Летний суп окрошка на кефирно овощном смузи
Попробуйте летний суп-окрошку на кефирно-овощном смузи: картофель, яйца, огурцы, редис, креветки. Идеальная закуска для жарких дней! Рецепт здесь.
Продукты
- для окрошки понадобится:
- картофель вареный - 3 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- огурцы свежие - 3 шт.
- редис - 5 шт.
- креветки варено-мороженые - 200 г.
- для заливки (кефирно-овощной смузи):
- кефир 1% - 1 литр
- стебель сельдерея - 3 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- петрушка - 30 г.
- укроп - 30 г.
- соль морская - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Окрошка:
1.Варёно-мороженые креветки(оттаявшие)залить кипятком,добавив немного соли,накрыть крышкой,пусть постоят до остывания.
2.Отварить картофель и яйца,остудить,почистить.
3.Вымыть огурцы и редис,огурцы почистить.
4.Редис и один огурец натереть на крупной тёрке,остальные два-полукольцами.Картофель и яйца порезать мелким кубиком(удобно яйцерезкой).
5.В миске смешать овощи,яйца,добавить креветки.
-------------------------------------
Заливка для окрошки:
6.Вымыть стебли сельдерея,огурцы и зелень,сельдерей и огурцы почистить,крупно порезать.
7.В блендер-стакан положить овощи,добавить 2 ч.л морской соли,влить литр кефира.Измельчить(взбить) на большой скорости.
8.В тарелку накладываем окрошку,заливаем кефирно-овощным смузи,можно добавить сметаны.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 июня 2012, 00:03
28 июня 2012, 01:05
28 июня 2012, 01:34
28 июня 2012, 08:25
28 июня 2012, 09:51
28 июня 2012, 12:35
28 июня 2012, 13:27
28 июня 2012, 15:10
29 июня 2012, 00:31
29 июня 2012, 03:38
29 июня 2012, 03:41
29 июня 2012, 03:42
29 июня 2012, 03:44
29 июня 2012, 03:48
29 июня 2012, 04:15
29 июня 2012, 04:19
29 июня 2012, 14:07
29 июня 2012, 15:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти