Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зразы с чесноком и луком тест драйв с окраиной

Насладитесь зразами с чесноком и луком! Фарш говядины «Окраина», базилик, специи и сливочное масло создадут идеальное блюдо. Попробуйте новый вкус!

Продукты

фарш из говядины пр-во "окраина" - 0,5 кг
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 90 г
чеснок - 7 крупных зубчиков
масло сливочное - 60 г
базилик сушеный, измельченный - щепотка
перец черный молотый -
масло оливковое для жарки
кусок подсохшей булки - 100 г
молоко - 100 мл.
соль
сметана для соуса - 60 г
зелень, специи для украшения

Пошаговый способ приготовления

Из фарша очень любим готовить, это и быстро и просто - для ежедневных семейных ужинов вообще идеальный вариант! А с фаршем ТМ "Окраина"- это очень вкусно, полезно и надежно!

1. Очистить и нашинковать лук.

2. Очистить и порезать крупными кусочками чеснок.

3. Яйцо слегка взбить вилочкой.

4. В фарш добавить соль, перец, яйцо, сухой базилик, замоченную в молоке булку, 1/2 измельченного лука и хорошо перемешать.

5. Отделить от подготовленного мясного фарша порции, как на котлеты, и мокрыми руками скатать из них шарики.

6. Приплюснуть каждый шарик в лепешечку, положить на нее луково- чесночную начинку и кусочек сливочного масла 5 гр., приподнять края и соединить их, как бы для пирожка, и края плотно прижать.

7. Аккуратно выложить зразы на прогретую с маслом сковородку и обжарить их с двух сторон до румяной корочки.

8. Влить 120 мл. воды и под крышкой потомить 5-7 мин.

9. Подавать с чесночно- сметанным соусом (смешать сметану и измельченный чеснок) и любым гарниром, у нас был ужин с зеленью, и овощами.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7252

Понравилось: 13

Автор: ма-ма

Создан: 24 октября 2015, 14:58

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

С продукцией фирмы "Окраина" познакомились недавно, у водителя с моей работы в Москве живут родители, через них заказываем продукцию и уже полюбили ее всей семьей. Заказываем фарш и другие мясные полуфабрикаты, паштет, колбасные изделия. Продукция очень нравится!

Из фарша очень любим готовить, это и быстро и просто- для ежедневных семейных ужинов вообще идеальный вариант!

Угощайтесь!