Крем суп из тыквы с птицей
Наслаждайтесь крем-супом из тыквы с курицей или индейкой. Рецепт с сладкой тыквой, луком, карри, имбирем и сметаной для идеального вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Отварить птицу в 1,5 л. воды. Мясо порезать/поломать на кусочки.
Порезать лук и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать кусочками. Добавить к луку. Приправить карри, имбирем, солью и перцем. Поджаривать в течение 5 минут.
Выложить тыкву в бульон, туда же вернуть мясо. Довести до кипения и варить на небольшом огне до готовности (тыква должна стать мягкой).
Отлить чашку бульона. Остальное содержимое кастрюли взбить блендером. При необходимости, подливать бульон из чашки до получения нужной консистенции супа-пюре (нужно учесть, что суп имеет тенденцию к загустению после остывания). Получившийся суп еще раз довести до кипения.
Подавать со сливками или сметаной/сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
201 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 октября 2009, 16:48
06 октября 2009, 17:08
06 октября 2009, 17:08
06 октября 2009, 17:51
06 октября 2009, 18:10
06 октября 2009, 19:41
06 октября 2009, 20:00
06 октября 2009, 20:14
06 октября 2009, 23:17
20 октября 2009, 02:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти