Вход | Регистрация
Питьевая сода
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом питьевая сода: 114
Творожно- рисовый десерт на завтрак. поздравляю всех с днем знаний!!!
100 гр. риса "жасмин" от мистраль
0,4 литра молока
400 гр. нежирного творога (у меня 1.8%)
2 крупных яблока (у меня сладкие)))
большая горсть изюма
10 шт. чернослива
4-5 шт. кураги
3 яйца
несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина
1 ч.л. питьевой соды
сахар (я не добавляла)
ягоды, орешки кешью и сливоки для взбивания для украшения.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
118040 мин.3719
01 сентября 2013, 15:12
100 гр. риса "жасмин" от мистраль
0,4 литра молока
400 гр. нежирного творога (у меня 1.8%)
2 крупных яблока (у меня сладкие)))
большая горсть изюма
10 шт. чернослива
4-5 шт. кураги
3 яйца
несколько капель ванильной эссенции или неск. кристаллов ванилина
1 ч.л. питьевой соды
сахар (я не добавляла)
ягоды, орешки кешью и сливоки для взбивания для украшения.
Лепешки с овощами и рисом жасмин red за 15 минут
рис жасмин red тм мистраль — 2 ст л отварного
кабачок — 1/2 маленького кабачка
морковь — 1 шт. небольшая
лук-порей — 5 см зелёной части
яйцо куриное — 1 шт
йогурт питьевой натуральный — 50 мл.
мука — 5 ст л с горкой
сахар — 1/2 ст л
соль — 1/2 ч л
сода — 1 ч л
масло подсолнечное — 1 ст л
Каталог: Лепешки
620020 мин.64
21 марта 2016, 20:35
рис жасмин red тм мистраль — 2 ст л отварного
кабачок — 1/2 маленького кабачка
морковь — 1 шт. небольшая
лук-порей — 5 см зелёной части
яйцо куриное — 1 шт
йогурт питьевой натуральный — 50 мл.
мука — 5 ст л с горкой
сахар — 1/2 ст л
соль — 1/2 ч л
сода — 1 ч л
масло подсолнечное — 1 ст л
Бейглы с творожным сыром и слабосоленым лососем
для опары:
мука пшеничная - 2001
дрожжи сухие – 5г
вода теплая кипяченая - 100 гр.
для теста:
мука пшеничная – 500 - 550 гр.
соль – 5г
мед жидкий – 1 ст.л.
вода питьевая – 250 г
сода пищевая – из расчета 1 ч.л. на 1 литр воды
масло растительное
кунжутное семя (или мак) – 100 г
для начинки:
сыр творожный
рыба (семга, форель, лосось слабосоленый)
листья салата
Каталог: Хлеб
104840 мин.3430
03 февраля 2015, 12:31
для опары:
мука пшеничная - 2001
дрожжи сухие – 5г
вода теплая кипяченая - 100 гр.
для теста:
мука пшеничная – 500 - 550 гр.
соль – 5г
мед жидкий – 1 ст.л.
вода питьевая – 250 г
сода пищевая – из расчета 1 ч.л. на 1 литр воды
масло растительное
кунжутное семя (или мак) – 100 г
для начинки:
сыр творожный
рыба (семга, форель, лосось слабосоленый)
листья салата
Кекс с морковкой и тхиной ( почти диетический )
1ст коричневого сахара
3/4ст растительного масла
3/4ст тхины (кунжутная паста)
3/4ст цельной муки
1/2ст обычной муки
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя ( или 1 ч.л. разрыхлителя и 1/2 ч.л. соды питьевой)
1/2 ч.л. соли
1ч.л .корици
1 ч.л. английского перца ( душистого )
1/" ч.л. гвоздики
2.5ст натертой морковки
1.5ст грецких орехов
немного кунжута
Каталог: Кексы и маффины
1055520 мин.278
09 января 2013, 14:01
1ст коричневого сахара
3/4ст растительного масла
3/4ст тхины (кунжутная паста)
3/4ст цельной муки
1/2ст обычной муки
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя ( или 1 ч.л. разрыхлителя и 1/2 ч.л. соды питьевой)
1/2 ч.л. соли
1ч.л .корици
1 ч.л. английского перца ( душистого )
1/" ч.л. гвоздики
2.5ст натертой морковки
1.5ст грецких орехов
немного кунжута
Лахмаджун,лагмаджо,лахмаджо, ламаджо ...
