Пирог с клубникой по рецепту ушки
Вкусный пирог с клубникой: нежное тесто, сладкая клубника, аромат ванили и освежающий апельсиновый сок. Попробуйте этот десерт, который покорит сердца!
Продукты
- мука - 3 ст.
- сливочное масло - 300 г
- соль - 1.5 ч.л.
- клубника - 1.2 кг
- сахар - 1.5 ст.л.
- кукурузный крахмал - ½ ст.
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- апельсиновая цедра - 1 ст.л.
- ваниль - 1 стручок
- сливки - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Измельчить на пульсовом режиме муку, масло и 1ч.л. соли до состояния крошек. Влить полчашки ледяной воды. Перемешивать в процессоре до гладкости. Слепить шар. Разделить на 2 части, раскатать в небольшие диски и охладить 1 час. Разогреть духовку до 220С. В миске смешать оставшуюся соль, ягоды, ½ ст. сахара, крахмал, соль, цедру, сок и зерна ванили. Достать из холодильника тесто, раскатать до толщины 3 мм. Выстелить одним пластом форму, сделать бортики. Положить начинку из ягод. Из оставшегося пласта нарезать ленты, толщиной 1,5 – 2 см, нокрыть начинку лентами «внахлест» или переплести, хорошо закрепить концы. Смазать сверху сливками и посыпать сахаром. Запекать до золотистой корочки примерно 1 час. Если тесто зарумянится раньше, накрыть фольгой. После выпекания – охладить.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
05 июля 2011, 02:58
05 июля 2011, 03:09
05 июля 2011, 03:43
05 июля 2011, 04:25
05 июля 2011, 04:42
05 июля 2011, 05:30
05 июля 2011, 05:56
05 июля 2011, 06:20
05 июля 2011, 17:05
05 июля 2011, 17:08
06 июля 2011, 00:24
09 июля 2011, 02:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти