Крем суп кабачок
Приготовьте вкусный крем-суп "кабачок" с луком, чесноком, картофелем и сливками. Добавьте оливковое масло и свежую петрушку для аромата!
Продукты
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- кабачки (цуккини) - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- вода - 1 л
- сливки - 30 г
- пучок петрушки
Пошаговый способ приготовления
Лук, чеснок очистить, измельчить. Кабачки вымымть, нарезать кружочками. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
В кипящую воду положить кубики картофеля. В это время в кастрюле с разогретым маслом обжарить лук, добавить чеснок, кабачки и тушить 5 минут, в конце добавить петрушку.
Тушеные овощи переложить в кастрюлю в картофелем и варить 15 минут на среднем огне и снять с плиты.
Вареные овощи и зелень измельчить в блендере до однородной массы, добавить сливки, посолить, поперчить.
Готовый суп ралить по тарелкам, украсить листиками петрушки. Можно подавать как холодным, так и горячим.
Сохраняй и поделись с друзьями
259 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июля 2009, 18:39
23 июля 2009, 18:52
23 июля 2009, 18:56
23 июля 2009, 19:00
23 июля 2009, 20:20
23 июля 2009, 20:52
23 июля 2009, 22:36
24 июля 2009, 00:00
24 июля 2009, 00:46
24 июля 2009, 03:54
25 июля 2009, 02:13
26 октября 2009, 12:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти