Квас из цикория с медом из хлеба
Квас из цикория с медом и хлеба: освежающий напиток с водой, сахаром, лимонной кислотой и дрожжами. Попробуйте натуральный вкус кваса цикория и кваса хлеба!
Продукты
- квас из цикория:
- вода - 1.25 л
- сахар - 100 г
- цикорий - 1 ст.л.
- лимонная кислота - 0.25 ст.л.
- дрожжи - 0.5 ч.л.
- квас из цикория с медом:
- вода - 1.25 л
- мед - 75-100 г
- цикорий - 1 ст.л.
- лимонная кислота - 0.25 ст.л.
- дрожжи - 0.5 ч.л.
- квас из хлеба:
- вода - 2 л
- черный хлеб - 200 г
- сахар - 150 г
- изюм - 50 г
- дрожжи - 0.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Этапы приготовления кваса из цикория:
Смешать в кастрюле воду, сахар, цикорий и лимонную кислоту
Довести все до кипения
Остудить до 38-39 градусов
Добавить дрожжи – перемешать
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа
Перелить квас в емкость с плотно закрывающейся крышкой
Отправить квас в холодильник на 1-2 часа
Квас полностью готов к употреблению
Этапы приготовления кваса из цикория с медом:
Смешать в кастрюле воду, цикорий и лимонную кислоту
Довести все до кипения
Остудить до 38-39 градусов
Добавить мед и дрожжи – перемешать
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа
Перелить квас в емкость с плотно закрывающейся крышкой
Отправить квас в холодильник на 1-2 часа
Квас полностью готов к употреблению
Этапы приготовления кваса из хлеба:
Подготовить черный хлеб:
если хлеб с добавлением приправ на верхней корочке – корочку обрезать
нарезать хлеб на ломтики или кусочки
отправить в разогретую духовку на 20-30
должны получиться сухарики с румяной корочкой (чем румянее корочка, тем темнее квас)
Хлебные сухарики выложить в кастрюлю
Добавить сахар и изюм
Довести все до кипения
Остудить до 38-39 градусов
Добавить дрожжи – перемешать
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа
Перелить квас в емкость с плотно закрывающейся крышкой
Отправить квас в холодильник на 1-2 часа
Квас полностью готов к употреблению
Все три вида кваса можно хранить в холодильнике до 2-3 суток
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4847
Понравилось: 316
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 28 мая 2022, 18:10
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти