Окрошка на квасе по рецепту Вкусные идеи Натали
Насладитесь вкусом окрошки на квасе с отварным картофелем, ветчиной, огурцами, редиской, яйцами и зеленью. Добавьте сметану и горчицу для пикантности!
Продукты
- квас хлебный – 1,3 л.
- отварной картофель – 2 шт.
- ветчина (колбаса вареная) – 200 г
- огурцы – 2 шт. (150 г)
- редиска – 100 г
- отварные яйца – 2 шт.
- зеленый лук – 30 г
- зелень укропа – 15 г
- сметана – 1 ст.л.
- горчица – 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Мелко нарезать зелень, растереть со щепоткой соли.
Смешать сметану, горчицу и желток отварного яйца.
Перемешать все до однородности.
На небольшие кубики нарезать огурцы, ветчину, яйца и отварной картофель.
На тонкие четвертинки нарезать редис.
Смешать все ингредиенты в миске.
Залить квасом.
Добавить сметанную заправку.
Перемешать и посолить по вкусу.
Готовую окрошку охладить в холодильнике.
При подаче добавить ложечку сметаны.
Сохраняй и поделись с друзьями
224 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3862
Понравилось: 224
Автор: Вкусные идеи Натали
Создан: 17 июня 2021, 11:04
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти