Медовик "в гостях у сказки".

Фото к рецепту: Медовик "в гостях у сказки".

Домашняя

90 мин.

10

Простой

218750

186

261

24 декабря 2010, 18:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО.

1. В жаропрочной посуде взбейте яйца и сахар до однородности. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, мёд, коньяк и соду (не следует гасить соду уксусом или заменять её разрыхлителем - мёд всё сделает сам).

2. Поставьте посуду на водяную баню и при непрерывном помешивании доведите до кипения, но не кипятите. Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, ещё 10 минут.

3 Добавьте в массу 300 гр просеянной муки и тщательно перемешайте. Снимите тесто с водяной бани. Рабочую поверхность присыпьте 80гр муки, выложите тёплое тесто. Вымешайте тесто до эластичности и разделите на 6 частей.

4. Кусочек теста разместите на дне круглой разъёмной формы (d=25 см) и раскатайте. Очень аккуратно переложите корж на сухой пергамент и выпекайте в разогретой до t=180С духовке 4,5-5 минут. Корж должен пропечься, приобрести золотистый цвет, но не стать сухим. Его края не должны быть твёрдыми, как у печенья.

5. Если корж начнёт вздуваться пузырями при выпекании, то следующие проколите в нескольких местах вилкой. У испечённых и остуженных коржей подровняйте края.

ЗАВАРНОЙ ЦИТРУСОВЫЙ КРЕМ - КУРД.

1. С 1 лимона и 1/2 апельсина снимите цедру. Выжмите из лимона 2 стол.ложки сока, а из 2-х апельсинов 150 мл сока.

2. Смешайте в сотейнике с толстым дном соки цитрусовых, 2 вида цедры, сахар, щепотку соли, просеянную муку и желтки.

3. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, постоянно взбивая. Уменьшите огонь до минимального и готовьте крем, помешивая, ещё 1,5-2 минуты. Следите, чтобы смесь не подгорела.

4. Снимите крем с огня и протрите через сито с очень мелкой ячейкой. Отставьте в сторонку.

ДЛЯ ПРОПИТКИ КОРЖЕЙ сделайте очень крепкий и сладкий чай с двумя дольками лимона.

СМЕТАННЫЙ КРЕМ.

1. Стручок ванили осторожно разрежьте в продольном направлении, остриём ножа вычистите семена. 2. Соедините сметану, сахар, сгущённое молоко и семена ванили. Взбейте крем миксером до однородной массы.

СБОРКА ТОРТА.

1. Выложите корж на сервировочную тарелку. Очень тонким слоем чая смажьте верх и бочка коржа. Равномерно распределите по пропитанному коржу полторы стол.ложки цитрусовой начинки.

2. Поверх цитрусовой начинки нанесите слой крема из сметаны. Соберите торт, пропитывая коржи и смазывая их поочерёдно кремами. Верхний корж пропитывается чаем, но не смазывается цитрусовой начинкой!

ДЕКОР ТОРТА.

1. Верх и бока обмажьте сметанным кремом. Измельчите в крошку грецкие орехи и обрезки коржей, а затем соедините.

2. Присыпьте каёмку и бочка торта крошкой (на бока очень удобно наносить крошку с помощью шпателя или ножа с широким лезвием).

3. Мёдом или цитрусовым джемом нанесите на поверхность торта рисунок, лучиной сделайте узоры.

Уберите торт на ночь в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Медовик "в гостях у сказки".: шаг 1
1. На фото набор продуктов для теста: мука, яйца, нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, мёд, коньяк, сода.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 2
2. В жаропрочной посуде взбейте яйца и сахар до однородности.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 3
3. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, мёд, коньяк и соду. Не следует гасить соду уксусом или заменять её разрыхлителем - мёд всё сделает сам.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 4
4. Поставьте посуду на водяную баню и при непрерывном помешивании доведите до кипения, но не кипятите. Уменьшите огонь и готовьте, помешивая, ещё 10 минут.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 5
5. Добавьте в массу 300гр просеянной муки и тщательно перемешайте. Снимите тесто с водяной бани.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 6
6. Рабочую поверхность присыпьте 80гр муки, выложите тёплое тесто. Вымешайте тесто до эластичности и разделите на 6 частей.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 7
7. Кусочек теста разместите на дне круглой разъёмной формы (d=25см) и раскатайте.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 8
8. Очень аккуратно переложите корж на сухой пергамент и выпекайте в разогретой до t=180С духовке 4,5-5 минут. Корж должен пропечься, приобрести золотистый цвет, но не стать сухим. Его края не должны быть твёрдыми, как у печенья. Если корж начнёт вздуваться пузырями при выпекании, то следующие проколите в нескольких местах вилкой.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 9
9. У испечённых и остуженных коржей подровняйте края.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 10
10. На фото набор продуктов для начинки из заварного цитрусового крема - курда: апельсины, лимон, яйца, мука, сахар, соль.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 11
11. С 1 лимона и 1/2 апельсина снимите цедру. Выжмите из лимона 2 стол.ложки сока, а из 2-х апельсинов 150мл сока.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 12
12. Смешайте в сотейнике с толстым дном соки цитрусовых, 2 вида цедры, сахар, щепотку соли, просеянную муку и желтки.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 13
13. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, постоянно взбивая. Уменьшите огонь до минимального и готовьте крем, помешивая, ещё 1,5-2 минуты. Следите, чтобы смесь не подгорела.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 14
14. Снимите крем с огня и протрите через сито с очень мелкой ячейкой. Отставьте в сторонку. Сделайте очень крепкий и сладкий чай с двумя дольками лимона.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 15
15. На фото набор продуктов для сметанного крема: сметана, сгущённое молоко, сахар, стручок бурбонной ванили.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 16
16. Стручок ванили осторожно разрежьте в продольном направлении, остриём ножа вычистите семена.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 17
17. Соедините сметану, сахар, сгущённое молоко и семена ванили. Взбейте крем миксером до однородной массы.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 18
18. Выложите корж на сервировочную тарелку. Очень тонким слоем чая смажьте верх и бочка коржа.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 19
19. Равномерно распределите по пропитанному коржу полторы стол.ложки цитрусовой начинки.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 20
20. Поверх цитрусовой начинки нанесите слой крема из сметаны.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 21
21. Соберите торт, пропитывая коржи и смазывая их поочерёдно кремами. Верхний корж пропитывается чаем, но не смазывается цитрусовой начинкой! Верх и бока обмажьте сметанным кремом.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 22
22. Измельчите в крошку грецкие орехи и обрезки коржей, а затем соедините. Присыпьте каёмку и бочка торта крошкой (на бока очень удобно наносить крошку с помощью шпателя или ножа с широким лезвием).
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 23
23. Мёдом или цитрусовым джемом нанесите на поверхность торта рисунок.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 24
24. Лучиной сделайте узоры. Уберите торт на ночь в холодильник.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 25
25. Решила опробовать в деле впервые купленную пластиковую форму для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком. Эта вещь представляет собой лист из плотного пластика, в котором выдавлены 30 формочек в виде новогодней ёлочки. Внутри формочек какао-маслом нанесён цветной рисунок, который переводится на темперированный шоколад или глазурь, залитые в формочки. Для удобства форму разрезала, залила в каждую растопленный белый шоколад, а затем убрала излишки с помощью скребка.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 26
26. Соединила формы попарно и вынесла на 20 минут на холод. Шоколад из формочек извлекается легко и имеет роскошный декоративный вид.
Медовик "в гостях у сказки".: шаг 27
27. Формы можно использовать повторно для изготовления фигур без рисунка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
24.12.2010 18:28
Ответить
Натуль, волшебная сказка получилась! Бесподобный тортик!:)
nira60
24.12.2010 18:29
Ответить
:) Как я во время забежала на обед! Наталка, отличный медовик!Ты как всегда, радуешь
johnny
24.12.2010 18:41
Ответить
Просто чудо!
chef
24.12.2010 18:42
Ответить
Девушки, благодарю!
Иринушка (nira60), приятного обеда.
e-cat
24.12.2010 18:42
Ответить
Натуля...класс! 5!
mama tikka
24.12.2010 18:46
Ответить
Замечательный любимый с детства медовик... очень удивил способ пропитки - беру на вооружение!*BRAVO*
l@r@4ka
24.12.2010 18:47
Ответить
ой Натулькин, от сыночки поцелуйчик в твои красивые щечки, его любимый тортик, :**IN LOVE*
ok27
24.12.2010 18:50
