Холодник по-латвийски

Фото к рецепту: Холодник по-латвийски
Домашняя10 мин.6Простой
10063146

Ингредиенты

  • свекла маринованная-0,5-литровая банка
  • кефир-1 л
  • огурец свежий-1 шт.
  • яйца отварные-6 шт.
  • хрен протёртый-1 ч.л. или больше
  • укроп или другая зелень-
  • соль-

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу замариновать на ночь в разбавленном уксусе с сахаром и солью. В Латвии в каждом магазине продают готовую,так как этот национальный супчик народ любит и производители идут навстречу и предлагают готовый вариант!

Отварить яйца,остудить.

Огурец по желанию очистить,натереть крупно.

Соединить овощи с кефиром,посолить.

Маринад от свеклы тоже добавить!

Добавить хрен по вкусу.

Укроп измельчить,высыпать в суп.

Отправить в холодильник минут на 15 или больше.

Можно приготовить с вечера,что я всегда и делаю!

При подаче покрошить яйцо в тарелку и залить супчиком

Пошаговые фото рецепта

Холодник по-латвийски: фото шаг 1
Холодник по-латвийски: фото шаг 2
Холодник по-латвийски: фото шаг 3
Холодник по-латвийски: фото шаг 4
Холодник по-латвийски: фото шаг 5
Холодник по-латвийски: фото шаг 6
Холодник по-латвийски: фото шаг 7
Холодник по-латвийски: фото шаг 8
Холодник по-латвийски: фото шаг 9

Дополнительная информация

 Как вариант огурец можно заменить редиской или добавить и то и другое))) Особенно вкусный,когда постоит в холодильнике...Мы в жару делаем его через день,а маринованную свеклу покупаем на лето сразу большой упаковкой))) Если семья большая и сразу съест готовый холодник,то яйца можно перемешать с общей массой,но мы предпочитаем вот так,крошить яйцо в каждую порцию))) Зелень тоже перемешивать в кастрюле,но мои мальчишки просят без зелени!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Жанна

Пикантный вариант за счет свекольного маринада и хрена! Легко, вксно и красиво! 

Tatjana
23.06.2014 02:42

Жанна,мне самой очень не хватает функции "исправить комментарий"))) laugh Спасибо,дорогая!!!! 

Жанна

Ой, "вкусно" надо было написАть! 

Жанна

Ой, "вкусно" надо было написАть! 

antea
22.06.2014 10:40

Вкусно!

Tatjana
23.06.2014 02:40

byrenka
22.06.2014 13:34

Хороший вкусный вариант холодника!

Tatjana
23.06.2014 02:39

Лето в этот раз подкачало, cheeky но мы всё равно готовим холодники...,традиция)))  Спасибо большое!!! 

pinkflamingo1962

Вкусный супчик! Недавно готовила подобный,только не из маринованной свеклы,а просто из отварной.

Tatjana
23.06.2014 02:37

Без них не обходится ни одно лето)))) laugh Спасибо большое!!! 

Olga
22.06.2014 16:44

И я из  вареной свеклы готовлю ...  Вкусно .. 

Tatjana
23.06.2014 02:36

Да,тоже хорошо)))  Я более пикантный вариант предоставила)))  sad

ogiway
23.06.2014 11:23

laugh И я -как все- с вареной свеклкой делаю.Одно из немногих блюд со свеклой, которое я ем без принуждения! А такой пикантый вариант так и еще лучше будет!!!!!!!

Tatjana
24.06.2014 02:21

Попробуйте)))   Мои мальчишки едят,только ложки мелькают))) heart

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты