая полезная.

ната777

Отличный супчик. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

лемонтия

Очень аппетитный 555

irisecka
21.08.2009 16:54

Такое шикарное фото!!! Аппетитовозбуждающее!!! 5+++

кыш
21.08.2009 17:02

Красота!

johnny
21.08.2009 17:15

Зря я не покупаю тыкву - надо это исправить!

Inna_2107

А я тыквенный суп всегда варю себе постный....А это уже такой сытный вариант! :) 555!!!

strelec148

ну просто ШИК!!! Венер, очаровательный супец! 5

Steblik
21.08.2009 17:24

Очень здорово!!! тыква - это супер!!!:)555

ЯВенера

Инночка, мужичкам моим только мясо подавай :), вот я таким обманным путём кормлю их тыквой, :)

margaleta

Отличный рецеп, красивая фотка и полезная информация! 5!!!

eirad-irad-e

тыква это овощ очень уникальная и блюда вкусные получаются.70% состоит из воды хороший источник каротина -витаминов особенно полезна людям сердечно-сосудистыми заболеваниями она малокаларийна и богато клетчаткой .семечки тоже полезны они содержат жиры-белки-витамины-минеральные соли -особенно богато вит-Е (от преждевременной старости)-слоями цинка ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ МУЖСКОГО ОРГАНИЗМА ,применяют в качестве антигельмитного средства против ленточных икруглых глистов

-кнопка-

суперский супчик.

ЯВенера

eirad-irad-e, огромное спасибо за дополнительную информацию, :)

ирусик-88

Ох какой красивый суп! от фото глаз не отвести!Прям журнальный вариант подачи!!!! Цвета-гламурные!!!!! вкусно-100% !!!! 100++++

nikachka
21.08.2009 22:27

очень аппетитный!!

chef Ruletka

Шикарный супчик! Очень красочная тарелочка!!! 55555+

koshka_1983

WOW! 5!

фред
22.08.2009 04:01

Только прочла составляющие уже поставила - 55555555! а потом только дошла до способа приготовления:):):) Очень хорош супчик!

tatjana.degtar

Prelest!5!

utro8
22.08.2009 04:56

Отличный супчик!!!Люблю такие!!!55555

шуш
22.08.2009 07:45

Какой замечательный солнечный супчик!!!! 5+5+5+5+

vega
22.08.2009 17:47

Так и хочется сказать, глядя на эту красоту: ВАХ!!!

johnny
23.08.2009 04:09

Венерик, спасибо! Куплю тыкву специально под твои рецепты!

johnny
23.08.2009 04:09

Венерик, спасибо! Куплю тыкву специально под твои рецепты!

улитка

Сижу и любуюсь мозаикой фото твоего рецепта. Впечатляет )))

puellula
25.08.2009 12:03

Суперполезный и суперкрасивый рецепт!!

ЯВенера

Машенька, СПАСИБО!!! :)

zhyzhaz
01.09.2009 00:47

Красивая фотография!!!!

milk
14.10.2009 15:49

супер, завтра буду готовить) как раз дома тыква лежит!

фрося педалькина

Отличное фото к отличному супу!

veresk11
11.11.2009 13:30

Спасибо за отличный фоторецепт!!!! тоже готовила три дня блюда из тыквы, чудесный овощ!!! 5555555++++++++++

_элли_

Спасибо, моей семье очень понравился, а главное, что и младшая доча с удовольствием лопала, ей 1,5!!! :)

petrkorolev

Надо будет попробовать!

nataha123

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты