Сметана для соуса

61300 мин.43260

---

мука пшеничная — 3 стак.
маргарин — 200 г
сметана (для теста - 200 гр. для соуса - 75 г) — 275 г
бекон — 100 г
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное — 5 шт
соль

---

11710120 мин.83685

---

макароны (у меня были баветте - nr. 13) — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
помидор (крупный) — 1 шт. специи (у меня были "10 овощей" от торчин) — 1 ст. фарш индюшачий — 300 г
яйцо (в фарш) — 1 шт
соль
перец черный
масло сливочное (для смазки)
мука (для соуса) — 2 ст.л.
сыр твердый (для соуса) — 2 ст.л.
сметана (для соуса) — 2 ст. л

---

97130 мин.2857

---

4 свинных языка
гвоздика, ягоды можжевельника, перец горошком, лавровый лист, соль
для каляра:
200 мл. темного нефильтрованного пива
2 яйца
щепотла соли
муки столько, чтобы получилось тесто как густая сметана
для соуса:
1 апельсин
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. крепкого столового хрена
щепотка соли

---

1759140 мин.3195

---

печень - 300 гр. (у меня куриная)
лук - 1 шт
сливки - 150 мл. (но можно и меньше)
картофель - 2 шт
яйца - 3 шт
соленые огурчики - 5-6 шт. (от их размера зависит)
сыр - 100-150 гр
зеленый лук - несколько перышек
маионез+сметана - для соуса (это на глаз - кому сколько понадобится)

---

54580 мин.014

---

яйца - 5 шт. ( 1 яйцо - 1 бризоль)
мясной фарш - 400 гр.
молоко - 1 ст.л. на каждую бризоль
репчатый лук - 1 шт.
сметана для соуса
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
растительное масло для обжарки
по желанию можно дополнять начинку разными ингредиентами, я добавила свежий томат и немного твердого сыра.

---

673130 мин.42113

---

фарш из говядины пр-во "окраина" — 0,5 кг
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 90 гр.
чеснок — 7 крупных зубчиков
масло сливочное — 60 гр.
базилик сушеный, измельченный — щепотка
перец черный молотый —
масло оливковое для жарки
кусок подсохшей булки — 100 гр.
молоко — 100 мл.
соль
сметана для соуса — 60 гр.
зелень, специи для украшения

---

429870 мин.3368

---

лаваш армянский 3 упаковки
для мясной начинки:
фарш домашний 500 г.
1 луковица
пучок кинзы
соль
перец.
для соуса:
2 ст.ложки сметаны
пол ст. ряженки
3 зубчика чеснока
для сырной начинки:
300 г. сыра любого, у меня российский
брынза 150 г.
сыр с плесенью 70 г.
сметана, для смазывания краев
масло топленое для смазывания кутабов

---

13230 мин.02

---

для фарша:
говядина – 400 гр.
свинина – 400 гр.
белокочанная капуста – 500 гр.
репчатый лук – 200 гр.
рис круглозерный – 130 гр.
соль – 12 гр.
хмели-сунели – 8 гр.
копченая паприка – 8 гр.
холодная вода – 100-150 мл.
для соуса:
помидоры консервированные – 1б (400 гр. )
вода – 400 мл.
кукурузный крахмал – 8 гр.
соль
сахар
сметана для подачи

---

7242140 мин.42448

---

баклажаны(средние) — 2 шт
помидоры(средние) — 3 шт
тыква — 100-150 г
куриное филе — 150 г
лук фиолетовый — 1 шт
перец болгарский — 2 шт
твёрдый сыр(у меня "охотничий") — 70-100 г
сметана(для соуса) — 4 стол.ложки
соевый соус — 1 стол. ложка
горчица французская — 4 чайных ложки
соль,чёрный перец —
растительное масло для жарки

---

24390 мин.1629

---

творог( не кислый) 250 гр
сыр рикотта 250 гр.
яйцо1шт
сахар 1 ст.л.
манка 1 ст. л
мука 1-2 ст.л
соль четверть ч.л
яблоко 1 шт. ( гр. 200)
ананас свежий кубиками 3-4 ст.л( можно заменить цукатами)
изюм 2 ст. л
масло подсолнечное.
для соуса:
сливочное масло 25-30 гр.
яблоко 1 шт
слива твёрдая 2-3 шт.
изюм 2 ст.л.
мёд 3-4 ст.ложки
сметана (для подачи)

---

543760 мин.502

---

для теста:
250 гр. муки
130 мл. воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. свинины ( у меня свиная лопатка)
2 ч.л. сухого чеснока
0,5 ч.л. зиры (по желанию)
½ шт. лайма (можно заменить лимоном)
1 шт. острого перца чили
1 шт. красный лука
1 шт. болгарский перец
3 ст.л. растительного масла (для жарки овощей и мяса)
сметана
для соуса «пико де гальо»:
2 зубчика чеснока
1 шт. лайм (можно заменить лимоном)
3 шт. помидора
1 шт. острого перца чили
1 шт. красного лука
1 ч.л. сахара
пучок кинзы

---

1124640 мин.71869

---

для чипсов:
картофель
розмарин
тмин
крупная соль
оливковое масло
для соуса красного:
красный сладкий перец
сметана
майонез
сахар,соль
для соуса желтого:
горчица
майонез
мед
уксус
200 грам сметаны

