Мини павлова с грушами
Откройте для себя мини павлову с грушами: нежная меренга с белком, щепоткой соли и сливочным маслом, с кубиками груш, коричневым сахаром и корицей.
Пошаговый способ приготовления
Меренга:
1) Взбиваем белки с щепоткой соли на средний оборотах до появления "пены" на поверхности.
Начинаем всыпать сахар тонкой струйкой.
Продолжаем взбивать минут 8-10.
2) Выкладываем меренга в виде корзиночек на тефлоновые или матовые коврики.
3) Сушим меренги в духовке при 100С 1,5-2 часа.
Даем им полностью остыть на противне и только затем снимаем.
Груши:
1) В кастрюльке растапливаем масло на среднем огне.
2) Кладем груши, нарезанные маленькими кубиками.
3) Всыпаем сахар.
Ждем пока сахар полностью не растопиться.
4) Уменьшаем огонь и варим груши до мягкости.
У меня ушло еще примерно 30 минут.
5) Как только груши сварились - добавляем кукурузный крахмал, активно перемешиваем и даем массе закипеть. Снимаем с огня и даем грушам полностью остыть.
Сохраняй и поделись с друзьями
345 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3037
Понравилось: 345
Автор: yummy adventures
Создан: 21 августа 2019, 11:27
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти