Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окрошка или kalte suppe как называют её мои коллеги не рецепт а совет

Окрошка или kalte suppe - это не рецепт, а совет! Почувствуйте свежесть картошки, яиц, редиски, колбаски, огурцов и ароматных трав в необычном бульоне.

Продукты

вобщем ничего необычного:
кaртошка 4-5 шт.
яйца 3 шт.
редиска 10-12 шт.
колбаска 300 г
свежий огурец 1 шт.
лук-латук,
лук-шнитт,
петрушка.
только бульон немного другой перепробовaлa и на квасе и на минералке и на сыворотке- ну не моё.
я беру 1 литр холодного кипятка,
400 мл., сливок,
сок из 1,5-2 лимонов.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11277

Понравилось: 70

Автор: panama

Создан: 02 мая 2009, 23:37

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Нам очень нравится. А у моих коллег по работе появилась традиция: летом хотя бы раз я должна принести окрошку или Kalte Suppe (холодный суп)))). Наша практикантка макаронный фанатик, она полила окрошку на макароны и уплетала за обе щёки нахваливая. Девочки и мальчики, не надо ставить оценoк – это не рецепт, a совет для таких как я))). Я выставила из-за бульона, может кому и пригодится. A если оставите коммент, буду благодарна!

ВЕРЮ-даже очень верю!очень много разновидностей кваса-но ни один (что я пробовала) не подходит для окрошки,то сладкий,то горький,а то и вообще пить не возможно.А ВАША заправка самое то!спасибо!5++

Inna_2107

03 мая 2009, 00:14

Делаю на холодной кипяченой воде + кефир + сок лимона.Попробую и ваш вариант!555

natapit

03 мая 2009, 00:55

очень вкусно.попробую и по-вашему!я делаю на йогурте!555!

margaleta

03 мая 2009, 01:00

Обязательно попробую! Спасибо большое! 5!!!

тётя маша

03 мая 2009, 01:19

Мама делала на кипячёной воде и сметане - всегда. Очень вкусно было.

cофуша

03 мая 2009, 01:33

Если разбавить сливки с водой получается молоко. Мой муж не пьет его. А вот кефир и сметана всем подходит. И кислоты ненужно.

passion1963

03 мая 2009, 01:33

Пришла пора окрошек и холодных супов!!!

vard

03 мая 2009, 01:35

Никогда так не делала .Надо попробовать

ната777

03 мая 2009, 01:43

Отличный рецепт. Я всю жизнь делаю окрошку на кипяченой воде и кефире. Прекрасно получается.5.

тамара агапитова

03 мая 2009, 01:46

Спасибо!А мне все окрошки и холодные супы хороши, каждый по своему, вкус разный.Спасибо, беру в копилочку!5

bestek

03 мая 2009, 01:49

Пройденный этап!Студентами готовили так и было вкусно!5!

bart

03 мая 2009, 01:50

И я люблю практически все варианты окрошки.Как раз сегодня делала на воде,сметане и лимонном соке. Со сливками надо тоже попробовать. 5+

pinkflamingo1962

03 мая 2009, 02:05

Знатная окрошечка,тоже делаем такую.Оля,почему же не ставить оценку? Только555

rjnbr01

03 мая 2009, 02:32

Замечательно! Тоже обязательно сделаю, хотя классическая - на квасе - мне очень нравиться.

fialka1

03 мая 2009, 02:46

Попробую так приготовить,я обычно на минералке и кефире делаю,но этот вариантик мне понравился,спасибо!

newbaggi

03 мая 2009, 02:58

интересно! попробуем, спасибо

masha2907

03 мая 2009, 03:04

Да, интересно, надо бы попробовать!

кыш

03 мая 2009, 05:43

Спасибо, Оля, за хороший совет! Мы не фанаты окрошки, но вдруг, приготовлю, тогда обязательно совет вспомню.

nmachmutov

09 июня 2009, 16:50

mit Buttermilch Aber 5555

nataev1

23 июня 2009, 15:48

Я делаю так:сметана+горчица+хрен+лимонный сок+вода

sbeta

25 сентября 2009, 03:06

Мне очень нравится окрошка с Таном или Айран - это кисломолочный продукт и к тому же уже солененький. Не надо ничего разводить.

sveta-koolinar

13 апреля 2010, 17:01

Отличный бульончик! Чувствую, что вкусно! Обязательно попробую. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 410

Окрошка или kalte suppe как называют её мои коллеги не рецепт а совет

Продукты

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход