Окрошка на квасе

Фото к рецепту: Окрошка на квасе

Ингредиенты

  • 1 литр кваса
  • 1 средний огурец
  • 300 г отварного мяса (или ветчины, или то и другое)
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. горчицы
  • сметана
  • пучок зеленого лука
  • соль

Способ приготовления

Яйца отварить, желтки отделить и растереть с солью, горчицей и 1 ст.л. сметаны, перемешать с квасом. Огурцы, белки и мясо нарезать соломкой или мелкими кубиками. Лук измельчить. Все перемешать, суп охладить и подавать со сметаной.


5.04.494164242260931.014
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепт окрошки на квасе, как приготовить окрошку


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

вкусик
вкусик
10.11.2007 02:05

Сделала по вашему рецепту. Простите, но не понравилось. Без редиски квас с яйцами получился, а не окрошка

2be_girl
2be_girl
04.07.2011 21:06

Теперь буду знать, как готовить окрошку! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт