612 рецептов супы-пюре

Холодный гаспачо с кремом из авокадоХолодный гаспачо с кремом из авокадо

Каталог: Гаспачо

для супа.
помидоры (большие) - 6 шт.
огурец - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый (красный) - 1 шт.
винный уксус (красный) - 2-3 ст.л. и сок половины лимона.
хлебных крошек 250 гр.
томатный сок - 350 мл. или воды кипячённой 300-400 мл.
оливковое масло - 1/4 ст.
соль
молотый перец
для крема
2 авокадо
120 мл.молока
2 зубчика чеснока
лимонный сок 2-3 ст.л.
соль
немного сахара (пол. ч.л. )

791430 мин.4312

уляха

15 июня 2009, 19:22


Суп из паприки с персикамиСуп из паприки с персиками

Каталог: Супы-пюре

3 красных паприки
3 желтых паприки
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
125 мл. белого сухого вина
0,5 л овощного бульона
1 ч.л. порошка паприки
соль, порошок чили
2 персика (альтернатива - помидоры-черри)
100 мл. сливок
зелень для севировки

546160 мин.42036

passion1963

13 июня 2009, 02:58


Суп-крем из авокадо с тимьяном и горчицейСуп-крем из авокадо с тимьяном и горчицей

Каталог: Супы-пюре

авокадо-1 шт.
огурец малосольный-1 шт.
сок от 1/2 лимона
куриный бульон-2 ст.
тимьян свежий-5 веточек
дижонская горчица
соль

472510 мин.22128

kisochka

05 июня 2009, 02:42


Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцомКартофельно-кабачковый суп-пюре с тунцом

Каталог: Супы-пюре

1,5 л воды
4 картошины
2 средних луковицы
2-3 зубка чеснока
2 средних моркови
50 гр. сливочного масла
1 небольшой цукини или кабачок
1 ст.л. каперсов (по желанию и возмозжности)
100 мл. сливок
1 баночка тунца в собственном соку
соль
перец, чили
зелень

1518330 мин.42552

passion1963

03 июня 2009, 12:45


Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой.Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой.

Каталог: Суп-пюре из курицы

куриный окорочек (крупный) 1 шт.
чечевица красная 4 ст.л.
картофель молодой 5 шт.
лук-порей 0,5 шт.
чеснок 2 зубчика.
мята (только листочки) 0,5 пучка.
табаско (red) 2 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
душистый перец 2 шт.
черный перец 2 шт.
лавровый лист 1 шт.
соль
оливковое масло.
вода 1 литр.

923330 мин.43347

strelec148

01 июня 2009, 17:09


Суп пюре из красной чечевицыСуп пюре из красной чечевицы

Каталог: Суп-пюре из чечевицы

300 гр. красной чечевицы
2 картофелины средних размеров
1 морковь
1 луковица
пол головки молодого чеснока
корень петрушки
соль
перец

707990 мин.31523

valentina 78

27 мая 2009, 20:07


Густой суп с фасолью и капустным ассортиГустой суп с фасолью и капустным ассорти

Каталог: Супы-пюре

на 2 литра воды:
300-400 гр. мяса на кости
2 средние картофелины
2 моркови
1 луковица
небольшой кусочек корня сельдерея
1 баночка фасоли
50 гр. сливок
150 гр. смеси цветной капусты и брокколи
соль, молотый перец, чили

88800 мин.2451

passion1963

14 мая 2009, 01:36


Острый мексиканский томатный суп-пюреОстрый мексиканский томатный суп-пюре

Каталог: Супы-пюре

1 литр мясного бульона
400 гр. красной фасоли
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 сладких болгарских перца
2 перчика чили
3/4 л. томатного сока
3 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. соуса "чили"
1 ст.л. растительного масла
соль

6472945 мин.43570

ya-xont

11 мая 2009, 12:39


Сырный суп-крем с луком пореемСырный суп-крем с луком пореем

Каталог: Супы-пюре

на 1,5 литра овощного или мясного бульона:
2 стебля лука-порея
2 картофелины
100 гр. корневого сельдерея
75 гр. сливочного масла
1 луковица
300 гр. плавленого сыра
200 гр. фарша
1 небольшая баночка или 150 гр. свежих шампиньонов
2 ст.л. мелко натертого пармезана
50 гр. сметаны
зелень, соль
перец , чили по желанию
по желанию крутоны (сухарики)

3276930 мин.5383

passion1963

06 мая 2009, 17:01


Суп-пюре куриный с цуккини и пармезаномСуп-пюре куриный с цуккини и пармезаном

Каталог: Суп-пюре из курицы

готовый куриный бульон - 500 гр.
отварное куриное филе - 200 гр.
цуккини - 2 шт.
лук репка - 1 шт.
свежая булочка с кунжутом.
сыр "пармезан" - 40 гр.
сливки 10% -60 гр.
табаско грин - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло с травами
соль
паприка

650915 мин.34266

strelec148

04 мая 2009, 22:05


Суп-крем из шпината с зеленой фасольюСуп-крем из шпината  с зеленой фасолью

Каталог: Супы-пюре

шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 ср. гол.
морковь -1 шт.
фасоль зеленая -150-200 г
сливки - 100-150 мл.
кукуруза консервиров. - 2 ст.л.
растит. масло или сливочное (на ваш вкус )- для пассеровки овощей- 2-3 ст.л.

