Квас хлебный для окрошки
Приготовьте квас хлебный для окрошки: смешайте литр воды, булки ржаного хлеба, сахар, пакетик сухих дрожжей и горсть изюма для идеального вкуса!
Продукты
- вода - 5 л
- ржаной хлеб - 1/2 булки
- сахар - 1 ст.
- сухие дрожжи - 1/3 пакетика
- изюм - горсть
Пошаговый способ приготовления
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. От того насколько сильно подсушили сухари зависит вкус и цвет кваса.Чем темнее сухари, тем и цвет кваса будет темнее.Воду довести до кипения и немного остудить. Засыпать сухари и оставить часов на 5. После этого процедить квас, засыпать сахар,дрожжи и оставить при комнатной температуре. Если вечером засыпать, то до утра. Перелить квас по бутылкам, добавить изюм.На 2-х литровую бутылку 10 штучек изюма.У меня получается 3 неполные 2-х литровые бутылки. Неполные чтобы газам было куда выходить. Оставить еще на пару часов при комнатной температуре и убрать в холодильник. На следующий день можно пить.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 80028
Понравилось: 45
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 42)
Автор: koleso-andr
Создан: 22 июня 2009, 19:25
Похожие рецепты
Комментарии
22 июня 2009, 19:37
22 июня 2009, 20:46
22 июня 2009, 21:00
22 июня 2009, 21:58
22 июня 2009, 22:20
22 июня 2009, 22:24
22 июня 2009, 22:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти