Вход | Регистрация
Квас
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом квас: 143
Каталог: Безалкогольные напитки
649015 мин.246
10 июня 2012, 21:44
свежая клубника - горсть
рабарбар (он же ревень) - 1 палка
квас из овса - о, 5 литра
квас из овса можно заменить минералкой.
Каталог: Квас из хлеба
1152110 мин.2633
03 июня 2011, 03:47
~закваска:~
1 ст. кваса сухого хлебного,
2/3 ст. сахара,
~3 литра кипятка,
~8-10 гр. свежих прессованных дрожжей (или 2-3 гр. сухих)
~для кваса:~
2 ст.л. кваса сухого хлебного,
3 ст.л. сахара,
1 ст.л. концентрата квасного сусла,
пара небольших кусочка ржаного хлеба (типа "бородинского", "дарницкого")
Каталог: Блины
466500 мин.2139
01 апреля 2011, 22:48
250 гр. муки
1,5 ст воды
1,5 ст кваса (я использовала "николу")
2 яйца
соль
сахар
щепотка соды
1,5 ст л растительного масла в тесто + масло для выпечки
Каталог: Другие рецепты
347150 мин.1731
03 августа 2009, 11:37
200 гр. хлеба от зрелого кваса(кусочки ржаного хлеба, которые добавляют в домашний квас для цвета)
200 мл. квасного осадка с жидкостью
2 ч.л. сахара
2,5-3 ст. муки
щепотка соли
Каталог: Квас
28700 мин.00
28 мая 2022, 18:10
квас из цикория:
вода – 1,25 л.
сахар – 100 гр.
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из цикория с медом:
вода – 1,25 л.
мед – 75-100 гр.
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из хлеба:
вода – 2 л.
черный хлеб – 200 гр.
сахар – 150 гр.
изюм – 50 гр.
дрожжи – 0,5 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Другие основные блюда
4205360 мин.415
26 декабря 2007, 23:39
свинина,чернослив,квас,соевый соус,подсолнечное масло
Каталог: Холодные супы
145690 мин.11211
02 июня 2014, 14:05
хлеб ржаной — 2 лом.
лук зеленый — 0,5 пуч.
зелень ( порезанная) — 1 ст.л.
хрен столовый — 0,5-1 ч.л.
квас (или вода) — 0,5 стак.
перец черный —
масло растительное — 0,5-1 ст.л.
огурец (по желанию) — 0,25-0,5 шт
чеснок — 1 зуб.
соль —
Каталог: Блюда из мяса
3137120 мин.6021
03 марта 2024, 14:05
ребро свиное - 1 кг
квас темный - 1 л
чеснок - 3 зубчика.
хмели - сунели - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
соус:
квас - 300 - 400 мл
мед - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г
мука - 2 ст.л.
сухари для присыпки
Каталог: Окрошка на квасе
2707730 мин.62430
26 июля 2011, 01:33
мясо
картофель
яйца
зелень
квас
сметана/майонез
соль
Каталог: Окрошка на квасе
1030450 мин.1327
20 августа 2010, 18:34
овощи: картофель, морковь, свекла, огурцы, зелень.
яйца.
квас, горчица
Каталог: Коктейли безалкогольные
94371 мин.1811
16 июня 2015, 17:12
квас(ваш любимый)- 200 мл.
мятный сироп- 1,5 ст.л.
Каталог: Медовый кекс
137080 мин.4464
01 июля 2010, 22:01
для закваски:
квас 250 мл.
мука ржаная 1 ст.
для кексов:
закваска на квасе 3 ст.ложки.
чай, крепко заваренный 50 мл.
мёд 2полные ст.ложки.
овсяная мука 100 гр.
пшеничная мука 50 гр.
овсяные хлопья «геркулес» пол ст.
льняное семя 2 ст.л.
чёрная смородина 2 горсти.
Каталог: Окрошка
43150 мин.45
12 июля 2018, 13:34
квас (холодный,плюс 2 ст л , я брала белый квас) — 0.5 л
яйцо куриное (отварное) — 2 шт
картофель (отварной ) — 2 шт
огурец (маленькие) — 2 шт
рыба (вяленая - у меня плотва и синец .желательно вобла) — 1 шт
редис — 4 шт
лук зеленый —
сметана — 4 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
Каталог: Ржаной хлеб
8343200 мин.81325
04 апреля 2009, 18:26
сухие дрожжи 2 ч.л
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 325 г
соль 1 1/2 ч. л
растительное масло 2 ст. л
квас сухой 2 ст. л
кипяток для кваса 80 мл.
мед 2 ст. л
кориандр 1 ч.л
тмин 1 ч.л
вода 330 мл.
Каталог: Окрошка на квасе
137930 мин.1732
01 сентября 2009, 17:21
квас
молоко
отварная говядина
яйца - 5 шт.
огурцы
зеленый лук
укроп
Каталог: Другие и нестандартные супы
56940 мин.2333
01 марта 2008, 20:55
картофель
яйца
колбаса(или вареное мясо)
свежий огурец
зел.лук
домашний квас
сметана
Каталог: Блюда из мяса
117550 мин.1123
30 июня 2009, 19:01
говядина
лук
сметана
соевый соус
хлебный квас
масло для жарки
соль специи
Каталог: Другие холодные закуски
676760 мин.1025
03 января 2009, 18:57
ошеек свиной
квас не сладкий
чеснок
лаврушка
соль
перец
покет для духовки
Каталог: Окрошка
912710 мин.601
24 февраля 2019, 12:15
для кваса :
вода - 3 л.
сахар - 150 гр.
ржаной хлеб - 400 гр.
изюм - 30 гр.
для окрошки:
квас - 2 л.
колбаса вареная - 300 гр.
вареный картофель - 3 шт.
вареное яйцо - 4 шт.
огурец - 500 гр.
редис - 200 гр.
зелень (петрушка, укроп, лук) - 100 гр.
сметана - 5 ст.л.
соль - 1 ст.л.
хрен - (на любителя)
Каталог: Другие рецепты
107850 мин.2970
02 мая 2009, 23:37
вобщем ничего необычного:
кaртошка 4-5 шт.
яйца 3 шт.
редиска 10-12 шт.
колбаска 300 гр.
свежий огурец 1 шт.
лук-латук,
лук-шнитт,
петрушка.
только бульон немного другой перепробовaлa и на квасе и на минералке и на сыворотке- ну не моё.
я беру 1 литр холодного кипятка,
400 мл., сливок,
сок из 1,5-2 лимонов.
Каталог: Другие основные блюда
63440 мин.2448
11 марта 2008, 12:34
мясо
лук
картофель
помидоры
морковь
перчик чили
соевый соус
коньяк
квас
перец черный
зира
чеснок
соль
Каталог: Хлеб на закваске
256740 мин.5269
01 июля 2010, 21:13
для закваски:
квас "очаковский" 1 ст. (250 мл.)
мука ржаная 1,5 ст.
мука пшеничная 1 ст.л. (см рецепт)
для теста:
закваска вся.
квас ¾ ст.
мука ржаная 200 гр.
мука пшеничная 100 гр.
соль 2 ч.л. ки.
мёд 1 ст.ложка с верхом.
изюм 2 горсти.
кориандр в зёрнах 1 ст.ложка (с горкой)
тмин 1 ч.л.
форма для хлеба: 10 на 25 (примерно :)
Каталог: Другие и нестандартные супы
52575 мин.22140
04 января 2008, 22:04
квас-300 гр.
сушеные грибы-(горсть).
хрен-30 гр. (домашний)
редис-6 шт.
яйцо-2 шт.
соль
перец .
Каталог: Окрошка
245040 мин.810
23 июня 2019, 14:46
300 гр. – варёной колбасы
5 – отборных яиц
600 гр. – картофеля
450 гр. – огурцов
100 гр. – зелени (любую)
квас
Каталог: Ржаной квас
1364510 мин.1005
14 июня 2012, 10:42
квас из овса - около 3 литров
ржаной хлеб ( лучше бездрожжевой) - 3-4 кусочка
сахар ( лучше мёд) - 2-3 ст.л.
мята -
Каталог: Блюда из мяса
2840060 мин.44337
20 ноября 2012, 21:26
свиные рёбрышки - 0,5 кг.
лук репчатый 1-2 шт.
хлебный квас - 1 ст.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
184810 мин.1314
17 января 2014, 09:09
грудинка свиная - 1 кг
мука - 2 ст.л.
квас хлебный - 2 ст.
лук репчатый - 2-3 шт
соль
перец, лавровый лист
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
481150 мин.6926
05 мая 2009, 07:06
курица - филе или порционные кусочки
квас домашний (не очень сладкий, желательно -кисловатый) - в зависимости от количества курицы. можно - пиво светлое.
приправы, соль
перец - .
Каталог: Безалкогольные напитки
318120 мин.1121
01 апреля 2008, 02:35
на 1 литр кваса:
черный хлеб - 200 гр
вода - 1,2 литр
хрен - 30 гр
сахар - 50 гр
мед - 20 гр
дрожжи - 8 гр
