Квас – блюда

Рецептов с ингредиентом квас: 144

Клубничный квасКлубничный квас

Каталог: Безалкогольные напитки

651715 мин.246

ira bonheur

10 июня 2012, 21:44


свежая клубника - горсть
рабарбар (он же ревень) - 1 палка
квас из овса - о, 5 литра
квас из овса можно заменить минералкой.

Квас домашнийКвас домашний

Каталог: Квас из хлеба

1155930 мин.2633

Juleta

03 июня 2011, 03:47


~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 г свежих прессованных дрожжей (или 2-3 г сухих)
~для кваса:~
2 ст.л. кваса сухого хлебного,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. концентрата квасного сусла,
пара небольших кусочка ржаного хлеба (типа "бородинского", "дарницкого")

Блины на квасеБлины на квасе

Каталог: Блины

468170 мин.2139

манюша

01 апреля 2011, 22:48


250 г муки
1,5 ст. воды
1,5 ст. кваса (я использовала "николу")
2 яйца
соль
сахар
щепотка соды
1,5 ст. л. растительного масла в тесто + масло для выпечки

Хлеб из квасной закваскиХлеб из квасной закваски

Каталог: Другие рецепты

349510 мин.1731

zhyzhaz

03 августа 2009, 11:37


200 г хлеба от зрелого кваса(кусочки ржаного хлеба, которые добавляют в домашний квас для цвета)
200 мл. квасного осадка с жидкостью
2 ч.л. сахара
2,5-3 ст. муки
щепотка соли

Квас из цикория, с медом, из хлебаКвас из цикория, с медом, из хлеба

Каталог: Квас

31000 мин.00

Царевна_Несмеяна

28 мая 2022, 18:10


квас из цикория:
вода – 1,25 л.
сахар – 100 г
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из цикория с медом:
вода – 1,25 л.
мед – 75-100 г
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из хлеба:
вода – 2 л.
черный хлеб – 200 г
сахар – 150 г
изюм – 50 г
дрожжи – 0,5 ч.л.

Раки в квасеРаки в квасе

Каталог: Другие рецепты

60770 мин.2139

dimok

03 марта 2009, 21:57


раки
квас домашний типа деревенский
соль

Свинина с черносливомСвинина с черносливом

Каталог: Другие основные блюда

4240360 мин.415

elder

26 декабря 2007, 23:39


свинина,чернослив,квас,соевый соус,подсолнечное масло

Тюря летняяТюря летняя

Каталог: Холодные супы

146940 мин.11211

Елена М

02 июня 2014, 14:05


хлеб ржаной - 2 лом.
лук зеленый - 0,5 пуч.
зелень ( порезанная) - 1 ст.л.
хрен столовый - 0,5-1 ч.л.
квас (или вода) - 0,5 стак.
перец черный -
масло растительное - 0,5-1 ст.л.
огурец (по желанию) - 0,25-0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
соль —

Свиные ребра в квасеСвиные ребра в квасе

Каталог: Блюда из мяса

3679120 мин.6021

Milavlog

03 марта 2024, 14:05


ребро свиное - 1 кг
квас темный - 1 л
чеснок - 3 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус:
квас - 300 - 400 мл
мед - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мука - 2 ст.л.
сухари для присыпки

Окрошка в мультиваркеОкрошка в мультиварке

Каталог: Окрошка на квасе

2728730 мин.62430

s-novicov

26 июля 2011, 01:33


мясо
картофель
яйца
зелень
квас
сметана/майонез
соль

Коктейль с квасомКоктейль с квасом

Каталог: Коктейли безалкогольные

95301 мин.1811

krolya

16 июня 2015, 17:12


квас(ваш любимый)- 200 мл.
мятный сироп- 1,5 ст.л.

Окрошка квасная, свекольнаяОкрошка квасная, свекольная

Каталог: Окрошка на квасе

1034850 мин.1327

grinza

20 августа 2010, 18:34


овощи: картофель, морковь, свекла, огурцы, зелень.
яйца.
квас, горчица

Медово-овсяные кексы с черной смородиной, на квасной закваске! полезное чаепитие!Медово-овсяные кексы с черной смородиной, на квасной закваске! полезное чаепитие!

Каталог: Медовый кекс

137880 мин.4464

mama tasi

01 июля 2010, 22:01


для закваски:
квас 250 мл.
мука ржаная 1 ст.
для кексов:
закваска на квасе 3 ст.л.
чай, крепко заваренный 50 мл.
мёд 2полные ст.л.
овсяная мука 100 г
пшеничная мука 50 г
овсяные хлопья «геркулес» пол ст.
льняное семя 2 ст.л.
чёрная смородина 2 горсти.

Хлеб ржаной с тмином и кориандром для хпХлеб ржаной с тмином и кориандром для хп

Каталог: Ржаной хлеб

8383200 мин.81325

lola45

04 апреля 2009, 18:26


сухие дрожжи 2 ч.л
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 325 г
соль 1 1/2 ч. л
растительное масло 2 ст. л
квас сухой 2 ст. л
кипяток для кваса 80 мл.
мед 2 ст. л
кориандр 1 ч.л
тмин 1 ч.л
вода 330 мл.

Окрошка "по-волгоградски"Окрошка "по-волгоградски"

Каталог: Окрошка

44110 мин.45

allenka(alarm clock)

12 июля 2018, 13:34


квас (холодный,плюс 2 ст. л. , я брала белый квас) - 0.5 л
яйцо куриное (отварное) - 2 шт
картофель (отварной ) - 2 шт
огурец (маленькие) - 2 шт
рыба (вяленая - у меня плотва и синец .желательно вобла) - 1 шт
редис - 4 шт
лук зеленый -
сметана - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.

Окрошка по-орловскиОкрошка по-орловски

Каталог: Окрошка на квасе

138740 мин.1732

difflock

01 сентября 2009, 17:21


квас
молоко
отварная говядина
яйца - 5 шт.
огурцы
зеленый лук
укроп

OкрошкаOкрошка

Каталог: Другие и нестандартные супы

57310 мин.2333

клеопатра

01 марта 2008, 20:55


картофель
яйца
колбаса(или вареное мясо)
свежий огурец
зел.лук
домашний квас
сметана

Мясо маринованное в квасеМясо маринованное в квасе

Каталог: Блюда из мяса

117850 мин.1123

константин

30 июня 2009, 19:01


говядина
лук
сметана
соевый соус
хлебный квас
масло для жарки
соль специи

БуженинаБуженина

Каталог: Другие холодные закуски

680560 мин.1025

kuzne4ik

03 января 2009, 18:57


ошеек свиной
квас не сладкий
чеснок
лаврушка
соль
перец
покет для духовки

Окрошка на квасе и рецепт домашнего квасаОкрошка на квасе и рецепт домашнего кваса

Каталог: Окрошка

918410 мин.601

Кулинарная семья

24 февраля 2019, 12:15


для кваса :
вода - 3 л.
сахар - 150 г
ржаной хлеб - 400 г
изюм - 30 г
для окрошки:
квас - 2 л.
колбаса вареная - 300 г
вареный картофель - 3 шт.
вареное яйцо - 4 шт.
огурец - 500 г
редис - 200 г
зелень (петрушка, укроп, лук) - 100 г
сметана - 5 ст.л.
соль - 1 ст.л.
хрен - (на любителя)

Окрошка или kalte suppe, как называют её мои коллеги. не рецепт, а совет.Окрошка или kalte suppe, как называют её мои коллеги. не рецепт, а совет.

Каталог: Другие рецепты

108120 мин.2970

panama

02 мая 2009, 23:37


вобщем ничего необычного:
кaртошка 4-5 шт.
яйца 3 шт.
редиска 10-12 шт.
колбаска 300 г
свежий огурец 1 шт.
лук-латук,
лук-шнитт,
петрушка.

только бульон немного другой перепробовaлa и на квасе и на минералке и на сыворотке- ну не моё.

я беру 1 литр холодного кипятка,
400 мл., сливок,
сок из 1,5-2 лимонов.

Жаркое от scorpyЖаркое от scorpy

Каталог: Другие основные блюда

63690 мин.2448

scorpy

11 марта 2008, 12:34


мясо
лук
картофель
помидоры
морковь
перчик чили
соевый соус
коньяк
квас
перец черный
зира
чеснок
соль

Хлеб ржаной с изюмом, на квасной закваскеХлеб ржаной с изюмом, на квасной закваске

Каталог: Хлеб на закваске

257560 мин.5269

mama tasi

01 июля 2010, 21:13


для закваски:
квас "очаковский" 1 ст. (250 мл.)
мука ржаная 1,5 ст.
мука пшеничная 1 ст.л. (см рецепт)
для теста:
закваска вся.
квас ¾ ст.
мука ржаная 200 г
мука пшеничная 100 г
соль 2 ч.л. ки.
мёд 1 ст.л. с верхом.
изюм 2 горсти.
кориандр в зёрнах 1 ст.л. (с горкой)
тмин 1 ч.л.
форма для хлеба: 10 на 25 (примерно :)

ОкрошкаОкрошка

Каталог: Окрошка

247440 мин.810

Marina Petrushenko

23 июня 2019, 14:46


300 г варёной колбасы
5 – отборных яиц
600 г картофеля
450 г огурцов
100 г зелени (любую)
квас

ХолодникХолодник

Каталог: Другие и нестандартные супы

52855 мин.22140

nir

04 января 2008, 22:04


квас-300 г
сушеные грибы-(горсть).
хрен-30 г (домашний)
редис-6 шт.
яйцо-2 шт.
соль
перец .

Ржаной квас с мятойРжаной квас с мятой

Каталог: Ржаной квас

1371810 мин.1005

ira bonheur

14 июня 2012, 10:42


квас из овса - около 3 литров
ржаной хлеб ( лучше бездрожжевой) - 3-4 кусочка
сахар ( лучше мёд) - 2-3 ст.л.
мята -

Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира - беларусь)Верашчака (фм: праздничные блюда народов мира - беларусь)

Каталог: Блюда из мяса

2849660 мин.44337

fanny

20 ноября 2012, 21:26


свиные рёбрышки - 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист

Верашчака (тест-драйв)Верашчака (тест-драйв)

Каталог: Блюда из мяса

186060 мин.1314

Kretsu

17 января 2014, 09:09


грудинка свиная - 1 кг
мука - 2 ст.л.
квас хлебный - 2 ст.
лук репчатый - 2-3 шт
соль
перец, лавровый лист
растительное масло

Говядина по - архангелегородскиГовядина по - архангелегородски

Каталог: Блюда из мяса

63450 мин.3946

манюша

22 июня 2011, 22:53


700-800 г говядины
2 луковицы
0,5 л. кваса
1 ст. л. томатной пасты
1-2 ч.л. муки
соль
перец
лавровый лист
растительное масло

Курочка "летний пикник"Курочка "летний пикник"

Каталог: Другие основные блюда

483550 мин.6926

олесё

05 мая 2009, 07:06


курица - филе или порционные кусочки
квас домашний (не очень сладкий, желательно -кисловатый) - в зависимости от количества курицы. можно - пиво светлое.
приправы, соль
перец - .

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru