Компот

Соленья и маринады

Сырники фруктовые пчёлка

Name: Сырники фруктовые пчёлка
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог( не кислый); сыр рикотта; яйцо; сахар; манка; мука; соль; яблоко; ананас свежий кубиками; изюм; масло подсолнечное; сливочное масло; яблоко; слива твёрдая; изюм; мёд; сметана

Попробуйте наши сырники фруктовые "Пчёлка" с творогом, рикоттой и свежими фруктами. Отличный завтрак! Подаются с сливочным маслом и сметаной.

Продукты

творог не кислый - 250 г
сыр рикотта - 250 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
манка - 1 ст.л.
мука - 1–2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
яблоко - 1 шт.
ананас свежий кубиками - 3–4 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
масло подсолнечное
для соуса:
сливочное масло - 25–30 г
яблоко - 1 шт.
слива твердая - 2–3 шт.
изюм - 2 ст.л.
мед - 3–4 ст.л.
сметана

Пошаговый способ приготовления

Соединить творог и сыр Рикотта вместе, хорошо размешать, можно миксером на небольшой скорости.

Добавить сахар, соль, яйцо, манку и муку.Отставить в сторону.

Если творог у Вас суховатый то этой муки и манки достаточно.

Вы должны сами регулировать густоту теста, чтобы можно было лепить сырники.

Порезать кубиками яблоко и ананас(промакнуть бумажным полотенцем, если очень сочный). Добавить в тесто порезанные фрукты и изюм.

Теперь можно лепить сырники. Обязательно обсыпать их мукой.

Жарить в подсолн. масле на медленном огне до зарумянивания мин 4, перевернуть и накрыть крышкой и жарить ещё мин. 3-4.

Выложить на бумажное полотенце.

Теперь приготовим медово-фруктовый соус.

На сковороде разогреть слив. масло, добавить порезанное яблоко и 3 ст. ложки воды, протушить 2 мин, вода наполовину испарится, добавляем мёд, порезанные сливы, изюм, через 2 мин. снимаем с огня.

Получается очень вкусный фруктово- медовый соус.

Готовые сырники полить сметаной, а сверху этим соусом. Вкуснота необыкновенная! Завтрак удался!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

267 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3100

Понравилось: 267

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)

Автор: HappyDay

Создан: 21 октября 2010, 08:13

Каталоги: Вторые блюда Сырники Сырники с изюмом

Дополнительная информация

Эти сырники я делаю много лет, каждый раз меняю фруктовое наполнение, использую то, что есть в холодильнике в данный момент. Это безпроигрышный завтрак выходного дня, очень нравится и детям и взрослым. Очень вкусный и полезный состав продуктов. Из-за лёгкого медового аромата дети дали название ПЧЁЛКА. Сейчас медок как раз кстати, начался период простуд. Очень вкусные сырники просто с одним мёдом. Ваша фантазия!