Сливочное масло нарезанное кубиками

383503120 мин.12126190

---

основа:
мука — 80 гр
сливочное печенье в шоколадной глазури (у меня "юбилейное") — 80 гр
сливочное масло нарезанное кубиками — 70 гр
сахар — 40 гр
ванильный сахар — 1/2 пакетика
разрыхлитель — 1/4 чайн.ложки
.....................
сырная масса:
сливочный творожный сыр (у меня "almette") — 800 гр
сливки — 125мл
яйца — 4 шт
сахар — 200 гр.
крахмал — 40 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
.....................
для украшения:
клубника — 800 гр.
красное желе для торта (у меня "haas" 2штх11гр, один пакетик рассчитан на 250 мл. воды) — 2 пакетика
вода — 500 мл.
сахар — 100 гр.
.....................
кроме того:
разъёмная форма d=25см, высота стенок=7,5см
небольшой кусочек сливочного масла (для смазывания формы)
вырезанный круг из кондитерской бумаги по диаметру формы

---

21894090 мин.10186261

---

для теста:
мука — 380 гр
сахар — 220 гр
яйца — 3 шт
сливочное масло нарезанное кубиками — 75 гр
мёд — 2 ст.л
коньяк — 2 ст.л
сода — 1 ч.л
....................
для пропитки коржей:
крепкий чай — 100 мл.
сахар — 2 ч.л
лимон — 2 дольки
......................
для начинки из цитрусового заварного крема - курда:
свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл.
лимонный сок — 2 ст.л
цедра 1 лимона
цедра половины апельсина
желтки — 3 шт
мука — 2 ст.л
сахар — 4 ст.л
соль — щепотка
.....................
для сметанного крема:
сметана 30% — 1 кг
сахар — 220 гр
сгущённое молоко — 3 ст.л
бурбонная ваниль — 1 стручок
.....................
для декора:
мёд средней густоты или цитрусовый джем — 2 ст.л. (у меня джем)
грецкие орехи — 100 гр
обрезки от коржей (у меня вышло 1/2 ст. крошки)
.....................
кроме того:
пергамент для выпечки
кондитерская кисть

---

911820 мин.43451

---

цветная капуста - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт. (200 гр. )-нарезать кубиком.
помидоры - 1 шт. (150 гр. )-очистить и нарезать кубиком.
яйца - 4 шт.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное(50 гр. )+масло раст.(2 ст.л. ) - для жарки.
сок лимона - 1 шт.
соль.

---

5831815 мин.23958

---

400 гр. стручковой фасоли
100 гр. бекона нарезанного на кубики
50 гр. с ливочного масла
соль, смесь свежемолотых перцев

---

1381940 мин.81427

---

картофель – 3-4 клубня (так, чтобы у вас получилось в итоге 3 ст. ст. нарезанного кубиками картофеля)
лук – 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
куриный бульон – 3 ст.
сливочное масло – 3 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
яичный желток – 1 шт.
сливки (10%) – 1 ст.
молотый черный перец – на кончике ч.л.

---

618860 мин.1617

---

500 гр. мясо-тыквенного фарша (150 гр. свинины + 150 гр. говядины + 200 гр. нарезанной мелкими кубиками мякоти тыквы + 1 мелко нарезанная луковица.
1 яйцо.
1 столовая ложка сметаны.
сливочное масло для смазывания формы.
немного манки.

---

2114940 мин.406

---

125 мл. молока
125 мл. воды
100 гр. сливочного масла, нарезать кубиками
пол ч.л. соли
1 ч.л. сахара
150 гр. муки
4 яйца

---

136280 мин.4818

---

утиная грудка - ок.650 гр.
апельсин - 1 шт.
бульон из кубика - 250 гр.
сахар - 1 кубик (1 ч.л. )
"бренди" или коньяк - 1/3 ст.
уксус винный или яблочный - 1 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
соль
перец
цедра лимона, нарезанная тонкими полосочками

---

86920 мин.2341

---

2 ст. любых мелких макарон,
2 ст.л. оливкового масла,
2 куриных грудки без кожи и костей, нарезать небольшими кусочками,
половина средней луковицы, мелко нарезать,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
банка (450 гр) консервированных помидоров с соком,
200 гр. моцареллы, нарезанной кубиками,
соль,
черный молотый перец,
2 ст.л. хлебных крошек,
1/4 ст. тертого пармезана,
1 ст.л. сливочного масла и немного для смазывания формы.

---

2534180 мин.611

---

меренга:
2 белка
щепотка соли
75 гр. белого сахара
груши:
1 ст.л. сливочного масла
2-3 груши, нарезать кубиками
75 гр. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
2 ст.л. кукурузного крахмала

---

314620 мин.2095162

---

для начинки:
400-500 гр. рубленного мяса курицы (у меня индюшатина)
2-3 шт. картофеля (нарезать мелкими кубиками)
2 луковицы - (мелкими кубиками)
1 ст.л. порошка карри
соль, красный и черный перец
растительное масло
-
для теста а:
240 гр. муки
100 гр. сливочного масла
6-7 ст.л. холодной воды
-
для теста в:
180 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 / 4 ч.л. соли
-
растительное масло для жарки пирожков

---

146170 мин.63961

---

баранина (лопатка) - 550 гр. (нарезать кусочками)
лук репчатый - 1 шт. (200 гр. )нарезать кубиком.
рис - 300 гр.
барбарис сушёный - 20 гр. (хорошо промыть,просушить)
изюм "птичий" - 40 гр. (хорошо промыть,просушить)
кедровые орехи - 40 гр. (обжарить до румяности)
кумин(зира) - 1 ч.л. (обжарить на сухой сковороде-1 мин.)
масло сливочное - 100 гр.
соль
перец - .

---

741835 мин.21436

---

лосось 2 куска-600 гр.
горячая вода в которой разведён 1 овощной кубик-300 гр.
лук натёртый на тёрке-1 небольшая луковица.
мелко нарезанный укроп- 1 ст.л.
масло сливочное-3 ст.л.
мука-1 ст.л.
немного лимонного сока.
каппари/каперсы/ -1 ст.л.
копчёный лосось нарезанный на кусочки-80 гр.
соль.перец из мельницы.
для сервировки:картофельные клёцки.свежий помидор.

---

538360 мин.3834

---

тесто:
вода – 200 мл
масло сливочное – 100 г (нарезать кубиками)
мука высшего сорта – 150 г (просеять)
яйца – 4 шт. (взбить венчиком)
крупнокристаллический сахар– 2-3 ст.л.
крем
сыр маскарпоне – 500 г
шоколадно-фундючное пралине – 4 ст.л.

---

122410 мин.4766

---

225 гр. муки + для посыпки
60 гр. холодного сливочного масла (нарезать кубиками)
60 гр. твердого сыра, натереть на мелкой терке(у меня пармезан)
1 желток
3 ст.л. холодной воды
75 гр. кунжута
соль и черный перец

---

90921 мин.41132

---

4 большие картофелины
2 ст.л. растительного масла
соль
перец
1 ст.(250 мл. ) сметаны
3 измельченного стебля зеленого лука
4 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст. тертого сыра чеддер
1 очищенный средний помидор нарезанный кубиками
6 ломтиков бекона, измельченного.

---

1537560 мин.41738

---

тесто:
мука грубого помола - 125 гр.
пшеничная мука (у меня только пшеничная)-125 гр.
охлажденный маргарин (сливочное масло, нарезанный кубиками-125 г
холодная вода 1-2 ст.л.
наполнитель:
морковь - 4 шт
стебель лука-порея (я брала зеленый лук)- 1
мороженная брокколи (цветная капуста)(у меня свежая) - 250 г
вода - 150 мл.
кубик овощного бульона - 0,5 кубика
растительное масло - 1 ст.л.
яйца - 4 шт
протертый нежирный творог - 150 г
соль и черный перец
смесь сушеных трав - 1 ч.л.

---

725490 мин.2552

---

500 гр. рыбного филе, нарезанного кубиками
100 гр. тертого сыра
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сливочного масла
2 полные ст.л. муки
1 ст. молока ( 250 гр. )
3 яйца
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец, майоран (можете добавить любую другую приправу)

---

120690 мин.47350

---

яблоки - 4 шт.
курага (нарезанная мелкими кубиками) - 1 ст.
изюм - 0,5 ст.
грецкие орехи нарубленные - 0,5 ст.
мёд - 4 ч.л.
сливочное масло - 4 ст.л.
палочки корицы - 4 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый - 4 шт.
лимонный сок,
листики мяты - для подачи.

---

683560 мин.41011

---

700 мл. - молока
140 гр. - сахара (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль" )
6 - яиц
150 гр. - черствой сдобной булочки или пшеничный хлеб, нарезанные кубиками
50 гр. - дробленых орехов (лесных, грецких)
0, 5 ч.л. - корицы
немного сливочного масла для смазывания противня
соль

---

91390 мин.3460

---

5 яиц
1/2 ст. молока
1 ч.л. сахара
2 ст. натертого сыра
100 гр. крем-чиза
250 гр. зернистого творога
2 ст.л. сливочного масла, нарезанного кубиками
1/4 ст. муки
1/2 ч.л. рыхлителя
лук-резанец зеленый
соль
перец

---

81530 мин.1933

---

6 измельченных зубчиков чеснока,
2,5 ст. сухого вермута,
1⁄4 ст. свежего лимонного (апельсинового) сока,
2 чайных ложки сухого тимьяна,
2-3 куриных грудки без кожи и костей,
2 побега зеленого лука, нарезать на кусочки 1 см,
2 ст.л. крепкого куриного бульона,
1 ст. жирных (33%)сливок,
соль и чмп,
100 гр. сливочного масла, нарезанного кубиками,
3 слегка взбитых яичных желтка,
2 ст.л. растительного масла,
400 гр. макарон.

---

31560 мин.02

---

тесто:
теплое молоко 100 мл.
сахар 50 гр.
мягкое сливочное масло 80 гр.
яйцо 1 шт.
мука 380 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
начинка яблочная:
яблоки нарезанные кубиками 600 гр.
масло сливочное 30 гр.
сахар 50-100 гр.
ванилин 1,5 гр.
корица 0,5 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л. с горкой

---

125710 мин.1531

---

3 ст. муки,
примерно 300 гр. охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками,
1,5 ч.л. соли,
1,2 кг. клубники, порезанной половинками,
1,5 ст.л. сахара,
½ ст. кукурузного крахмала, 2
ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. апельсиновой цедры,
1 стручок ванили (только семена),
2 ст.л. жирных сливок.

---

2958120 мин.2010

---

заварной крем шоколадный
300 мл. молока
100 мл. сливок 33%
3 желтка
30 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
150 гр. молочного шоколада, мелко нарезать
70 гр. сливочного масла комнатной температуры
краклен:
35 гр. сахарной пудры
30 гр. муки
5 гр. миндальной муки
1 ч.л. несладкого какао
30 гр. сливочного масла, растопить
профитроли:
65 мл. воды
65 мл. молока
65 гр. сливочого масла, нарезать кубиками
щепотка соли
1 ст.л. сахара
65 гр. муки
2 яйца, слегка взбить

---

1537311 мин.14669

---

для закваски:
10 средних картофелин
125 гр. муки
15 ст.л. для подкормки (без горки)
вода для варки картофеля
тесто:
360 мл. готовой закваски
190 мл. теплой воды
400 гр. пшеничной муки (у меня высший сорт)
200 гр. ржаной муки (обдирной)
1 среднее, кислое яблоко
2 ст.л. концентрата кваса (либо солода)
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. семян льна
начинка:
1 средняя луковица (измельчить и обжарить до готовности на сливочном масле)
3 ст.л. сушеных помидоров в масле (нарезать кубиками)
3 ст.л. сыра (нарезать кубиками,у меня маасдам)
2 ч.л. сухого базилика
кроме того:
кондитерская бумага
растительное масло
2 ст.л. семян льна (для посыпки изделия)

---

10360120 мин.61838

---

нижний слой:
2 ст.л. оливкового масла
2 луковицы, нарезанные мелко
2 моркови, нарезанные кубиками
800 гр. рубленой говядины
2 ст.л. пшеничной муки
375 мл. говяжьего бульона
1 ст.л. вустерского соуса
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. томатного соуса
2 лавровых листа
2 ч.л. зелени петрушки
соль
перец
верхний слой:
800 гр. картофеля
мускатный орех
30 гр. сливочно масла
1/2 ст. молока
1 яйцо для смазки

---

142540 мин.3774

---

продукты:
150 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
2/3 ст. сахара
3 желтка
2 ст.л. сметаны
2 ст. муки
1 пакет разрыхлителя
1 ч.л. ванильной эссенции или 2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
для начинки:
6-8 яблок очищенных и нарезанных на кубики
1/2 ст. воды
3 столовые сахара( я клала )
1 столовая ложка ванильного пудинга(который варят)
сок одного лимона
1 ст.л. сливочного масла
100 гр. изюма( можно и без него)
для белкового крема:
3 белка
4 ст.л. сахара
100 гр. миндаля нарезанного пластинами

---

10076150 мин.1667

---

1 кг. говядины ( как на гуляш)
100 гр. кусочки копченой грудинки (нарезанной мелкими кубиками)
2 луковицы
2 моркови (порезанной кружочками)
2 зубчика чеснока
250 гр. грибов
30 гр. муки
50 гр. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла или маргарина
200 гр. воды
300 гр. красного сухого вина,
соль
перец
лавровый лист
петрушка

---

97350 мин.2979

---

225 гр. муки + для посыпки
щепотка соли
175 гр. охлажденного сливочного масла (нарезать кубиками)
1 ч.л. лимонного сока
1 желток (растереть с 1 ст.л. воды)
просеянная сахарная пудра для посыпки
6 ст.л. клубничного или малинового варенья (можно любое другое на ваш вкус)
150 мл. жирных сливок
1 ст.л. схарной пудры

---