Летняя окрошка
Попробуйте летнюю окрошку с огурцом, отварным картофелем, ветчиной, зеленью, редисом и яйцом. Заправьте сметаной, кефиром или квасом для свежести!
Продукты
- огурец 200 г
- картофель отварной 200 г
- ветчина 200 г (можно мясо)
- зелень 200 г (лук, петрушка, укроп)
- редис 200 г
- куриное яйцо 3 шт.
- сметана
- кефир
- квас
- соль
- перец
- минеральная вода
- горчица
Пошаговый способ приготовления
Мелко нарезаем 200 гр. огурцов, 200 гр. редиса, 200 гр. отварного картофеля, 200 гр. ветчины, 200 гр. зелени и выкладываем в большую миску.
На крупной терке натираем 3 куриных яйца, добавляем их в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем.
Раскладываем порциями по тарелкам измельченные овощи с ветчиной и по вкусу заливаем домашним квасом или кефиром с минеральной водой, также добавляем по вкусу сметану и соль.
Добавляем в тарелки по вкусу и желанию немного горчицы и вы не узнаете окрошку!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
304 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 33922
Понравилось: 304
Автор: Елена Прекрасная
Создан: 16 мая 2019, 15:26
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти