Вход | Регистрация
Дрожжевой пирог с клубникой
Ингредиенты
- для теста:
- 25 гр. сливочного масла
- 125 мл. молока
- 1,75 ч.л. сухих дрожжей
- 50 гр. сахара,
- 250 гр. муки
- щепотка соли
- 1 яйцо (желток)
- для штрейзеля:
- 125 гр. сливочного масла
- 250 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 1 щепотка соли
- разрыхлитель на кончике ножа
- 1 яйцо (желток)
- 30 гр. кукурузных хлопьев
- 500 гр. клубники
- 1 ст.ложка крахмала
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Для теста: нагреть молоко, растопить в нём сливочное масло. Просеять муку, добавить сахар, соль, дрожжи, молоко и добавить желток. Вымесить гладкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения объёма вдвое.
2. Для штрейзеля: растопить масло, остудить до комнатной температуры. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Добавить масло и желток.
4. Смешать всё . Добавить хлопья, слегка перемешать.
5. Клубнику вымыть, очистить, разрезать на половинки/четвертинки. У меня было еще немного черешни. В клубнику я добавила крахмал и осторожно перемешала.
6. Тесто раскатать на противень. ( форма диаметром 28 см). Оставить подходить минут на 20.
7. Сверху выложить клубнику.
8. Засыпать штрейзелем.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки до готовности.
10. Пирог получается очень высокий, пушистый, вкусный!
11. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Очень вкусный пирог с клубничной начинкой и штрейзелем! Мягкий и пушистый, в меру сладкий, и очень ароматный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить01.06.2013 12:47
Так и просится к чаю!!!
antea
Ответить01.06.2013 15:49
Отличный пирог!
манюша
Ответить01.06.2013 18:40
Отлично!
nonna pina
Ответить01.06.2013 22:52
Красочный, сочный, вкусный, нежный, хрустящий - захотелось кусочек !!!
natasha76-07
Ответить01.06.2013 23:18
Замечательный пирог!
ботакоз
Ответить02.06.2013 09:18
dik723
Ответить02.06.2013 19:50
Ой какой пирог аппетитный на фото! Ща бы его с чем нибудь холодненьким.Потому как чай,я пас до зимы.
Потому как чай,я пас до зимы.bu inna
Ответить02.06.2013 22:52
Отличный пирог, очень красивый
Наташа
Ответить04.06.2013 12:24
послушайте музыку Андрея Ковалёва)) вам очень понравиться)))
ogiway
Ответить04.06.2013 15:34
Отлично-клубнично!!!!!!!!Ароматноооооо...завидую.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
