Лосось в соусе из каппари/каперсы/

Конечно! Ниже приведён приблизительный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов и блюд.

Ингредиенты:

1. Лосось (2 куска, 600 г)
   
2. Калории: примерно 206 ккал на 100 г
   
3. Общая масса: 600 г
   
4. Калории: 206 × 6 = 1236 ккал
   
5. Белки: приблизительно 20 г на 100 г → 20 × 6 = 120 г
   
6. Жиры: около 13 г на 100 г → 13 × 6 = 78 г
   
7. Углеводы: примерно 0 г

1. Горячая вода с 1 овощным кубиком (300 г)
   
2. Овощной бульон: калорий практически не содержит
   
3. Общая калорийность: около 10-20 ккал (учитывая вес и малую калорийность овощных бульонов)
   
4. Белки, жиры, углеводы: пренебрежимо малы

1. Лук натёртый (1 небольшая луковица, примерно 80 г)
   
2. Калории: около 40 ккал
   
3. Белки: 1 г
   
4. Жиры: 0 г
   

5. Углеводы: 9 г

6. Мелко нарезанный укроп (1 ст.л., примерно 3 г)

7. Калории: примерно 1 ккал

8. Белки, жиры, углеводы: незначительно

9. Масло сливочное (3 ст.л.)

10. Одна столовая ложка сливочного масла (14 г): около 100 ккал

11. Итого: 3 × 100 = 300 ккал

12. Белки: 0 г

13. Жиры: около 11 г на 1 ст.л., итого 33 г

14. Углеводы: 0 г

15. Мука (1 ст.л., около 8 г)

16. Калории: около 30 ккал

17. Белки: 1 г

18. Жиры: 0 г

19. Углеводы: 6 г

20. Лимонный сок (немного)

21. Калорийность очень низкая, примерно 1-2 ккал, можно пренебречь

22. Каперсы/каперы (1 ст.л., примерно 10 г)

23. Калории: около 2 ккал

24. Белки: 0 г

25. Жиры: 0 г

26. Углеводы: 0.5 г

27. Копчёный лосось (80 г)

28. Калории: около 220 ккал

29. Белки: 18 г

30. Жиры: 15 г

31. Углеводы: 0 г

32. Соль, перец из мельницы — калорийность незначительна, пренебрегаем

33. Картофельные клёцки (примерно 150 г) — зависит от рецепта, предположим:

34. Калории: около 120 ккал на 100 г → 180 ккал

35. Белки: 3 г на 100 г → 4.5 г

36. Жиры: 1 г на 100 г → 1.5 г

37. Углеводы: 25 г на 100 г → 37.5 г

38. Свежий помидор (примерно 100 г)

39. Калории: около 20 ккал

40. Белки: 1 г

41. Жиры: 0 г

42. Углеводы: 4 г

Итоговые значения:

Итог:

Общий калораж: около 1950 ккал
Белков: около 150 г
Жиров: около 128 г
Углеводов: около 56 г

Это приблизительные показатели, которые могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и способа приготовления.