Окрошка от *lily*

Насладитесь вкусной окрошкой с отварным картофелем, свежими огурцами, горошком, редисом, вареными яйцами и ароматными зеленью, заправленной квасом и сметаной!

Фото к рецепту: Окрошка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, огурец, редис порезать кубиками

Яйца натереть на терке

Добавить горошек и мелко порезанную зелень

Заправить сметаной и квасом

Добавить соль, перец по вкусу

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:11888
  • Понравилось:32
  • Создан:22 марта 2009, 14:53
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

Это вариант для тех кто не ест мясо во время поста или вообще

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот предварительный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных вами продуктов:

  1. Картофель отварной (3 шт, примерно 150 г каждое)

    • Калории: около 77 ккал на 100 г
    • Общая масса: 450 г
    • Калории: 77 * 4.5 = примерно 347 ккал
    • Белки: 2 г на 100 г → 2 * 4.5 = 9 г
    • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.1 * 4.5 = 0.45 г
    • Углеводы: 17 г на 100 г → 17 * 4.5 = 76.5 г
  2. Свежий огурец (1 шт, примерно 150 г)

    • Калории: около 15 ккал на 100 г
    • Калории: 15 * 1.5 = 22.5 ккал
    • Белки: 0.6 г на 100 г → 0.6 * 1.5 = 0.9 г
    • Жиры: 0.1 г → 0.15 г
    • Углеводы: 3 г → 4.5 г
  3. Консервированный горошек (треть банки, предположим 200 г банку)

    • Обычная банка: около 200 г
    • Треть: 66.7 г
    • Калории: примерно 81 ккал на 100 г
    • Калории: 81 * 0.667 = 54 ккал
    • Белки: 5 г на 100 г → 3.3 г
    • Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.27 г
    • Углеводы: 15 г → 10 г
  4. Редис (4 шт, примерно 20 г за штуку, итого 80 г)

    • Калории: около 16 ккал на 100 г
    • Калории: 16 * 0.8 = 13 ккал
    • Белки: 1.2 г на 100 г → 0.96 г
    • Жиры: 0.1 г → 0.08 г
    • Углеводы: 3.4 г → 2.72 г
  5. Вареные яйца (3 шт, примерно 50 г каждое)

    • Калории: около 155 ккал на 100 г
    • Общая масса: 150 г
    • Калории: 155 * 1.5 = 232.5 ккал
    • Белки: 13 г на 100 г → 19.5 г
    • Жиры: 11 г → 16.5 г
    • Углеводы: 1.1 г → 1.65 г
  6. Зеленый лук, укроп, петрушка (примерно по 10 г каждого)

    • Калории: около 30 ккал на 100 г, итого примерно 3 ккал
    • Белки, жиры, углеводы — минимальные, можно считать пренебрежительно малым.
  7. Квас (примерно 200 мл)

    • Калории: около 42 ккал на 100 мл
    • Калории: 42 * 2 = 84 ккал
    • Белки: 0.5 г на 100 мл → 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 10 г на 100 мл → 20 г
  8. Сметана (предположим 2 столовые ложки, примерно 30 г, со средней жирностью 20%)

    • Калории: около 206 ккал на 100 г
    • Калории: 206 * 0.3 = 62 ккал
    • Белки: 2 г → 0.6 г
    • Жиры: 20 г → 6 г
    • Углеводы: 3 г → 0.9 г

Итоговые данные (примерные, в целом)

Питательное веществоКоличество
Калории~ 711 ккал
Белки~ 37 г
Жиры~ 24 г
Углеводы~ 114 г

Если нужно более точное разложение или расчет по конкретным весам, пожалуйста, уточните их.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

oksana malzew
22.03.2009 14:56
Ответить
5+!!!
drivein2009
22.03.2009 15:07
Ответить
ХОЧУ ЕЩЕ МЯСО...
salamandraaaa
22.03.2009 15:11
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !
mersedes
22.03.2009 15:46
Ответить
Весной повеяло_))) 555+++
svetochk@
22.03.2009 15:58
Ответить
Извините, но в окрошке я против зеленого горошка. Как-то оливье отдает. Но это на мой взгляд...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru