Холодник по рецепту nir

Конечно, я рассчитаю КБЖУ по указанным продуктам. Вот примерные показатели для каждого из них:

1. Квас — 300 г
   
2. Калории (К): около 120 ккал
   
3. Белки (Б): 1,5 г
   
4. Жиры (Ж): 0 г
   

5. Углеводы (У): 27 г

6. Сушеные грибы (горсть, примерно 20 г)

7. Калории: около 50 ккал

8. Белки: 4 г

9. Жиры: 0,5 г

10. Углеводы: 12 г

11. Хрен домашний — 30 г

12. Калории: примерно 10 ккал

13. Белки: 0,5 г

14. Жиры: 0 г

15. Углеводы: 2 г

16. Редис — 6 шт. (примерно 60 г)

17. Калории: около 9 ккал

18. Белки: 0,6 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: 2 г

21. Яйца — 2 шт. (примерно 100 г)

22. Калории: около 155 ккал (по 77-78 ккал на яйцо)

23. Белки: 13 г (по 6,5 г на яйцо)

24. Жиры: 11 г (по 5,5 г на яйцо)

25. Углеводы: 1 г

26. Соль и перец — незначительное количество, их КБЖУ можно считать пренебрежительно малым или нулевым.

Общий расчет:

Калории:
120 (квас) + 50 (грибы) + 10 (хрен) + 9 (редис) + 155 (яйца) = 344 ккал

Белки:
1.5 + 4 + 0.5 + 0.6 + 13 = 19.6 г

Жиры:
0 + 0.5 + 0 + 0 + 11 = 11.5 г

Углеводы:
27 + 12 + 2 + 2 + 1 = 44 г

Итоговые показатели:

Если нужно более точное или увеличенное количество, уточните массу продуктов.