Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чыхыртма из цветной капусты закуска салат гарнир

Попробуйте чыхыртму из цветной капусты - восхитительную закуску, салат или гарнир с луком, помидорами, яйцами и ароматной корицей. Удивите гостей!

Продукты

цветная капуста - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт. (200 г)-нарезать кубиком.
помидоры - 1 шт. (150 г)-очистить и нарезать кубиком.
яйца - 4 шт.
корица - 1 ч.л.
масло сливочное(50 г)+масло раст.(2 ст.л. ) - для жарки.
сок лимона - 1 шт.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия.Отварить в подсоленой воде с соком лимона,до готовности.Откинуть на дуршлаг.

На смеси масел обжарить лук до прозрачности.

Добавить помидоры и помешивая обжарить 1-2 минуты.

Выложить цветную капусту,хорошо перемешать.

Слегка взбить яйца с корицей, щепоткой соли и 4 ст.л. воды.

Залить яичной смесью капусту,накрыть крышкой и уменьшить огонь.

Когда яйца "схватятся",перевернуть и отключить.

Можно подавать как закуску, как основное блюдо и как гарнир;со сметаной,с йогуртом и чесноком.(я люблю со свежим огурцом и без хлеба ).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9757

Понравилось: 51

Автор: alyakeyk

Создан: 26 августа 2010, 19:45

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Салат из цветной капусты

Тонечка, у тебя как всегда очень вкусно! постоянно черпаю из твоих рецептов для себя что-то новенькое Делала сегодня чизкейк, в основу добавила перец и мускатный орех, как ты в своем чизе не могу дождаться момента снятия пробы

murrrrrya

27 августа 2010, 03:03

Интересно получается!! 55555555555!

манюша

27 августа 2010, 03:32

Классное блюдо! Заберу в свою копилку до лучших времён... 5555

шуш

27 августа 2010, 03:57

Тонечка, обожаю эту вкуснятину!!!! Оч часто делаю цветную капусту - люблю в холодном виде ! Фоки - класс! А что это за кувшинчик? 5555555555

chef

27 августа 2010, 06:18

С корицей, должно быть аромат стоял дивный. Ох, мне бы со сметанкой душевную порцию. Тонечка, изумительная вкусность

druzhina

27 августа 2010, 13:18

Отличный рецепт!!! Очень все сочетается!!! Супер, супер!!!

севуля

27 августа 2010, 15:36

Очень вкусно и ароматно, Тонечка! Я тоже очень люблю цветную капусту. Готовлю также, только без корицы. На этот раз попробую твой вариант. Спасибо, Тонечка!

mellorn

28 августа 2010, 01:31

Вкусно! 555

чили

28 августа 2010, 14:02

Тонечка, как обычно - даже простое казалось бы, блюдо, но с изюминкой!! Браво!

alyakeyk

29 августа 2010, 01:57

Спасибо!!!Так рада,что вам понравлась мой вариант!

alyakeyk

29 августа 2010, 01:52

Ринуля,кувшин-это дачный дизайн(поднос)