Верещака из свинины
Приготовьте вкусную верещаку из свинины с репчатым луком, хлебным квасом и ароматными специями. Идеальное угощение для настоящих гурманов!
Продукты
- свинина 1,2 кг.
- лук репчатый 3 средних шт.
- квас хлебный 3-4 ст.
- перец черный
- соль
- лавровый лист 2 шт.
- тмин 2 щепотки
- растительное масло для обжаривания
Пошаговый способ приготовления
Свинину нарезать средними кусками, промыть и обсушить.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Сложить свинину, лук, черный перец в одну ёмкость и как следует помять.
После поставить в холодильник на минут 40.
Разогреть растительное масло и выложить охлажденные мясо с луком.
Обжарить до румяности.
Будет выделяться жидкость, которую нужно обязательно выпарить.
Как мясо обжарится, вливаем 2 ст. кваса, солим, убавляем огонь, до чуть ниже среднего и тушим.
Через 15-20 минут добавить еще стакан кваса, лавровый лист и тмин.
Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Если жидкость быстро выкипает, можно добавить еще стакан кваса.
Мне хватило 3-х стаканов.
Готовое мясо подаем с гарниром и зеленым луком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 апреля 2011, 22:19
22 апреля 2011, 22:43
22 апреля 2011, 22:44
22 апреля 2011, 22:45
22 апреля 2011, 23:37
22 апреля 2011, 23:38
23 апреля 2011, 00:39
23 апреля 2011, 00:59
23 апреля 2011, 01:02
23 апреля 2011, 01:06
23 апреля 2011, 01:52
23 апреля 2011, 03:02
23 апреля 2011, 04:13
23 апреля 2011, 05:01
23 апреля 2011, 14:18
24 апреля 2011, 00:58
24 апреля 2011, 01:18
26 апреля 2011, 13:10
28 апреля 2011, 12:05
28 апреля 2011, 15:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти