tati_69_20

tati_69_20

Рейтинг активности: 64.04
Пол: Женский
Город: Кременчуг
Регистрация: 08.03.2009 20:16
Последний визит: 08.05.2018 14:59
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Торт "зимний"
Торт "зимний"

для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
разрыхлитель - 2 чайные ложечки,
мука - 100 гр.
крахмал картофельный - 100 гр.

Каталог: Торты
tati_69_20
  • 24 января 2012, 00:59
Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)
Тыквенная лапша с говядиной и грибами, тыквенные вафли, тыквенный смузи бонусом (дуэль)

тесто для лапши:
пюре из тыквы - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка,
мука - 250 грю + на подсыпку,
оливковое (растительное) масло - 1 ст.л.

tati_69_20
  • 27 сентября 2013, 21:10
Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (хлебный фм)
Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (хлебный фм)

мука пшеничная - 450 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
мука ячменная цельнозерновая - 250 гр.
мука ржаная - 150 гр.
вода - 450 -500 мл.,
соль - 15 гр.

Каталог: Хлеб
tati_69_20
  • 10 февраля 2013, 15:53
Булочки к чаю
Булочки к чаю

сливки - 400 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 4 ст.л.
соль - 0,5 чайной ложечки,
дрожжи сухие - 1 пакетик (8 гр),
ванильный сахар - 1 пакетик,

Каталог: Пирожки
tati_69_20
  • 16 мая 2012, 01:23
Лимонно-творожные маффины
Лимонно-творожные маффины

мука - 1,5 ст.
крахмал - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч.л.

tati_69_20
  • 17 мая 2012, 00:19
Апельсиновые маффины с морковью
Апельсиновые маффины с морковью

мука - 1,5 ст. ( ст. на 200 гр. ),
крахмал - 2 ст.ложки (у меня пшеничный "maizena")
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка,
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.

tati_69_20
  • 17 мая 2012, 01:02
Кукурузный пирог "бабье лето"
Кукурузный пирог "бабье лето"

йогурт - 150 гр.
сахар - 150 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
мука кукурузная - 70 гр.
масло растительное - 60 гр.
разрыхлитель - 1 пакетик (16 гр. ),

tati_69_20
  • 15 сентября 2012, 18:47
Закуска из фаршированного чернослива
Закуска из фаршированного чернослива

чернослив - 12-15 шт.
сало (лучше брать из брюшка или шеи) - 50 гр.
чеснок - 1 зубочек,
грецкие орехи - 4-5 шт.
соль - ,
сальвия (шалфей) - 2-3 листочка,

tati_69_20
  • 05 ноября 2011, 00:41
Маффины с грушей и амареттини
Маффины с грушей и амареттини

мука - 1,5 ст. ( ст. 200 гр. овый "гранчик"),
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложечка,
соль - щепотка,
сахар - 4 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик или 1 ч. ложечка,

tati_69_20
  • 17 мая 2012, 22:52
Сдобная коса "пасхальная"
Сдобная коса "пасхальная"

опара: дрожжи свежие - 20 гр. вода теплая - 0,5 ст. мука - 100 гр.
тесто: сахар - 100 гр. изюм - 80 гр. цукаты - 50 гр. курага - 4 шт. цедра 1 лиона, сливки - 1 ст. молоко - 1 ст. мука - 300 гр. соль, водка - 1,5 ст.л. (по желанию).
обсыпка: миндаль целый очишеный, цукаты из вишен, сахар крупный для посыпки.

tati_69_20
  • 26 апреля 2011, 05:24
Фенхель в молочном соусе
Фенхель в молочном соусе

фенхель - 1 шт.
мука для панировки,
молоко - 0,5 ст.
растительное масло, сливочное масло для жарки,
бульон - 0,5 ст.
соль

tati_69_20
  • 24 января 2012, 01:56
Торт-пирог "rosa del deserto"
Торт-пирог  "rosa del deserto"

мука - 300 гр.
сахар - 180 гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 1 ст.
разрыхлитель - 1 чайная ложечка.,

tati_69_20
  • 05 ноября 2011, 17:59
Пирог на пиве с виноградом и сливами
Пирог на пиве с виноградом и сливами

мука - 300 гр. + немного для присыпки,
сахар - 150 гр.
сливы - 3 крупных,
виноград - 250 гр.
сливочное масло - 150 гр. + немного для смазывания формы,
яйца - 3 крупных,

tati_69_20
  • 09 октября 2011, 23:17
Тирольский торт из гречневой муки ( torta ladina di grano saraceno)
Тирольский торт из гречневой муки ( torta ladina di grano saraceno)

мука гречневая - 300 гр.
миндальные орехи - 300 гр.
сахар - 250 гр.
разрыхлитель - 1 пакетик,
яйца - 6 шт.
сливочное масло - 250 гр.

Каталог: Торты
tati_69_20
  • 22 ноября 2011, 00:19
Хлебно-молочный торт
Хлебно-молочный торт

сухари (батон или 3-4 городские булочки),
печенье "амареттини" - 200-300 гр.
молоко - 1 литр,
яйцо - 1 шт.
изюм, кедровые орешки, посеченный миндаль - по 100 гр.
плитка горького шоколада или 3-4 ложки какао.,

tati_69_20
  • 02 апреля 2009, 03:27
Утиная грудка в апельсиновом соусе
Утиная грудка в апельсиновом соусе

утиная грудка - ок.650 гр.
апельсин - 1 шт.
бульон из кубика - 250 гр.
сахар - 1 кубик (1 ч.л. )
"бренди" или коньяк - 1/3 ст.
уксус винный или яблочный - 1 ст.л.

tati_69_20
  • 16 марта 2009, 23:19
Мясной рулет с начинкой (вариант)
Мясной рулет с начинкой (вариант)

грудка индейки, ветчина, подчеревина, шпинат, рикотта, яйцо, специи, соль.

Каталог: Блюда из мяса
tati_69_20
  • 11 января 2010, 01:55
Торт "пражский" (вариант)
Торт "пражский" (вариант)

тесто: яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (можно и меньше),
сметаны - 200 гр.
сгущеное молоко - 1 банка,
мука - 1,5 ст.
орехи - 1 ст.

tati_69_20
  • 23 ноября 2009, 02:35
Запеканка из поленты
Запеканка из поленты

кукурузная мука для поленты (мамалыги) - 1 ст.
ветчина вареная - 100 гр.
подчеревина сыро-копченая - 50 гр.
четверть средней луковицы,
сыр твердый - 100-150 гр.
соль

tati_69_20
  • 28 ноября 2009, 01:56
Морковка по-бергамасски
Морковка по-бергамасски

морковь - 1 кг,
соус томатный - 1 ст.
вода - 1 ст.
вино белое - 0,5 ст.
луковица - 0,5 шт.
бульонный кубик - 0,5-1 шт.

tati_69_20
  • 22 марта 2009, 23:52
Сладкая бомба с грильяжем
Сладкая бомба с грильяжем

кулич пасхальный немного черствый - ок. 1 кг.,
яйца - 4-5 шт.
сахар - 150 гр.
сыр "филадельфия" или любой похожий для бутербродов - 1 упаковка,
грильяж миндальный или из лесных орехов - 100-150 гр.
цукаты - 100 гр. (по-вкусу),

tati_69_20
  • 22 апреля 2009, 00:04
Kaiserschmarm – smorrn (кайзеровский омлет)
Kaiserschmarm – smorrn (кайзеровский омлет)

яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
молоко - 250 гр.
сахар - 2 ст.л.
изюм и кедровые орешки,
щепотка соли,

tati_69_20
  • 05 ноября 2011, 01:50
Колбаса домашняя "ароматная"
Колбаса домашняя "ароматная"

свинина (лопатка) - 2 кг. 600 гр.
сало свежее - 200-250 гр.
вино белое сухое - 200 гр.
вода,
чеснок - 4 больших зубка,
соль,

Каталог: Блюда из мяса
tati_69_20
  • 10 февраля 2013, 19:21
Печенье "розы пустыни"
Печенье "розы пустыни"

миндаль молотый - 100 гр.
сахар - 75 гр.
сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.
мука - 100 гр.
яйца - 2 шт.
крахмал - 50 гр.

tati_69_20
  • 13 мая 2009, 02:43
Яблоки жаренные "экспресс" от вильмы
Яблоки жаренные "экспресс" от вильмы

яблоки - 3 шт.
вода минеральная газированная - 1 ст.
яйца - 1 шт.
мука - 1-2 ст.ложки,
сахар для обсыпки,
масло растительное для жарки.

tati_69_20
  • 06 апреля 2009, 02:45
Каннелони с овощами под соусом "бешамель"
Каннелони с овощами под соусом "бешамель"

тесто: мука - 200 гр.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.ложка,
щепотка соли.
начинка: листовая свекла (мангольд)- ок.500 гр.
грибы свежие или замороженые - 150 гр.

tati_69_20
  • 30 марта 2009, 00:03
Цветы цуккини или тыквы фаршированные
Цветы цуккини или тыквы фаршированные

цветы цуккини или тыквы, сосиски "вюрстелл", 2яйца, тертый пармезан, мякушка хлеба, укроп, овощи (картофель, стручковая фасоль, морковь, цуккини), соль
перец.

tati_69_20
  • 15 мая 2009, 18:09
Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("mango mille feuille")
Пирожное из слоёного теста с кремом и манго.("mango mille feuille")

упаковка слоеного теста - 500 гр.
плод манго - 1 шт.
сахар и корица - по 1 чайной ложечке для посыпки.
для крема-пастичера:
желтки - 4 шт.
сахар - 2 столовых ложки,

Каталог: Пирожное
tati_69_20
  • 08 января 2012, 19:30
Фаршированные ракушки
Фаршированные ракушки

макаронные изделия "ракушки" - 22 шт.
цуккини - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цветная капуста или брокколи - 150-200 гр.
лук - 0.5 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.

tati_69_20
  • 07 апреля 2009, 04:19
Овощи фри (вариант)
Овощи фри (вариант)

черешки листовой свеклы, цуккини, листики сальвии(шалфея),
тесто, растительное масло для жарки.

tati_69_20
  • 30 марта 2009, 20:49