468930 мин.41929

Inna_2107

04 мая 2009, 21:46


Суп-пюре из цуккини «тэнги»Суп-пюре из цуккини «тэнги»

Каталог: Супы-пюре

куриный бульон — 3 стак.
чеснок — 3 зуб.
карри — 3 ст.л.
молотый перец — 1/4 ч.л.
цуккини (примерно 500 гр) — 2 шт
зеленый лук (4 пера) — 1 пуч.
базилик свежий — 3 ст.л.
базилик сушеный (если нет свежего) — 1,5 ст.л.
йогурт без добавок ("активия") — 125 г
сметана — 2 ст.л.
крахмал — 2 ст.л.
соль

512325 мин.41925

фрося педалькина

04 мая 2009, 15:00


Суп-пюре с осердиями и шампиньонамиСуп-пюре с осердиями и шампиньонами

Каталог: Супы-пюре

горох сушеный - 1 чашка,
картофель сырой - 1 крупный,
сердечки и пупки индейки свежие - 200 гр.
шампиньоны - 100 гр.
лук репчатый - 1 головка средняя,
морковь сырая - 0,5 шт. средней,
чеснок - 2 зубчика средних,
майоран, перец чили, перец черный, паприка сладкая, соль - .,
лавровый лист - 1 шт.
масло растительное для обжарки,
бульон мясной (у меня бараний) - 2 литра.

62180 мин.1121

лапатуська

02 мая 2009, 16:02


Суп-пюре из курицы с фисташкамиСуп-пюре из курицы с фисташками

Каталог: Супы-пюре

цыпленок бройлер - 1,3 кг.
вода - 2,5 л.
1 луковица
1 крупная морковь
2 стебелька сельдерея
тимьян сушеный - 1 ч.л.
укроп несколько веточек
лавровый лист - 3-4 шт.
перец горошком - 8-10 шт.
соль
сливочное масло - 3 ст.л. (2+1)
мука - 3 ст.л.
желток - 2 шт.
сливки - 200 мл (20%)
фисташки неочищенные - 130 г

80790 мин.2838

puellula

29 апреля 2009, 22:28


Сельдерейно-яблочный суп-пюре с беконом и кресс-салатомСельдерейно-яблочный суп-пюре с беконом и кресс-салатом

Каталог: Супы-пюре

1 л овощного бульона или воды
500 г корневого сельдерея
2 зеленых кислых яблока
2 картофелины
1 луковица
немного лука порея
100 мл сливок
50 г сливочного масла
соль
перец, чили
100 г бекона
небольшая „клумба“ кресс-салата

560840 мин.43051

passion1963

29 апреля 2009, 03:37


Спаржевый суп-пюреСпаржевый суп-пюре

Каталог: Супы-пюре

1,5л овощного бульона (спаржевого бульона) или воды
300 гр. спаржи (1 баночка консервированной спаржи)
3 кратофелины
1 средняя луковица
200 гр. сливок
100 гр. ветчины
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец, чили по вакусу
зелень

1985740 мин.42546

passion1963

27 апреля 2009, 02:24


Холодный суп "инь и янь"Холодный суп "инь и янь"

Каталог: Супы-пюре

450 гр. свеклы
3 ст.л. растительного масла
2 большие измельченные луковицы
1 истолченный зубок чеснока
15 гр. муки
1 лавровый лист
450 мл. куриного бульона
300 мл. сметаны
соль и молотый черный перец
пара капель лимонного сока
тосты при подаче

649220 мин.42750

selenav

22 апреля 2009, 22:56


Суп-пюре из куриной печениСуп-пюре из куриной печени

Каталог: Суп-пюре из печени

куриная печень ~ 900 гр.
стебель сельдерея - 400 гр.
луковица большая
перец сладкий
сливки - 500 мл.