для теста:
0,5 л мацуна (мацони)можно заменить сметаной,кефиром
0,5 ч.л. соды
соли
~4-5 ст. муки
-
для начинки:
1 кг. жирной баранины (можно смесь баранины с говядиной )
4-5 гололвок лука
5-6 зуб.чеснока
зелень петрушки
чырный и красный (острый) перец
2 ст.л. томатной пасты
холодной питьевой воды столько,чтобы можно было намазать на тесто
-
Каталог: Пицца
836030 мин.4890
28 января 2011, 00:55
для теста:
0,5 л мацуна (мацони)можно заменить сметаной,кефиром
0,5 ч.л. соды
соли
~4-5 ст. муки
-
для начинки:
1 кг. жирной баранины (можно смесь баранины с говядиной )
4-5 гололвок лука
5-6 зуб.чеснока
зелень петрушки
чырный и красный (острый) перец
2 ст.л. томатной пасты
холодной питьевой воды столько,чтобы можно было намазать на тесто
-
Кексы с финиками.
финики (вес без косточки) 250-300 гр.
вода питьевая 250 мл.
сливочное масло размягчённое 70 гр.
сода 1 ч.л.
яйцо куриное 2 шт.
сахар коричневый демерара от мистраль пол ст.
мука пшеничная 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой.
мускатный орех пол ч.ложки.
для украшения:
масло сливочное и варёная сгущёнка по 1 ст.ложке.
мастика разных цветов.
Каталог: Кексы и маффины
89780 мин.1319
10 мая 2014, 13:10
финики (вес без косточки) 250-300 гр.
вода питьевая 250 мл.
сливочное масло размягчённое 70 гр.
сода 1 ч.л.
яйцо куриное 2 шт.
сахар коричневый демерара от мистраль пол ст.
мука пшеничная 180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой.
мускатный орех пол ч.ложки.
для украшения:
масло сливочное и варёная сгущёнка по 1 ст.ложке.
мастика разных цветов.
Лебкухен. немецкие пряники.
250 гр. муки пшеничной
85 гр. молотого миндаля (в муку)
3 ч.л пряничной приправы
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л. порошка для печенья
0,5 ч.л соды питьевой
200 мл. жидкого меда
85 гр. масла
пол ст. мелко нарезанных цукатов апельсиновой и лимонной корки ( можно использовать только апельсиновые цукаты)
глазурь:
2 ст. сахарной пудры
несколько ложек горячей воды
Каталог: Печенье
264430 мин.302220
05 января 2013, 15:29
250 гр. муки пшеничной
85 гр. молотого миндаля (в муку)
3 ч.л пряничной приправы
1 ч.л молотой корицы
1 ч.л. порошка для печенья
0,5 ч.л соды питьевой
200 мл. жидкого меда
85 гр. масла
пол ст. мелко нарезанных цукатов апельсиновой и лимонной корки ( можно использовать только апельсиновые цукаты)
глазурь:
2 ст. сахарной пудры
несколько ложек горячей воды
Печенье овсяное по госту
мука пшеничная высшего сорта 345 гр.
мука овсяная 148 гр.
сахар-песок 372 гр.
патока 34 гр. брала мед)
масло сливочное 164 гр.
изюм измельченный 53 гр.
корица 0,79 гр. (1/3 ч.л. )
ванилин 0,49 гр. (на кончике ножа)
сода питьевая 5 гр.
соль 4 гр.
вода 118 мл.
температура духовки +180-240ц
время выпекания 8-13 мин.
Каталог: Печенье
639661 мин.64976
06 июля 2010, 18:46
мука пшеничная высшего сорта 345 гр.
мука овсяная 148 гр.
сахар-песок 372 гр.
патока 34 гр. брала мед)
масло сливочное 164 гр.
изюм измельченный 53 гр.
корица 0,79 гр. (1/3 ч.л. )
ванилин 0,49 гр. (на кончике ножа)
сода питьевая 5 гр.
соль 4 гр.
вода 118 мл.
температура духовки +180-240ц
время выпекания 8-13 мин.
Овсяные сконы с ягодами
1 яйцо
1 ст. кефира
1 2/3 ст. муки
1 1/2 ст. овсянки
1/3 - 1/2 ст. сахара (смотря как сладко вы любите)
1 ст.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1/2 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
110 гр. сливочного масла, холодного
3/4 - 1 ст. свежих или замороженных ягод (у меня черника), если ягоды крупные, нарезать
Каталог: Печенье на кефире
2884130 мин.51831
06 мая 2010, 15:22
1 яйцо
1 ст. кефира
1 2/3 ст. муки
1 1/2 ст. овсянки
1/3 - 1/2 ст. сахара (смотря как сладко вы любите)
1 ст.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1/2 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
110 гр. сливочного масла, холодного
3/4 - 1 ст. свежих или замороженных ягод (у меня черника), если ягоды крупные, нарезать
Кекс с лимоном и маком
300 гр. муки
2 ст.л. мака
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
3 крупных лимона( не поняла зачем 3, тк нужное количество цедры и лимонного сока получилось из 1 лимона)
175гр размягченного сливочного масла или маргарина
350 гр. сахара
4 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции ( я взяла ванильный сахар)
125 мл. сметаны (у меня натуральный йогурт)
Каталог: Другая выпечка
8152120 мин.161427
16 февраля 2009, 13:22
300 гр. муки
2 ст.л. мака
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
3 крупных лимона( не поняла зачем 3, тк нужное количество цедры и лимонного сока получилось из 1 лимона)
175гр размягченного сливочного масла или маргарина
350 гр. сахара
4 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции ( я взяла ванильный сахар)
125 мл. сметаны (у меня натуральный йогурт)
Оладьи на йогурте с вяленой клюквой
для йогурта:
сухой йогурт qursson натуральный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
....................
тесто:
йогурт натуральный — 100 мл.
сода — 1/2 ч л
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 2 ст л
ванильный сахар — 1 ст л
соль — щепотка
мука — 5 ст л с горкой
клюква вяленая — горсть
....................
для оладий:
масло растительное — 1 ст л для жарки оладий
Каталог: Оладьи
723430 мин.127
23 марта 2016, 22:02
для йогурта:
сухой йогурт qursson натуральный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
....................
тесто:
йогурт натуральный — 100 мл.
сода — 1/2 ч л
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 2 ст л
ванильный сахар — 1 ст л
соль — щепотка
мука — 5 ст л с горкой
клюква вяленая — горсть
....................
для оладий:
масло растительное — 1 ст л для жарки оладий
Лепёшка на йогурте с зеленью и черри
для йогурта:
сухой йогурт qursson натуральный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
...................
для лепёшки:
йогурт — 100 мл.
сода — 1/2 ч л
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ч л
соль — щепотка
масло подсолнечное — 1 ст л
мука — 5 ст л с горкой
зелень: лук, петрушка, укроп — по 2 шт
черри — 4 шт
Каталог: Лепешки
715220 мин.185
24 марта 2016, 16:16
для йогурта:
сухой йогурт qursson натуральный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
...................
для лепёшки:
йогурт — 100 мл.
сода — 1/2 ч л
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ч л
соль — щепотка
масло подсолнечное — 1 ст л
мука — 5 ст л с горкой
зелень: лук, петрушка, укроп — по 2 шт
черри — 4 шт
Творожный кекс с мармеладом
масло сливочное — 50 гр.
масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
сахар - 60 гр.
мед гречишный - 20 гр. (1 ст.л. )
яйцо куриное — 90 гр. (2 шт)
творог — 100 гр.
ванилин — 1/2 ч.л.
мука пшеничная — 100 гр.
разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.
сода питьевая - 1/4 ч.л.
мармелад - 100 гр.
шоколад темный — 25 гр. + 2 ст.л. - молока
кокосовая стружка - 0,5 ст.л.
кондитерский декор - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
444960 мин.666
11 февраля 2019, 21:34
масло сливочное — 50 гр.
масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
сахар - 60 гр.
мед гречишный - 20 гр. (1 ст.л. )
яйцо куриное — 90 гр. (2 шт)
творог — 100 гр.
ванилин — 1/2 ч.л.
мука пшеничная — 100 гр.
разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.
сода питьевая - 1/4 ч.л.
мармелад - 100 гр.
шоколад темный — 25 гр. + 2 ст.л. - молока
кокосовая стружка - 0,5 ст.л.
кондитерский декор - 1 ч.л.
Апельсиновый пирог с медово-апельсиновой пропиткой
для пирога:
4 средних апельсина сорта «сицилия» (красные)
сахар – 200 г
пахта или питьевой натуральный (несладкий) йогурт – 115мл
яйца – 3шт
масло оливковое – 150 мл.
мука – 220 г
разрыхлитель - 5г
сода – 1г (1/4 ч.л. )
соль – щепотка
для медово-апельсиновой пропитки:
мед – 2 ст.л.
масло сливочное – 20 г
апельсины «сицилия» - 2шт
ликер медовый или апельсиновый – 2 ст.л.
сахарная пудра для обсыпки – 2 ст.л.
Каталог: Апельсиновый пирог
21121100 мин.106783
10 февраля 2011, 02:26
для пирога:
4 средних апельсина сорта «сицилия» (красные)
сахар – 200 г
пахта или питьевой натуральный (несладкий) йогурт – 115мл
яйца – 3шт
масло оливковое – 150 мл.
мука – 220 г
разрыхлитель - 5г
сода – 1г (1/4 ч.л. )
соль – щепотка
для медово-апельсиновой пропитки:
мед – 2 ст.л.
масло сливочное – 20 г
апельсины «сицилия» - 2шт
ликер медовый или апельсиновый – 2 ст.л.
сахарная пудра для обсыпки – 2 ст.л.
Сконы с черникой.
110 г.сливочного масла(замороженного!)
2 ст.л. слив. масла (растопить)
200-220 г. свежей или заморож.черники(не размораживать!) или других ягод, если крупные, разрезать на мелкие кусочки
100 мл. молока
100 мл. сметаны
280 г. муки + доп.мука для рабочей поверхн.
100 г. сахара + 1 ст.л. для присыпки
2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. питьевой соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. цедры лимона
Каталог: Печенье
1401240 мин.83240
19 августа 2009, 01:41
110 г.сливочного масла(замороженного!)
2 ст.л. слив. масла (растопить)
200-220 г. свежей или заморож.черники(не размораживать!) или других ягод, если крупные, разрезать на мелкие кусочки
100 мл. молока
100 мл. сметаны
280 г. муки + доп.мука для рабочей поверхн.
100 г. сахара + 1 ст.л. для присыпки
2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. питьевой соды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. цедры лимона
Блинный торт "творожно-фруктовый рай" #масленица2023
для теста:
йогурт питьевой натуральный - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
мука пшеничная - 120 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
сырковая масса с изюмом - 250 гр.
йогурт натуральный в баночке - 120 гр.
сгущённое молоко 8 % - 2 ст.л.
для украшения:
любые фрукты: у меня мандарин, киви, банан
шоколад горький - 45 гр.
сливки - 1 ст.л.
Каталог: Блины
719180 мин.00
25 февраля 2023, 12:18
для теста:
йогурт питьевой натуральный - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
мука пшеничная - 120 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
сырковая масса с изюмом - 250 гр.
йогурт натуральный в баночке - 120 гр.
сгущённое молоко 8 % - 2 ст.л.
для украшения:
любые фрукты: у меня мандарин, киви, банан
шоколад горький - 45 гр.
сливки - 1 ст.л.
Торт"удивление"
яйца-3 шт.
сахар-1 1/4 ст.
растительное масло-3/4 ст.
кабачки-2 ст.
ванильный сахар-2пакетика
ромовая эссенция-1чайн.ложка
просеянная мука-2 1/2 ст.
соль-1чайн.ложка
сода питьевая-1чайн. ложка
разрыхлитель-1/2чайн. ложки
корица-2 ст.ложки
орехи пекан-1 ст.
изюм-1/2 ст.
сахарная пудра-для посыпки
форма длиной 30см(у меня круглая разъемная)
маргарин для смазки формы
Каталог: Другая выпечка
70220 мин.2548
29 мая 2008, 02:03
яйца-3 шт.
сахар-1 1/4 ст.
растительное масло-3/4 ст.
кабачки-2 ст.
ванильный сахар-2пакетика
ромовая эссенция-1чайн.ложка
просеянная мука-2 1/2 ст.
соль-1чайн.ложка
сода питьевая-1чайн. ложка
разрыхлитель-1/2чайн. ложки
корица-2 ст.ложки
орехи пекан-1 ст.
изюм-1/2 ст.
сахарная пудра-для посыпки
форма длиной 30см(у меня круглая разъемная)
маргарин для смазки формы
Книшес knishes (идиш)
начинка:
800 гр. готовой фасоли из банки
3 большие головки репчатого лука, нарезанные на мелкий кубик
1 1\2 - 2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
1 1\2 ч.л. свежемолотого черного перца
тесто:
3 яйца
200 мл. растительного масла
1 ч.л. уксуса
150 мл. тёплой воды
1/2 ч.л. соли
1 1\2 ч.л. разрызлителя(или питьевой соды)
4-5 ст. муки(200 мл.)
