Долма по рецепту margo68
Вкусная долма из виноградных листьев с фаршем, рисом, курдюком, кинзой и мятой. Идеальный соус из сметаны и чеснока дополняет это блюдо!
Пошаговый способ приготовления
Приготовить фарш из баранины, добавить курдюк. Рис отварить до полуготовности, перемешать с фаршем. Пропустить через мясорубку зелень, я люблю кинзу, добавить мяту. Все перемешать, посолить. Завернуть полученную смесь в виноградные листья, уложить в кастрюлю и тушить до готовности, чтобы листья были мягкие.
Листья лучше брать молодые, небольшие.
Для соуса берем сметану, добавляем измельченный чеснок и едим с удовольствием.
Приятного аппетита
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4842
Понравилось: 10
Автор: margo68
Создан: 09 ноября 2009, 01:57
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти