холодник

Ингредиенты

Квас-300 гр.
Сушеные грибы-(горсть).
Хрен-30 гр.(домашний)
Редис-6 шт.
яйцо-2 шт.
Соль,перец по вкусу.

Способ приготовления

Грибы сушеные,я беру большую горсть,заливаю с ночи подогретым молоком(чуть больше комнатной температуры).

1.Утро шинкуйте мелко редис(соломкой).

2.Настой из под грибов процеживаете,грибы соломкой шинкуем(отвариваем грибы в настое,как закипят минут 15).

3.Яйца отвариваем.

3.Смешиваем квас,хрен,грибы,редис,яйца настой от грибов.

Прячем в холодильник.Через день холодник будет еще вкусней.Летом в тени на дачи супер.

nir

04 января 2008, 22:04

3683
21
40

Кухня: Русская

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Холодник по -польски

Холодник по-латвийски

Холодник "Минчанка"

Холодник со свекольной ботвой

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мама макса

04.01.2008 22:12

Никогда такое не ела, наверно вкусно.

svetochk@

04.01.2008 22:17

здорово. А грибы варить не надо? Я придерживаюсь правила, что грибы нужно варить с луком, чтобы определить, не ядовитые ли. Готовлю грибы вкусно, но побаиваюсь.