Супы-пюре
612 рецептов супы-пюре
Каталог: Гаспачо
помидоры (большие) - 6 шт.
огурец - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
винный уксус (красный) - 2-3 ст.л. и сок половины лимона.
хлебных крошек 250 гр.
томатный сок - 350 мл. или воды кипячённой 300-400 мл.
оливковое масло - 1/4 ст.
соль
молотый перец
для крема
2 авокадо
120 мл.молока
2 зубчика чеснока
лимонный сок 2-3 ст.л.
соль
немного сахара (пол. ч.л. )
791430 мин.4312
15 июня 2009, 19:22
Каталог: Супы-пюре
3 желтых паприки
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
125 мл. белого сухого вина
0,5 л овощного бульона
1 ч.л. порошка паприки
соль, порошок чили
2 персика (альтернатива - помидоры-черри)
100 мл. сливок
зелень для севировки
546160 мин.42036
13 июня 2009, 02:58
Каталог: Супы-пюре
огурец малосольный-1 шт.
сок от 1/2 лимона
куриный бульон-2 ст.
тимьян свежий-5 веточек
дижонская горчица
соль
472510 мин.22128
05 июня 2009, 02:42
Каталог: Супы-пюре
4 картошины
2 средних луковицы
2-3 зубка чеснока
2 средних моркови
50 гр. сливочного масла
1 небольшой цукини или кабачок
1 ст.л. каперсов (по желанию и возмозжности)
100 мл. сливок
1 баночка тунца в собственном соку
соль
перец, чили
зелень
1518330 мин.42552
03 июня 2009, 12:45
Каталог: Суп-пюре из курицы
чечевица красная 4 ст.л.
картофель молодой 5 шт.
лук-порей 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята (только листочки) 0,5 пучка.
табаско (red) 2 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
душистый перец 2 шт.
черный перец 2 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль
оливковое масло.
вода 1 литр.
923330 мин.43347
01 июня 2009, 17:09
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
2 картофелины средних размеров
1 морковь
1 луковица
пол головки молодого чеснока
корень петрушки
соль
перец
707990 мин.31523
27 мая 2009, 20:07
Каталог: Супы-пюре
300-400 гр. мяса на кости
2 средние картофелины
2 моркови
1 луковица
небольшой кусочек корня сельдерея
1 баночка фасоли
50 гр. сливок
150 гр. смеси цветной капусты и брокколи
соль, молотый перец, чили
88800 мин.2451
14 мая 2009, 01:36
Каталог: Супы-пюре
400 гр. красной фасоли
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
2 перчика чили
3/4 л. томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. соуса "чили"
1 ст.л. растительного масла
соль
6472945 мин.43570
11 мая 2009, 12:39
Каталог: Супы-пюре
2 стебля лука-порея
2 картофелины
100 гр. корневого сельдерея
75 гр. сливочного масла
1 луковица
300 гр. плавленого сыра
200 гр. фарша
1 небольшая баночка или 150 гр. свежих шампиньонов
2 ст.л. мелко натертого пармезана
50 гр. сметаны
зелень, соль
перец , чили по желанию
по желанию крутоны (сухарики)
3276930 мин.5383
06 мая 2009, 17:01
Каталог: Суп-пюре из курицы
отварное куриное филе - 200 гр.
цуккини - 2 шт.
лук репка - 1 шт.
свежая булочка с кунжутом.
сыр "пармезан" - 40 гр.
сливки 10% -60 гр.
табаско грин - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло с травами
соль
паприка
650915 мин.34266
04 мая 2009, 22:05
Каталог: Супы-пюре
лук репчатый - 1 ср. гол.
морковь -1 шт.
фасоль зеленая -150-200 г
сливки - 100-150 мл.
кукуруза консервиров. - 2 ст.л.
растит. масло или сливочное (на ваш вкус )- для пассеровки овощей- 2-3 ст.л.
468930 мин.41929
04 мая 2009, 21:46
Каталог: Супы-пюре
чеснок — 3 зуб.
карри — 3 ст.л.
молотый перец — 1/4 ч.л.
цуккини (примерно 500 гр) — 2 шт
зеленый лук (4 пера) — 1 пуч.
базилик свежий — 3 ст.л.
базилик сушеный (если нет свежего) — 1,5 ст.л.
йогурт без добавок ("активия") — 125 г
сметана — 2 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
соль
512325 мин.41925
04 мая 2009, 15:00
Каталог: Супы-пюре
картофель сырой - 1 крупный,
сердечки и пупки индейки свежие - 200 гр.
шампиньоны - 100 гр.
лук репчатый - 1 головка средняя,
морковь сырая - 0,5 шт. средней,
чеснок - 2 зубчика средних,
майоран, перец чили, перец черный, паприка сладкая, соль - .,
лавровый лист - 1 шт.
масло растительное для обжарки,
бульон мясной (у меня бараний) - 2 литра.
62180 мин.1121
02 мая 2009, 16:02
Каталог: Супы-пюре
вода - 2,5 л.
1 луковица
1 крупная морковь
2 стебелька сельдерея
тимьян сушеный - 1 ч.л.
укроп несколько веточек
лавровый лист - 3-4 шт.
перец горошком - 8-10 шт.
соль
сливочное масло - 3 ст.л. (2+1)
мука - 3 ст.л.
желток - 2 шт.
сливки - 200 мл (20%)
фисташки неочищенные - 130 г
80790 мин.2838
29 апреля 2009, 22:28
Каталог: Супы-пюре
500 г корневого сельдерея
2 зеленых кислых яблока
2 картофелины
1 луковица
немного лука порея
100 мл сливок
50 г сливочного масла
соль
перец, чили
100 г бекона
небольшая „клумба“ кресс-салата
560840 мин.43051
29 апреля 2009, 03:37
Каталог: Супы-пюре
300 гр. спаржи (1 баночка консервированной спаржи)
3 кратофелины
1 средняя луковица
200 гр. сливок
100 гр. ветчины
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец, чили по вакусу
зелень
1985740 мин.42546
27 апреля 2009, 02:24
Каталог: Супы-пюре
3 ст.л. растительного масла
2 большие измельченные луковицы
1 истолченный зубок чеснока
15 гр. муки
1 лавровый лист
450 мл. куриного бульона
300 мл. сметаны
соль и молотый черный перец
пара капель лимонного сока
тосты при подаче
649220 мин.42750
22 апреля 2009, 22:56
Каталог: Суп-пюре из печени
стебель сельдерея - 400 гр.
луковица большая
перец сладкий
сливки - 500 мл.
930030 мин.8515
18 апреля 2009, 21:31
Каталог: Гаспачо
2 ст. винограда без косточек.
1,5 ст. орехи миндаль чищенные
0,5 ст. оливкового масла
1 ст. свежепорезанного укропа
соль
чёрный перец
чили
1 ст.л. вишнёвого уксуса
2 зуб.чеснока
0,5 гол. лука сиреневого
1749810 мин.24679
14 апреля 2009, 00:08
Каталог: Супы-пюре
морковь - 200 гр.
корень петрушки (сушёный) - 1 ст.л.
мята сушёная (порошок)- 1 ст.л.
соль по-вкусу,
вода
98470 мин.1326
10 апреля 2009, 18:32
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
томат - паста -2-3 ст.ложки
сухая мята -1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло
красный молотый перец
соль
вода -немного больше , чем 1,5 литра
1215050 мин.3046
09 апреля 2009, 05:22
Каталог: Супы-пюре
400 гр. тыквы,
200 гр. лисичек,
1 ст.л. корня петрушки,
1 ст.л. корня сельдерея,
щепотка мускатного ореха,
1 ст.л. соуса "worcestershire" (для пикантности),
соль по-вкусу
70390 мин.1334
22 марта 2009, 18:29
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
400 гр. тыквы без кожуры и семечек
100 гр. красной чечевицы
1 пакет "смеси пряностей для креветок" (или любимые ваши приправы)
по 1 ст л корня петрушки и сельдерея
соевый соус kikkoman "лёгкий" по-вкусу
58650 мин.928
20 марта 2009, 18:27
Каталог: Супы-пюре
замороженная окра(бамия)-1 кор.(280 гр)
шпинат свежий-1 пучок
репчатый лук-1 шт.
оливковое масло
голубой сыр
673920 мин.1627
18 марта 2009, 03:22
Каталог: Супы-пюре
2 стол. ложки муки
4 стол. ложки растительного масла
2 ст. молока
1 морковь
1 корень петрушки
2 луковицы
50 гр. сливочного масла
соль,специи
494060 мин.6218
17 марта 2009, 16:11
Каталог: Суп-пюре из чечевицы
вода 7 ст.
1/4 луковицы
1(можно больше) крупная картофелина
1 большое яблоко
1 большая морковь
красный молотый перец
2372625 мин.1726
14 марта 2009, 03:24
Каталог: Супы-пюре
3 картофелины
1 морковь
1 луковицы
1 сладкий перец
1,5 ст л огуречного рассола (или соленый огурец)
соль
перец
растительное масло
1320525 мин.1833
12 марта 2009, 01:52
Каталог: Супы-пюре
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
небольшой кусочек имбиря
соль
молотый перец
чили
100 г сливок
цедра одного лимона
розмарин
2 филе белой рыбы
100 г мелких коктейльных креветок
100 г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
крутоны
598745 мин.2458
10 марта 2009, 13:43
Каталог: Супы-пюре
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
100 гр. резаного миндаля
соль, молотый перец, чили
100 гр. ветчины
пучок базилика
250 гр. сливок
цедра одного лимона
666545 мин.42651
03 марта 2009, 01:19
Каталог: Супы-пюре
чечевица желтая - 1 ст.
морковка - 2 шт. (средние)
картофель - 2 шт. (средние)
лук репчатый - 2 шт. (средние)
куриные бульонные кубики - 4 шт. (если есть, то натуральный бульон)
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный
перец красный
сухая мята
1340740 мин.1743
01 марта 2009, 15:02