---

477340 мин.21227

---

филе курицы - 3 шт
маринады:
для сметанного:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
для горчичного:
горчица - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л
для восточного:
корень имбиря
соевый соус - 1 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л

---

228850 мин.401

---

для "куриного поп-корна":
филе или куриная грудка
чипсы (любые)
для "чесночного соуса"
чеснок
сметана 3 ч.л
майонез 3 ч.л
сухой укроп
сухая петрушка
паприка
перец молотый
для "лукового соуса"
репчатый лук 1
сметана 5 ч.л
перец молотый
мука

---

2059560 мин.45228

---

для супа нам понадобится:
800 г.тыквы
350 г.спаржи(можно замороженной или консервированной,у меня замороженная)
1 средняя морковь
1 яблоко
1 луковица
1,5 л.бульона или воды
соль
перец,мускатный орех
тыквенные семечки(очищенные) и сливки или сметана для сервировки
для фаршированной тыквы:
5 маленьких тыквушек гр. по 400-500
2 луковицы
400 г.куриных грудок
1 пучок зелёного лука
150 г.черри помидорок
1 ст.л. растительного масла,соль
перец
200 г.перловой крупы
1/2л.куриного бульона(можно взять воду или овощной бульон)
сушёный майоран
1 ст.л. сливочного масла
75 мл.сухого белого вина
100 мл.сливок
250 мл.бульона
1-2 ст.ложки светлого загустителя для соуса(можно заменить мукой,но тогда меньшее колличество)
для салата:
100-150 г.сырой тыквы
1 ст.ложка оливкого масла

---

131590 мин.311

---

голень индейки - 3 шт.
морковь - 2 шт.
для соуса:
чеснок - 3 зубка
сметана - 4 ст.л.
томатный соус - 2 ст.л.
специи -
соль -

---

29200 мин.12

---

консервированная рыба - 200 гр. (1 банка)
кабачки – 500 гр.
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 5 гр.
яйцо – 1 шт.
растительное масло для жарки
соевый соус или сметана для подачи

---

899530 мин.5913

---

для бананов:
6 бананов
соевый соус kikkoman
мука
масло подсолнечное
для сырников:
творог - 500 гр
сахар - 100 гр
1 яйцо
мука - 100 гр. + для обваливания
соевый соус kikkoman
для подачи - клубника, сметана, варенье, тёртый шоколад

---

686260 мин.600

---

блинчики с мясом "окраина"
сыр плавленный в пластинках
.....................
для сырного соуса:
сметана,
зелень,
сыр,
специи.
......................
для соуса ткемали:
слива,
зелень (кориандр, базилик, укроп),
чеснок, острый перец,
сахар, соль, специи.

---

452660 мин.401

---

фарш
курдюк
кинза
мята
рис
виноградные листья
для соуса: сметана, чеснок

---

1048820 мин.42949

---

кабачок цукини (средний) — 1 шт
пиво (светлое) — 100 мл.
яйцо — 1 шт
мука (сколько заберёт)
фета (или творог - в соус) — 100 г
зелень (петрушка или , 3-4 веточки - в соус)
соль (для цукини)
масло (для жарки)
сметана (в соус) — 2 ст.л.
перец (в соус)

---

117560 мин.1123

---

говядина
лук
сметана
соевый соус
хлебный квас
масло для жарки
соль специи

---

175325 мин.600

---

для закуски "бутерброды с соусом под сыром"
багет 6 ломтиков
сыр 150 гр.
для соуса
кетчуп 1 ч.л.
майонез 2 ч.л.
сметана 2 ч.л.
чеснок 1 зуб.
соль
перец
красный перец

---

98290 мин.2235

---

творог - кружечка
картофель отварной - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
головка лука - 1 шт.
соль
перец
масла для обжарки 2-х видов (сливочное и растительное)
сухари панировочные для обваливания
для соуса :
майонез
сметана
соевый соус
чеснок

---

1064030 мин.33548

---

3 куриных грудки
соевый соус, оливковое масло, перец горошек(для маринада)
3 сваренных яйца
для соуса:
5 ст.ложек густой сметаны
1 зубчик чеснока
соль
гарнир:
брокколи
кукуруза
морковь
стручковая фасоль
лук
специи

---

779820 мин.33017

---

для пасты:
спагетти тм «borges» – 250 г.
соль
для соуса::
помидоры черри – 5 шт.
уксус бальзамический – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
зелень
сметана – 2 ст.л.
семена подсолнуха – 1 ст.л. (очищенные)
перец душистый

---

49250 мин.1734

---

форель
морковь
лук репка
зелень лука
петрушка
вино белое
коньяк
соевый соус
имбирь сушенный
соль морская
сахар коричневый
сметана
майонез
сливки
соус васаби
смесь для рыбы

---

1631420 мин.51530

---

5 кусочков индейки (медальоны)
для маринада: яйцо, соевый соус, сметана, прянные травы (французкие)
растит. масло для обжарки
кунжут 60 гр. для обваливания

---

332540 мин.1211

---

картофель 8-10 шт.
ветчина 130-150 гр.
сметана (майонез) 2-3 ст.л.
сыр
горчица
зелень
соль, специи
для соуса:
сметана
чеснок
укроп
соль, специи

---

5163515 мин.2748

---

цветная капуста (сырая)
помидор
сыр твердый
чеснок
кинза (по желанию), укроп.
для соуса:
сметана - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
горчица с зернышками - 1 ч.л.
зеленый лук.

---