930030 мин.8515

okcah4uk

18 апреля 2009, 21:31


Суп gazpacho (гаспачо) от самого модного шеф повара калифорнии michelle bernsteinСуп gazpacho (гаспачо)  от самого модного шеф повара калифорнии  michelle bernstein

Каталог: Гаспачо

2 ст. порезанных огурцов.
2 ст. винограда без косточек.
1,5 ст. орехи миндаль чищенные
0,5 ст. оливкового масла
1 ст. свежепорезанного укропа
соль
чёрный перец
чили
1 ст.л. вишнёвого уксуса
2 зуб.чеснока
0,5 гол. лука сиреневого

1749810 мин.24679

ирусик-88

14 апреля 2009, 00:08


Суп-пюре из тыквы с мятойСуп-пюре из тыквы с мятой

Каталог: Супы-пюре

тыква - 400 гр.
морковь - 200 гр.
корень петрушки (сушёный) - 1 ст.л.
мята сушёная (порошок)- 1 ст.л.
соль по-вкусу,
вода

98470 мин.1326

nikachka

10 апреля 2009, 18:32


Суп - пюре из красной чечевицыСуп - пюре из красной чечевицы

Каталог: Суп-пюре из чечевицы

чечевица красная - немного неполный ст.
томат - паста -2-3 ст.ложки
сухая мята -1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
растительное масло
красный молотый перец
соль
вода -немного больше , чем 1,5 литра

1215050 мин.3046

Inna_2107

09 апреля 2009, 05:22


Суп-пюре из тыквы с лисичкамиСуп-пюре из тыквы с лисичками

Каталог: Супы-пюре

на 1 л воды:
400 гр. тыквы,
200 гр. лисичек,
1 ст.л. корня петрушки,
1 ст.л. корня сельдерея,
щепотка мускатного ореха,
1 ст.л. соуса "worcestershire" (для пикантности),
соль по-вкусу

70390 мин.1334

nikachka

22 марта 2009, 18:29


Суп-пюре из тыквы и чечевицыСуп-пюре из тыквы и чечевицы

Каталог: Суп-пюре из чечевицы

на 1,5 л воды:
400 гр. тыквы без кожуры и семечек
100 гр. красной чечевицы
1 пакет "смеси пряностей для креветок" (или любимые ваши приправы)
по 1 ст л корня петрушки и сельдерея
соевый соус kikkoman "лёгкий" по-вкусу

58650 мин.928

nikachka

20 марта 2009, 18:27


Суп-пюре "изумрудный"Суп-пюре "изумрудный"

Каталог: Супы-пюре

консервированный нут-1 средняя банка
замороженная окра(бамия)-1 кор.(280 гр)
шпинат свежий-1 пучок
репчатый лук-1 шт.
оливковое масло
голубой сыр

673920 мин.1627

kisochka

18 марта 2009, 03:22


Рыбный суп-пюреРыбный суп-пюре

Каталог: Супы-пюре

750 гр. рыбы
2 стол. ложки муки
4 стол. ложки растительного масла
2 ст. молока
1 морковь
1 корень петрушки
2 луковицы
50 гр. сливочного масла
соль,специи

494060 мин.6218

иррез

17 марта 2009, 16:11


Постный суп-пюре из чечевицыПостный суп-пюре из чечевицы

Каталог: Суп-пюре из чечевицы

чечевица красная 2 ст.
вода 7 ст.
1/4 луковицы
1(можно больше) крупная картофелина
1 большое яблоко
1 большая морковь
красный молотый перец

2372625 мин.1726

рафаэлла

14 марта 2009, 03:24


Быстрый суп-пюре из лососяБыстрый суп-пюре из лосося

Каталог: Супы-пюре

200 гр. консервов из горбуши
3 картофелины
1 морковь
1 луковицы
1 сладкий перец
1,5 ст л огуречного рассола (или соленый огурец)
соль
перец
растительное масло

1320525 мин.1833

рафаэлла

12 марта 2009, 01:52


Суп-пюре „морские мотивы“Суп-пюре „морские мотивы“

Каталог: Супы-пюре

1,5 л воды
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 г сливочного масла
небольшой кусочек имбиря
соль
молотый перец
чили
100 г сливок
цедра одного лимона
розмарин
2 филе белой рыбы
100 г мелких коктейльных креветок
100 г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
крутоны

598745 мин.2458

passion1963

10 марта 2009, 13:43


Суп-пюре с миндалем и базиликомСуп-пюре с миндалем и базиликом

Каталог: Супы-пюре

на 1,5л воды:
4 картофелины
2 моркови
¼ корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50 гр. сливочного масла
100 гр. резаного миндаля
соль, молотый перец, чили
100 гр. ветчины
пучок базилика
250 гр. сливок
цедра одного лимона

666545 мин.42651

passion1963

03 марта 2009, 01:19


Чечевичный суп-пюре из 2-х видов чечевицыЧечевичный суп-пюре из 2-х видов чечевицы

Каталог: Супы-пюре

чечевица красная - 1 ст.
чечевица желтая - 1 ст.
морковка - 2 шт. (средние)
картофель - 2 шт. (средние)
лук репчатый - 2 шт. (средние)
куриные бульонные кубики - 4 шт. (если есть, то натуральный бульон)
лимон - 1 шт.
масло сливочное - 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный
перец красный
сухая мята

1340740 мин.1743

boela

01 марта 2009, 15:02


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru