Мясо маринованное в квасе

Фото к рецепту: Мясо маринованное в квасе

Ингредиенты

  • Говядина
  • Лук
  • Сметана
  • Соевый соус
  • Хлебный квас
  • Масло для жарки
  • Соль специи

Способ приготовления

Все началось вчера вечером с обнаружения в холодильнике остатков кваса.

Мясо порезал кусочками и залил его этими остатками на ночь.

С утреца пораньше встал достал сотейничек, расскалил его хорошенько с маслецом и выложил мясцо вместе с маринадом. Лук полукольцами. Когда маринад выпариться, а мяско поджариться закладываем лучек и обжариваем до золотистого цвета. Добовляем соевый соус, соль специи и сметанки. Обжариваем это дело еще в течении 5 - 7 минут.

На гарнир у нас была гречка.

Можно сверху еще зеленью посыпать.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Что бы мясо во время жарки было мягеньким рекомендую его потушить в крахмале. Для это небольшое количество крахмала разводим в стакане воды и выливаем его в мясо. Получаеться красивая зажаристая корочка и вкусное нежное мясо!!!

5.04.543807930892321.023
константин

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
30.06.2009 19:04

интересно........5

рафаэлла

Как раз вчера появилась мысль замариновать мясо в квасе))) Спасибо!

алёнушка777

Интересно - и про крахмал не знала...Спасибо! 5

fcb111
30.06.2009 19:15

Да уж... Необычно! :) 5555555

Лена72

И мне интересно:):)555!

newbaggi
30.06.2009 19:47

Вот и я как то хотела в квасе мясо замариновать, но так и не решилась. Попробую! 5

ната777

Отлиячно,Константин. Все самое любимое. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

wolga6
30.06.2009 20:38

все просто и здоровско....

utro8
01.07.2009 00:17

ХОРОШО!!!ВКУСНО!!!55555

natapit
23.06.2011 11:14

*THUMBS UP*@}--}--

константин

Ой за смущала O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...