Ответить
Какая красотища!!!!!!!!!! Нет слов! Я представляю, как это вкусно!!! ммммммммммммм
ekaterinka977
24.12.2010 18:53
Ответить
Вкуснющий тортик!!!*THUMBS UP* .И подача красивая *THUMBS UP* 55555++++++++
lianaaa
24.12.2010 18:54
Ответить
Очень интересный и вкусный вариант всеми любимого медовика*BRAVO* Представляю какой приятный цитрусовой аромат был у твоего тортика. Я Елочки вообще убили%)Буду теперь искать такие:)
Valentina(chpilka)
24.12.2010 18:54
Ответить
шикарно!!!555!
chef
24.12.2010 18:57
Ответить
Спасибо, девушки!
mama tikka (извиняюсь, не знаю вашего имени), благодаря пропитке торт получается невероятно влажным и сочным. Съедаешь кусочек и хочется ещё и ещё.
Лариса (l@r@4ka), готовь на радость. Вкусных дней вам с сынулей и предпраздничного настроения.
Инна (bu inna), формы для шоколада заказала на одном из сайтов (московский). Сама первый раз такие штучки увидела, не смогла удержаться.
chef
24.12.2010 18:59
Ответить
Лианушка, ёлки на сайте ранее разрекламированного магазина "невкусно.ру". Там и шоколад бельгийский беру, доставка на следующий день после заказа.
lillit1
24.12.2010 19:00
Ответить
ааааа, Натка, я чуть было медовик не испекла!!!*ROFL* Твой "фюжн" здесь - это апельсиновый курд? Очень понравился тортик! а ёлочки какие нарядные, прямо зимний лес под новый год! Представляю какой он нежный! Недавно по рецепту Арминки готовила(с апельсиновым ароматном), после НГ и твой медовик попробую!:*
svetik712
24.12.2010 19:01
Ответить
Торт действительно сказочный!
Marusy
24.12.2010 19:04
Ответить
Какая прелесть, шикарный тортик, одни елочки чего стоят....5555555++++++
azzurro07
24.12.2010 19:05
Ответить
Меняю половину жаркого на маленький-малюсенький кусочек тортика:[
fanny
24.12.2010 19:07
Ответить
КАкой тортик красивый до невозможноти! А уж елочки просто чудо! Натка, ну сколко тебе говорить: у тебя простых рецептов не бывает.;)
светлана65
24.12.2010 19:11
Ответить
Тортик замечательный, а с цитрусовой нотко
chef
24.12.2010 19:13
Ответить
Девушки, спасибо за добрые слова.
Лилит (lillit1), ну и было бы у нас 2 медовика, разве это плохо? Ёлками хотела сына удивить, но он почему-то совсем не удивился. Странные стали дети, представляю если бы мне мама моя такой тортик сделала, сразу бы все ёлки утащила.
Сашуль (analogichnaya), готова совершить бартер. Сейчас приду к тебе в гости. Ужин надо бежать готовить, дома пустой холодильник.
Ольчик (fanny15), простой рецепт, не спорь. Писать дольше чем готовить, если не отвлекаться на фотки, то торт можно за час сообразить или не спеша за 1,5 :)
светлана65
24.12.2010 19:14
Ответить
убежал коммент от восторга ... ноткой и такими елочками - сказка!*BRAVO*
linaleo
24.12.2010 19:23
Ответить
Натуська,кудесница,из обычного медовика сказку сделала!
севинч
24.12.2010 19:27
Ответить
Наталья, как всегда шедеврально! новый взгляд на старый добрый медовик! обязательно попробую!
knyzeva
24.12.2010 19:28
Ответить
Я в восторге, браво!!! Торт чудесный. Вкус и оформление - шик! Удачи и спасибо @}--}--
lianaaa
24.12.2010 19:38
Ответить
Спасибо дорогая, посмотрю там обязательно:*
mara
24.12.2010 19:41
Ответить
великолепный тортик, оформление шикарное 5
bratyury
24.12.2010 19:47
Ответить
Побывал в гостях у сказки!
Лена-zepter
24.12.2010 19:59
Ответить
Наташ! У тебя уже так по новогоднему празднишно, крысота, фотки изумительны.
ниф-ниф
24.12.2010 20:07
Ответить
Торт просто СКАЗКА!!!%)555+++ Вопрос - сметаны 1 л. для крема не многовато будет?!
sentyabr
24.12.2010 20:22
Ответить
Очень-очень любим медовик. Класс! 555
таники
24.12.2010 20:25
Ответить
Наташа, красотищщща, давно не пеку, но уважаю... У меня в рецепте медовика было написано:"Держать на огне до появления большого пузыря":) Чего на сына-то обижаешься? Он у тебя уже всяких кулинарных чудес насмотрелся. Скорее удивится, если на столе будет что-то обычное и без всего...%) От торта-то ни кусочка не осталось? Вооот! 55555 *THUMBS UP*
kisa-asik
24.12.2010 20:33
Ответить
Очень люблю медовики!!! Просто прелесть 555555@}--}--
fim
24.12.2010 20:38
Ответить
Действительно - Сказка! Очень вкусный торт и хорошие воспоминания сразу. 555+++
lorxen1
24.12.2010 20:39
Ответить
тортик действительно Сказочный, такой нарядный*BRAVO* Люблю медовики, Натуль, а ты ещё и художник:)5+++
Juleta
24.12.2010 20:40
Ответить
Шикарно, шедеврально.....в общем даже слов подходящих найти не могу. Ну просто обалденный медовик!*THUMBS UP*@}--}--
katerinka.kz
24.12.2010 20:45
Ответить
Сказочно-шикарный, празднично-волшебный торт!!! *BRAVO* всем на любование, а формочки на зависть:p
alyakeyk
24.12.2010 20:46
Ответить
Тортик,действительно - зимняя сказка!!!вкуснющий и ароматный,что даже через монитор слышно!Ни разу медовик не пекла*DONT_KNOW* твой,Наташенька, просто последняя капля на моё терпение;) на днях испеку!!!*BRAVO*
дашенька17
24.12.2010 20:48
Ответить
Наташенька! Очень вкусно и красиво*THUMBS UP*
рафаэлла
24.12.2010 20:57
Ответить
Вот совсем нет сейчас времени на торт! А так хочется испечь, особенно после таких красот))))
chemicolya
24.12.2010 21:16
Ответить
Какой изумительный медовик! Натуль, с такой начинкой и кремом еще не пробовала медовик (уже очень хочется попробовать). Фото - глаз не отвести, так и просятся на обложку популярных кулинарных журналов. А ёлочки на торте - это что-то. Действительно "сказочный медовик"!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
a_l
24.12.2010 21:45
Ответить
Супер тортик!!!!! Обязательно попробую!:*@}--}--555!
Aaaaa
24.12.2010 21:52
Ответить
Наталь,шикарный медовик и снимки!!*BRAVO*А я на минутку зашла (не могу долго сидеть),а тут любимые Дуэлянтки.И что теперь делать,как быть????*DONT_KNOW*@}--}--:*
naumovec
24.12.2010 21:59
Ответить
Наташ, торт балдежный. Больше всего люблю медовики.
ninaniki
24.12.2010 22:01
Ответить
Брависимо!!!
милочка 2703
24.12.2010 22:31
Ответить
Наташа, БРАВО!!! Ваши рецепты всегда такие чудесные, всегда так подробно, так красиво, фотографии к рецепту одни из самых лучших на сайте. Восхищаюсь Вами и Вашей работой! Рецепт чудесный, продукты доступные. Вкус ТОРТА чувствую реально- ВКУСНОТИЩА!!!!
милочка 2703
24.12.2010 22:32
Ответить
Наташа, хочу такие формочки для шоколада! Ах!
antea
24.12.2010 22:53
Ответить
Замечательный торт!5!
adalat
24.12.2010 22:53
Ответить
Ну и ну настоящий шедевр.Супер.И мне бы таких формочек для шоколада.*THUMBS UP**OK*@}--}--:*
christymar
24.12.2010 22:58
Ответить
точно щедевр 555
mama tasi
24.12.2010 23:05
Ответить
Люблю медовые торты! 5
На невкусно.ру видела эти формочки с ёлочками, но мне не внушили доверия эти искусственные красителями, которые уже залиты в формочки и окрашивают готовые шоколадны ёлки :(
svetkins999
24.12.2010 23:16
Ответить
Уменя мама похожий делает!55555555555*BRAVO*
ЯВенера
24.12.2010 23:16
Ответить
Наташ, какая вкусная "сказка"!!!!:)
hole
24.12.2010 23:23
Ответить
настоящий сказочный торт!
Inna_2107
24.12.2010 23:26
Ответить
Наташа, люблю медовый торт, заберу в свою вторую коллекцию медовиков. :)Молодец!!!!И когда ты только все успеваешь?.....:)
пукамун
24.12.2010 23:57
Ответить
Наталка, шикарный-прешикарный медовик!!!*BRAVO* Очень сказочный! Елки так и завораживают!!! Блеск!!! Мое восхищение!!! Мне в жизни такой не сделать!!!@}--}--:*
svlux
25.12.2010 00:36
Ответить
Красота-та какая!10000000000+++++++
Ирина 211978
25.12.2010 00:38
Ответить
Очень красиво! Формочки замечательные! 555!
варёна
25.12.2010 00:49
Ответить
Натуль, снимаю шляпу... что тут скажешь.. просто великолепнейше 5+5+5+5+5+5+5+
laralaram
25.12.2010 00:50
Ответить
Ага, очередное произведение искусства! Рукоплещу!
natapit
25.12.2010 00:52
Ответить
шикарный торт!!!
glaros
25.12.2010 00:56
Ответить
Великолепие!!! Брависсимо, Натали!!! *BRAVO*
purplefly
25.12.2010 01:09
Ответить
Шикарно, Натуль!
cthueyz
25.12.2010 01:11
Ответить
Наташ, до какой станции метро ехать? Если, конечно еще не все съели.
lvbnher
25.12.2010 01:24
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!Пеку такой же медовик,всегда улетает в моменте.Вот только с курдом ещё не делала,обязательно попробую.Как всегда фото -просто класс!!!
манюша
25.12.2010 03:02
Ответить
Натуська! Великолепный медовик! Торт - сказка!
andreytsibulski
25.12.2010 03:05
Ответить
Ух-тыы,красота абалдеть! Очередной шедевр,5+5+5+++++!!!@}--}--
chef
25.12.2010 04:11
Ответить
Спасибо все за внимание и добрые слова. Вкусных вам дней и замечательных выходных!
Лилит (lillit1), Солнышко, спасибо за букет из любимых цветов! Точно, это курд... Вечно я в названия не могу запомнить. Досада, рецепт уже нельзя отредактировать или можно? Сейчас проверю.
Ниф-ниф (извините, не знаю вашего имени), сметаны не много! Сметану следует брать не менее 30%.
Ленусь (zepter), крысота? Да! Крыски в лесу водятся, а зимой перебегают в уютные квартирки... Наибольшее предпочтение отдают тем домам, где живут девочки Лены (шучу, у тебя наверняка капканы от цептер). Хи!
Татьян (таники), до большого пузыря - интересное выражение! Сына получилось удивить, увидел вечером жаркое от Саши Аналогичной и говорит - ура, моя любимая лазанья. Попробовал и очень удивился картошке.
Оля (chemicolya), жду твоих рецептов очень. Ходишь по нашим, ходишь, а сама не кормишь и не угощаешь!
Тоня (alyakeyk), попробуй! На данный момент это мой самый любимый медовик. Ещё очень хочется попробовать с черносливом, видела рецепты, но не готовила.
Людмила (милочка 2703), какой неожиданный визит и приятный. Скучаю по вашим рецептам и иногда захожу к вам в гости на сайт. Формочки купила в "Самый вкусный магазин", сайт "невкусно.ру", там все продукты из экологически чистых продуктов. Сейчас вам ссылку пришлю, там и домики есть! Радует то, что формы являются многоразовыми.
Инна (inna_2107), у тебя коллекция медовиков? Сейчас буду искать и утащу к себе.
Анжелика (lakshmi), вас тоже с наступающим. Пусть Новый Год будет волшебным и радостным!
Олесь (пукамун), рецепт очень простой. Попробуй, не бойся! За состав точный и температуру духовки ручаюсь.
Серёж (cthueyz), поздно! Последний кусочек скушал друг сына. Подразнить? Мальчик сказал, что это самый вкусный торт и лучше он ещё ничего не пробовал.
Мариночка (mari2020), мы сами себе делаем сказку. На деле ещё не знаю где будем на Новый Год... Вот! Но праздника хочется.
cофуша
25.12.2010 04:43
Ответить
Сказать даже нечего. Настолько всё вкусно, красиво! Крем очень сметанный понравился. Обязательно испробую :)55555!
кыш
25.12.2010 05:01
Ответить
Тортик восхитительный! Совершенно бесподобный! Ёлочки необыкновенные!!*BRAVO*@}--}--
dik723
25.12.2010 06:00
Ответить
Всегда восхищаюсь твоим трудолюбием!*THUMBS UP*И шапочка Деда Мороза на аватарке тоже ничего кстате!*OK*@}--}--
chef
25.12.2010 06:23
Ответить
Спасибо за внимание.
Софушка, пробуйте на радость!
Леночка, тебе при встрече обязательно привезу ёлочку шоколадную :) Твой цветочек растёт, сегодня его купала.
Дик, эта шапочка моя первая работа в фотошопе (с перемещением предметов), не сколько часов пыхтела. Бомбошка нравится, тикает как часы :)
dik723
25.12.2010 06:45
Ответить
Вспомнил где видел похожий торт.У нас в русских магазинах похожий продают."Рыжик" называется.Хотя до внешнего вида "В гостях у сказки" ему далековато! Да и елочек на нем нет
vega
25.12.2010 09:31
Ответить
Обожаю медовик! Рецепт - сказка, приготовление - мастерское. Солнышко моё, вот эти фотки уже супер! Резкость хорошая. Умничка:)
пукамун
25.12.2010 09:51
Ответить
Зашла еще разок глянуть! Просто фантастический тортик!!! Наташ, я его забрала, буду стараться!!! Пасиб!@}--}--:*
nsv03
25.12.2010 11:58
Ответить
Спасибо,за сказку!!!Бесподобно и неповторимо(я имею в виду,что до тебя такой подачи не видела и не представляла).Спасибо за вдохновление,что ты нам даришь своими шедеврами!@}--}--
милочка 2703
25.12.2010 12:14
Ответить
Наташа, спасибо, дорогая, за подробный ответ!!!*KISSED*
чили
25.12.2010 12:50
Ответить
Интересно, а ПОЧЕМУ я не могу добавить этот рецепт в избранные??? Что там пошло "не так"??? ]:}
чили
25.12.2010 12:53
Ответить
Наталь, я наверное, одна тут такая чокнутая, но медовики я не люблю (это с детсва тянется, и скорее не вкусовая память, а эмоциональная :)) Но цитрусовая нотка в креме! Это меняет всёЁ :) Уж я-то это знаю!!! :) Поэтому 100%- испеку медовик! Без всяких сомнений!!!! Спасибо огромное, и удачи! :*@}--}--
anna r
25.12.2010 14:21
Ответить
Крутой медовик, шедевр:)
ambrinna
25.12.2010 15:12
Ответить
Просто сказочно вкусно!!!!O<img loading=" />
gumrusha
25.12.2010 15:38
Ответить
Вот она где- сказка! Я хожу, брожу,ищу... Марья искусница ты наша! Спасибо тебе,за то , что ты у нас есть!Лови 5+!А кусочек отложи:))))) Ну если конечно осталось еще!
lenochek 0107
25.12.2010 15:46
Ответить
Наталь, я вся твоя! Медовики - это моя слабость! Тихо млеююю!O<img loading=" /> А уж с цитрусовой ноткой, ммм..... А фотки какие сказочные! Забрала рецепт с большой благодарностью!@}--}--:* P.S. Никитос мне твой торт на ДР заказал!:)
strelec148
25.12.2010 16:09
Ответить
Наталька, АБАЛДЕТЬ какой твой торт красавчик! А эти елочки....вообще нет слов! *THUMBS UP* пойду посмотрю на второй дуэльный шедевр. 5!!!
wereld
25.12.2010 16:40
Ответить
Ах, какой медовик, Натуль!*BRAVO* Очень красиво и откусить хочется!:*
Mil@_Mil@
25.12.2010 18:36
Ответить
Натуль, ты этому торту, благодаря пропитке и кремам дала совершенно новый вкусовой облик! Елочки-просто прелесть, спасибо что поделилась@}--}--я таких еще нигде не встречала=O
annchella
25.12.2010 20:58
Ответить
Вы просто молодчина! Я восхищаюсь Вашими рецептами!
lenochek 0107
25.12.2010 21:38
Ответить
Не, Натуль, у Никитоса ДР в мае только будет! Но тортик он мне твой уже к празднику своему заказал!;)
sabisha
25.12.2010 22:07
Ответить
Suuuuuper!!!! kakaya krasota!!! 55555555555
m@karonk@
25.12.2010 22:41
Ответить
ВОСХИТИТЕЛЬНО!СКАЗОЧНО!555!!Наташенька,что за рабочая поверхность интересная,А шоколад в кулечек жидкий заливаешь,или растапливаешь в кулечке?ВСЕ-решено какой торт печь на Н.Г.-ТВОЙ,Сказочных тортов мастер!
redhat
25.12.2010 23:09
Ответить
Ой, Наталка, пора тебе издавать собственный журнал. Настолько всё восхитительно, что чувствовать начинаю себя криворукой и ущербной... :[:[. А если серьёзно- молодец ты...да ты это и сама знаешь...;)
пукамун
25.12.2010 23:38
Ответить
Наталка, раз Ты веришь, значит ВСЕ получится!!! Бум делать! А про кольцо хорошо, что сказала, а то я бы ....! Эх!!! Натусик, Ты молодечик бООООльшой!!!@}--}--
sweta1
26.12.2010 00:12
Ответить
утащила я твою "Сказку" фантастически вкусную!!!!!!5+,огромное мерси,Нати!:)*BRAVO*@=%)
lovelywomen
26.12.2010 02:53
Ответить
Поздно зашла,уже все съели.Эх. Спасибо,очень хорошо преподнесли медовик,я его почемуто не очень.А тут - просто захотелось повторить.Вы Наташа правы- еслибы мне мама такой торт испекла,да еще и с елками.55555
chef
26.12.2010 03:26
Ответить
Спасибо!
Ленусь (lenochek 0107), извини, запуталась что-то совсем. Недавно у Принцессы твоей ДР было, вот меня куда-то и унесло не туда...
M@karonk@ (извините, не знаю вашего имени). Рабочая поверхность - стол обычный или разделочная доска. Кулёчек - одноразовый кондитерский мешок, но вполне можно заменить его плотным целлофановым пакетом. Если у вас простой плиточный шоколад (у меня специализированный), то измельчаете его ножом в крошку и засыпаете в пакет. Кладёте пакет в СВЧ на несколько минут или опускаете в кипяток (пакет в это время держите за кончик). Потом выпускаете из пакета воздух и завязываете узелок, ножницами отрезаете малюсенький уголок и начинаете работать... Время застывания шоколада зависит от марки. Вкусных вам праздников!
Оль (redhat), в журнале меня выгонят за плагиат (хи). Медовик готовила по изданию "гастрономь". Ой, там такой есть торт с белой мастикой, глядя на него почувствовала себя безрукой совсем... Так что не наговаривай на себя! Мы все всегда чему-то учимся.
Олесь (пукамун), а ещё обзаведись шпателем с широким лезвием (у меня обычный строительный за 20-30р...). Очень удобно крем на бока наносить и крошку. Не дави на поверхность коржей при сборке, а то торт поплывёт. Если такое случится, то лови крем и срочно наноси крошку из обрезков и орехов (закрепишь его таким образом). За ночь торт в холодильнике пропитается и застынет.
Юля (апрелька-111), у меня тоже о вас только хорошее мнение! Помню вас по комментариям и войнам с некоторыми особами. Благодарю за шарик!
Lovelywomen (не знаю вашего имени),повторяйте на радость. Этот тортик понравился всем кто его пробовал (сын и его друг, наш друг семьи и мы с мужем).
Anna_N
26.12.2010 05:09
Ответить
Мдаааам, Натали..... А Вы, однако, выдумщица! Вроде традиционный медовик и здесь сложно удивить чем-то новым.... Но у тебя получилось! Умничка! *THUMBS UP* Очень красивые елочки! Рецепт утащила в свою новогоднюю норку! После праздников жди фотоотчет! :*@}--}--
кыш
26.12.2010 05:45
Ответить
Натуль, зашла ещё раз полюбоваться.:)
HappyDay
26.12.2010 05:49
Ответить
Наташенька, очень красивый тортик! От фото глаз не отвести! Действительно сказочно, волшебно и вкусно! Умничка! 555555++++++@}--}--
тандошка
26.12.2010 11:52
Ответить
Наташенька! умница, волшебница, как красиво!!!Уважаю!!!Восхищаюсь!!! я тоже Наташа,наверное и у меня должно получиться, только вот елочек нету.55555555555555!!!!!!!!!!!O<img loading=" />
MissJoker
26.12.2010 12:38
Ответить
очень люблю медовики...Ната, понравилочь сочетание кремов в твоем тортике..
shaina
26.12.2010 17:54
Ответить
Натуся, такая вкуснятина и красота, мммм!!! Аж пуз зашевелился от радости)))
vicus
26.12.2010 22:58
Ответить
Медовик- волшебная сказка :*
p@lli
27.12.2010 02:03
Ответить
красота то какая!!!!!!5555555555555555555555555555555555555555555
zemshun
27.12.2010 02:15
Ответить
Умница! Замечательный торт! 5555555555
chef
27.12.2010 02:43
Ответить
Благодарю всех за внимание и добрые слова! Желаю всем праздника в душе и волшебства в новогоднюю ночь. Спасибо! @}--}--
sigma002
27.12.2010 11:47
Ответить
Сказать, что вкусно и прекрасно,значит ничего не сказать. Волшебно!!!! Медовики - это моя слабость.555555555555555555555555@}--}--
kor-wyn
27.12.2010 18:25
Ответить
Спасибо! тортик- сказка!%)*THUMBS UP* Вкуснятина@}--}--@}--}--
azazelo-73
27.12.2010 18:39
Ответить
:)Чудесный торт!!! Сама нежность!!!Сама такое сотворить не смогу,а потому Вам моё искреннее восхищение!!!С наступающим Вас Новым годом!Спасибо!
Алёна
27.12.2010 23:13
Ответить
тортик супер, 555555555
siyanie
27.12.2010 23:34
Ответить
Наташенька, да ты волшебница! Сказку создала своими руками! Всегда делаю похожий торт на Новый год, но без цитрусового курда. Исправлюсь! В этот Новый год удивлю родных старым знакомым тортом с новым вкусом! Спасибо тебе! *THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*
mellorn
28.12.2010 00:34
Ответить
Наташенька, сказочный тортик! И красивый и вкусный! 555
chef
28.12.2010 04:12
Ответить
Девушки, спасибо! Торт на деле готовится просто, не бойтесь, всё обязательно получится. Благодарю за тёплые слова, они мне очень приятны @}--}--
vard
29.12.2010 01:33
Ответить
Вкуснотища5++++++++++++++++++++++
chef
29.12.2010 04:14
Ответить
Благодарю! @}--}--
chef
29.12.2010 20:35
Ответить
Тонечка, большое спасибо за доверие к рецепту и красивенный отчёт. Безумно нежный кусочек на фото, действительно чудо :* Ой, как приятно от фото... Цветочки выглядывают и пахнет летом не смотря на новый год!
alina-andrusenko
29.12.2010 21:56
Ответить
Круто, шикарно, красиво, сказачно!!! Медовик моя слабость, а такой медовик - мечтаO<img loading=" />
kostya.akulshin
31.12.2010 04:41
Ответить
ВЫ НАС ИЗБАЛУЕТЕ......%)%) СПАСИБО!!!!!!!
kisa-asik
01.01.2011 14:31
Ответить
Наташ подскажи что у тебя для приспособление для раскатки коржей? Я сделала торт но намучилась раскатывать. Тесто липнет к скалке.Спасибо.555*THUMBS UP*
mashuta1
01.01.2011 19:18
Ответить
Наташенька, с Новым Годом !!!!!! Спасибо, торт чудесный... под Вашим чутким руководством получилось - идеально - а ручки у меня, уж поверьте, не от туда растут ...%) но тут все получилось как надо !!!!! Счастья, здоровья, любви, удачи, и вдохновения !!!!
chef
02.01.2011 19:06
Ответить
Спасибо большое за внимание к рецепту и поздравления! Желаю вам счастья в новом году, любви и чудес!
Наталь (kisa-asik), дело не в скалке... Я и деревянной раскатывала коржи на голом столе (на НГ торт повторяла) и у меня не липло тесто. Мне кажется у вас это произошло из-за недостатка муки. Свои продукты я отмеряю электронными весами (максимальная погрешность 5 грамм). Если мерить муку мерным стаканом, то вес может не совпадать. А вообще я расстроилась, не люблю когда у кого-то что-то идёт не так. Вам надо было чуть подмешать муки в тесто и проблема бы решилась... Вот! надеюсь это не омрачило праздник и настроение у вас на высоте! Касательно приспособления - мини-скалка, ничего примечательного в ней нет, ведёт себя как и деревянная, только благодаря размеру с ней более удобно работать на мелких площадях.
bma8086
04.01.2011 22:14
Ответить
Тоже мне приглянулся этот рецепт,я люблю Медовики, а тем более в таком необычном исполнении... При раскатке проблем практически не возникло, я раскатывала на пекарской бумаге, щедро присыпав ее мукой...Но вот при сборке возникли проблемки.... Курд оказалось неудобно намазывать на второй корж ,т.к сметанный крем так и норовил вылезти с первого коржа на тарелку, нашла выход! просто намазала все коржти курдом, а потом продолжила сборку. Сметанного крема оказалось много для такого кол-ва коржей, у меня осталось лишних 250г. Сметану использовала 30% жирности, вместо сахара пудру и все равно он остался жидким... Кое как собрала, посмотрим завтра, что же вышло....Но вкус коржей мне понравился (попробовала обрезки)...
chef
05.01.2011 03:14
Ответить
Благодарю за отчёт! А у вас сколько коржей получилось - 6? Мне не потребовалось присыпать стол мукой, тесто прекрасно себя вело и без дополнительной муки. Пергаментом люблю пользоваться для раскатки, но здесь он не потребовался. Сметана у меня тоже старалась убежать и это просматривается на фото (я её не трогала пока собирала тортик). По окончанию сборки, убежавшей сметаной обмазала края изделия и зафиксировала посыпкой. За ночь торт пропитался, полностью застыл, прекрасно резался и был нежнейшим.
Очень надеюсь, что во вкусе вы не разочаруетесь!
bma8086
05.01.2011 08:55
Ответить
Попробовали! Получилось очень нежно, даже жевать не нужно!) Коржи не пропитывала, думаю этого и не нужно, от сметанного крема они и так очень пропитались. В общем и целом семье торт понравился. Спасибо!
bma8086
05.01.2011 09:02
Ответить
Да, у меня получилось 6 коржей, муки использовала точно по рецепту, но после добавления ее, масса так и осталась жидковатой,я даже не стала вымешивать на столе, она просто растекалась. Я высыпала остатки муки в общую массу, перемешала и оставила для созревания на столе на ночь, накрыв пленкой. На утро тесто загустело и его стало возможно раскатывать, но лишь так, как я описывала, без муки оно очень липло... Коржи получились тоненькими, у Вас заметно толще на фото...
chef
08.01.2011 00:56
Ответить
Спасибо, девушки!
bma8086 (извиняюсь, не знаю вашего имени), интересно с мукой получилось. Вы весами пользуетесь или мерным стаканом? На пропитанные коржи курд легко наносится, да и сама пропитка подчёркивает тесто - мягче делает и нотку какую-то особенную придаёт.
Олесь (пукамун), благодарю за доверие и красивый отчёт. А тесто само при замесе светлым получилось или с лёгким карамельным оттенком? Очень аккуратным вышел тортик и таким высоким... Хочу твой самый большой кусочек!
Девушки, с Рождеством!
пукамун
08.01.2011 10:34
Ответить
Натка, спасибо, что оценила, мне очень приятно!!! Тесто при замесе было светлым - почему??? Сама не знаю - все по рецепту!!! Натка, спасибо еще раз огромное за рецепт!:)@}--}--
chef
08.01.2011 17:36
Ответить
Олесечка, цвет теста зависит от того до какого состояния ты уварила массу из мёда, коньяка, масла и яиц. Раз ты делала всё по рецепту, значит у тебя просто была наименьшей температура приготовления у бани. Тебе спасибо большое и пушистое @}--}-- :*
chef
09.01.2011 02:03
Ответить
Марина, очень приятно! Сходила по ссылке, такая красота у вас получилась, просто бесподобный снимок! Я уже всю голову изломала, сомневаюсь что дело в муке. Если бы вы мерными стаканами отмеряли, то да - на кухне у всех разная влажность и объём продуктов не совпадает с весом. А тут получается, что всё как в аптеке... Может мука не заварилась, не знаю что придумать уже. Этот торт готовила за месяц уже 3 раза, последний раз возила в гости к друзьям (крем сделала очень вкусный = сгущёнка варёнка + сметана - карамельные нотки получились, но от курда отказалась). Вот! Спасибо за беседу и нежный снимок, получила кучу удовольствия от увиденного. Пусть небольшая несостыковка в рецепте будет самым глобальным разочарованием в новом году. Хорошего настроения вам и вкусных дней вашей семье @}--}--
bma8086
09.01.2011 02:52
Ответить
Наташа, спасибо большое Вам за похвалу и пожелания! Я также, в свою очередь, желаю Вам и Вашей семье всего самого наилучшего в наступившем Новом году! Новых творческих идей и взлетов! )
chef
10.01.2011 04:11
Ответить
Спасибо, Мариночка, за тёплые слова и добрые пожелания! @}--}--
ok27
16.01.2011 18:24
Ответить
Испекла Ваш тортик на Рождество - вкуснотища!!! Правда пришлось в тесто муки побольше добавить, ну а в остальном - супер! А в сметану, чтоб не убежала, я добавила загуститель. И крема мне чуточку не хватило, чтоб смазать бока. А вообще тортик очень вкусный получился. Спасибо Вам за рецептик!
chef
18.01.2011 02:52
Ответить
Спасибо большое за отчёт и впечатления. Ну вот, у кого-то крема много, а вам не хватило. Представляю каким сочным у вас получился торт внутри. Интересная идея с загустителем! Благодарю @}--}--
катри
25.01.2011 14:09
Ответить
Здорово! У вас всегда всё потрясающе оформлено!
chef
26.01.2011 02:48
Ответить
Спасибо @}--}--
chef
29.01.2011 03:12
Ответить
Натулька, спасибо за бесподобный отчёт. До чего хороши ёлочки! Ты великий фантазёр у меня :*
chef
22.02.2011 03:16
Ответить
Ох, какая красота! Ты не представляешь как мне радостно видеть такой результат на фото. Как же хочется угоститься твоим кусочком, не сомневаюсь даже, что он получился вкуснее в миллион раз, хотя и сделан по одному рецепту. Спасибо тебе большое за доверие и прекрасные снимки :*
ialo
28.02.2011 20:34
Ответить
Super!!!
ialo
28.02.2011 20:35
Ответить
Super!!!
chef
01.03.2011 04:29
Ответить
Спасибо @}--}--
chef
07.03.2011 02:07
Ответить
Спасибо, моя хорошая за бесподобный снимок и добрые эмоции. Какой разрез!!!... смотрю на эту красоту и хочется. Замечательных праздников тебе и твоим близким! Благодарю за доверие :*
Anna_N
21.03.2011 19:39
Ответить
Натусь, что-то у меня не выкладывается фото.....:(
chef
24.03.2011 04:49
Ответить
Анют, ну и что? Мне очень приятно от того что ты приготовила и тебе понравилось, а фото не главное. Спасибо за доверие @}--}--
yulia8206
10.06.2011 14:43
Ответить
А я добавляла больше муки, тк очень жидкое тесто было, сметанный крем отличный был, тут наверное от сметаны зависит, у меня он совсем не плыл и не вытекал из под коржей. А вот проблема оказалась у меня с лимонным курдом, он оказался невероятно густой, такой что я добавила туда раза в три больше сока. Но торт получился, все были очень довольны, очень понравилась цитрусовая нотка, Спасибо Вам за рецепт, обязательно еще приготовлю
chef
11.06.2011 04:15
Ответить
Юлечка, спасибо вам большое за отчёт. Вы весами пользуетесь? Тесто могло быть жидким из-за двух причин:
1) мало муки
2) мука не заварилась
Для курда бралась мука в ложках без горки. Да, от сметаны очень многое зависит. У меня крем слегка подтекал, но я его ловила ложкой, а потом зафиксировала крошкой. Благодарю! Солнечного вам настроения и тёплых дней с улыбками.
bulbus
16.09.2011 12:21
Ответить
Огромное спасибо за рецепт! Вчера я приготовила этот тортик, а сегодня продегустировала! Потрясающий сочный вкус! Учитывая, что это мой первый в жизни торт-он самый вкусный на свете) отдельное спасибо за подробную, очень понятную даже для новичка инструкцию!
bulbus
16.09.2011 12:22
Ответить
А как можно сюда фото добавить?
chef
17.09.2011 14:12
Ответить
Спасибо за добрый отчёт! Не совсем простой рецепт вы выбрали для первого опыта, раз справились, значит у вас золотые руки. Фото можно вставить через сайт "радикал": загрузить на хостинг снимок, а потом скопировать ссылку под номером "6", но это не обязательно - фото. Благодарю и желаю успехов @}--}--
oljg
18.10.2011 21:59
Ответить
скажите как края торта нормально обсыпать у меня это никогда не получается а у вас так все аккуратненько
chef
18.10.2011 22:33
Ответить
На бока очень удобно наносить крошку с помощью шпателя или ножа с широким лезвием - насыпаете на лезвие и прижимаете.
oljg
28.10.2011 18:46
Ответить
забыла добавить в кудр сахар тортик получился кислым:( очень расстроилась по этому поводу а вообще отличный тортик
chef
29.10.2011 00:21
Ответить
Не расстраивайтесь, со всеми случается!
lenaKes
31.10.2011 17:13
Ответить
оч. всусный, пробывала Ваш рецепт*THUMBS UP**BRAVO*
lenaKes
31.10.2011 17:16
Ответить
PS. кудр получился густоват (мягко сказано), разбавила апельсиновым сокам. спасибо за рецепт!
chef
02.11.2011 06:35
Ответить
Благодарю за доверие @}--}--
cheerup
22.11.2011 07:13
Ответить
Натуль, очень люблю медовик, а с цитрусовой ноткой не пробовала, забираю в копилочку, спасибо!@}--}--
chef
23.11.2011 01:14
Ответить
Это тебе спасибо за визит :) Пробуй на радость. Этот торт такой же сочный как Мокко :* @}--}--
yusha
09.01.2012 00:37
Ответить
Огромное спасибо за рецепт! :) Торт волшебный! Так и тает во рту! Муки тоже положила чуть больше (мерила весами), правда тесто всё равно показалось жидковатым (липло к рукам), хотелось добавить ещё, но вовремя остановилась. Смазала руки и скалку растительным маслом, и раскатала так. И правильно сделала, думаю иначе коржи были бы суховаты. А так всё в самый раз! Спасибо за рецепт! Кулираной фантазии для будущих шедевров!O<img loading=" />
Ольчик
16.08.2015 17:30
Ответить

Наташа, несу свою благодарность за рецепт вкуснейшего торта!!!
 

chef
09.01.2012 17:52
Ответить
Какой у вас проникновенный ник... Спасибо за добрый отчёт и приятности! Желаю всего самого вкусно-кулинарного :*
sister_chaos
30.09.2016 14:07
Ответить

Рецепт отличный! Я крем, правда, сделала на основе греческого йогурта. Безумно вкусно

sister_chaos
30.09.2016 14:10
Ответить

А вот и разрезик:

dimalegion
20.01.2012 19:18
Ответить
Приготовил такой тортик! Думал крем не застынет...застыл!))Сметану нашел только 20 процентную..8)
dimalegion
20.01.2012 19:20
Ответить
а как сюда фото добавить???
chef
20.01.2012 21:35
Ответить
Мой нелюбимый смайл 8) Сметану жидкую всегда отвесить можно... Дмитрий, благодарю за отчёт и доверие. Фото совсем необязательно (радикал, яндекс - хтмл код 500-520).
dimalegion
25.01.2012 17:19
Ответить
а ЧТО ЭТО ТАКОЕ??? -(радикал, яндекс - хтмл код 500-520). :):):)
dimalegion
25.01.2012 17:19
Ответить
а ЧТО ЭТО ТАКОЕ??? -(радикал, яндекс - хтмл код 500-520). :):):)
chef
25.01.2012 22:16
Ответить
Радикал.ру - хостинг фото, а 500-520 - размер :) :) :) Т.е. надо задать размер перед загрузкой, а потом скопировать ссылку под номером 6!
chef
25.01.2012 22:17
Ответить
Скопировать для вставки в буфер обмена...
dimalegion
27.01.2012 13:03
Ответить
еще вопросик один. Что значит- "Сметану жидкую всегда отвесить можно.." ??? Как это делается? У меня частая проблема- слишком жидкая сметана для крема...
chef
27.01.2012 14:12
Ответить
Марлю сложите в несколько слоёв, выложите сметану, завяжите и подвесьте к чему нибудь на несколько часов... Можно в дуршлаге оставить, выстелив его марлей + на ночь в холодильник...
КондитерКа
28.01.2012 08:06
Ответить
Решила состряпать ваш тортик, очень вкусно получилось, не приторно, с приятным цитрусовым привкусом......Только подскажите, пожалуйста, как фото выкладывать.;):):)
chef
28.01.2012 14:31
Ответить
Благодарю за приятный отчёт! Сайт радикал.ру + ссылка под номером 6 :)
chef
03.02.2012 16:39
Ответить
Благодарю @}--}--
chef
14.02.2012 15:13
Ответить
Спасибо большое за доверие к рецепту и бесподобный отчёт. Всего вам самого солнечного и волшебного *IN LOVE* @}--}--
nightdiamond
30.04.2012 14:12
Ответить
спасибо за рецепт! сделала ко дню рождения мужа!получилось конечно не так красиво как у вас,но тоже ничего!) единственное тесто липло и не раскатывалось пришлось чтоб он маленький не был делать второй раз тесто! а так чудесный торт!
chef
30.04.2012 21:20
Ответить
Спасибо большое за отчёт. Т.е. вы тесто делали 2 раза и все полученные коржи пустили на сборку торта?
TAN4IK
06.01.2013 12:46
Ответить
Наташечка, спасибо большое за рецепт потрясающего торта.:* Я даже не могу выразить свой восторг. Скажу также, как мне сказала доченька- ШЕДЕВР!!! Муж попросил ещё. За неделю сделала его 2 раза. @}--}--
chef
06.01.2013 17:51
Ответить
Большое спасибо за добрый отчёт *KISSED* Поздравляю вашу семью с праздниками и желаю всего самого светлого и доброго. Пусть в вашем доме всегда будет вкусно, уютно и радостно @}--}-- Благодарю *IN LOVE*
Диана
07.01.2014 07:37
Ответить

Спасибо Вам большое за рецепт! Шикарный тортик, находка для меня)

chef
07.01.2014 20:28
Ответить

Большое спасибо за красивенный отчёт. Всех благ в Новом Году и с Рождеством!

Рахат Лукум
01.02.2014 00:55
Ответить

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Отличные и очень понятные пошаговые фото

Рахат Лукум
09.02.2014 16:50
Ответить

Ну вот, как и обещала, я его приготовилаblushОчень вкусный, спасибо за подробный рецепт

Станя
04.04.2014 13:52
Ответить

Спасибо за рецепт. Торт получился как магазинный, но есть вопросы в шефу.

Мне интересно как рождаются новые рецепты. Хотелось узнать следующее:

- как 3 ложки сгущёнки в 1кг сметаны могут повлиять на крем в целом;

- для чего нужно было мазать коржи крепким чаем, я как не пытался запаха или вкуса чая не распознал;

- запах лимона напрочь перебил запах мёда в коржах, тут мёд используется как патока, наверно лучше назвать торт лимонный, лимончетто или вроде того.

Спасибо за ответ.

P.s. Я до сих под впечатлением от рецепта теста для коржей, даже подумать не мог что тесто до выпечки можно ещё и варить, и получилось здорово.

my_blue_eyes
02.10.2014 15:33
Ответить

Всегда задавалась вопросом - Люди воообще думают о калорийности приготавливаемого блюда??? Просто шашкаливающее колличество ингридиентов с максимальным количеством калорий. Аховое просто. Даже в небольшом кусочке.... Кошмар просто!

my_blue_eyes
02.10.2014 15:33
Ответить

зашкаливающее....

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7162303814673051.0264
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru