Запеченная картошка с начинкой

Из картошки и маленького кусочка ветчины получается полный противень еды.

Ароматное, вкусное, сытное блюдо очень быстро готовится, а если картофель сварить заранее, вообще, потребуются считанные минуты.

Ещё из преимуществ - получается много и, довольно, бюджетно.

Картофель отварить в кожуре не до полной готовности.

Дать немного остыть, порезать пополам и ложкой удалить серединку, делая углубление.

Для начинки перемешать порезанную кубиками ветчину, тёртый сыр, сметану, зелень, горчицу, соль, специи и помятую вилкой серединку картофелин.

Выложить картошку на противень и заполнить углубления начинкой.

Сверху можно посыпать сыром или смазать сметаной.

Запекать в разогретой до 190 град. духовке 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!