Каталог: Другая выпечка
179290 мин.2252
21 февраля 2009, 21:14
начинка:
800 гр. готовой фасоли из банки
3 большие головки репчатого лука, нарезанные на мелкий кубик
1 1\2 - 2 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
1 1\2 ч.л. свежемолотого черного перца
тесто:
3 яйца
200 мл. растительного масла
1 ч.л. уксуса
150 мл. тёплой воды
1/2 ч.л. соли
1 1\2 ч.л. разрызлителя(или питьевой соды)
4-5 ст. муки(200 мл.)
Постный бисквит
1 ст. =200 мл.
форма 22 см.в диаметре смазанная растительное маслом.дно застелить пекарской бумагой.
1 и 3/4 ст. муки(просеять!)
1/2 ч.л. соли
3/4 ст. свежего апельсинового сока
2 ч.л. апельсиновой цедры
3/4 ст. сахара
1/3 ст. кукурузного масла без запаха
30 мл.винного уксуса
1 ч.л. питьевой соды растворить в 2 ст.л. воды
для пропитки:100 мл.сока варить 15 мин.с 75 гр. сахара
Каталог: Торты
6061160 мин.125399
02 апреля 2011, 01:14
1 ст. =200 мл.
форма 22 см.в диаметре смазанная растительное маслом.дно застелить пекарской бумагой.
1 и 3/4 ст. муки(просеять!)
1/2 ч.л. соли
3/4 ст. свежего апельсинового сока
2 ч.л. апельсиновой цедры
3/4 ст. сахара
1/3 ст. кукурузного масла без запаха
30 мл.винного уксуса
1 ч.л. питьевой соды растворить в 2 ст.л. воды
для пропитки:100 мл.сока варить 15 мин.с 75 гр. сахара
Торт "m&m's" (шоколадный шифоновый бисквит)
бисквит
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 гр. сахара
60 гр. какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 гр. сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
ганаш
400 мл. сливок 33%
400 гр. шоколада 60%
физалис - 13 ягод
украшение
драже m&m's - 3 макси-пачки
кокосовая стружка - 40 гр.
Каталог: Торты
27127180 мин.123019
15 августа 2012, 20:16
бисквит
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 гр. сахара
60 гр. какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 гр. сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
ганаш
400 мл. сливок 33%
400 гр. шоколада 60%
физалис - 13 ягод
украшение
драже m&m's - 3 макси-пачки
кокосовая стружка - 40 гр.
Мясное кольцо "перепёлка"
на 6 порций
500 гр. говяжьего фарша
130 гр. белого хлеба
200 мл. молока
6 перепелиных яиц
1 пучок петрушки
1 небольшая морковь
1 зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
250 гр. слоеного теста ( я заменила его)
мой рецепт теста:
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. картофельного крахмала
1 ст. муки
1 желток
щепотка сахара
0,5 ч.л. питьевой соды, погашенной яблочным уксусом
1 яйцо для смазывания изделия.
Каталог: Блюда из мяса
6357120 мин.61534
24 ноября 2009, 15:09
на 6 порций
500 гр. говяжьего фарша
130 гр. белого хлеба
200 мл. молока
6 перепелиных яиц
1 пучок петрушки
1 небольшая морковь
1 зубчик чеснока
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
250 гр. слоеного теста ( я заменила его)
мой рецепт теста:
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. картофельного крахмала
1 ст. муки
1 желток
щепотка сахара
0,5 ч.л. питьевой соды, погашенной яблочным уксусом
1 яйцо для смазывания изделия.
Шоколадно-банановый торт !!!
1 ст. бананового пюре
0,25 ст. сметаны
2 ч.ложки ванильного сахара ( по 1 ч.л. для теста и для крема)
2 ст. муки для теста и 0,25 ст. для крема
2 шт. яйца
разрыхлитель для теста ( у меня 0,5 пакетика)
0,25 ч.л. соды питьевой
1 ст. сахара для теста и 0,5 ст. для крема
0,5 ст. маргарина
100 гр. тёмного шоколада для теста и 150 гр. для крема
3 ст.ложки какао порошка
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
Каталог: Торты
95200 мин.2750
02 сентября 2010, 00:36
1 ст. бананового пюре
0,25 ст. сметаны
2 ч.ложки ванильного сахара ( по 1 ч.л. для теста и для крема)
2 ст. муки для теста и 0,25 ст. для крема
2 шт. яйца
разрыхлитель для теста ( у меня 0,5 пакетика)
0,25 ч.л. соды питьевой
1 ст. сахара для теста и 0,5 ст. для крема
0,5 ст. маргарина
100 гр. тёмного шоколада для теста и 150 гр. для крема
3 ст.ложки какао порошка
1 ст. молока
200 гр. сливочного масла
Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч
для йогурта:
сухой йогурт qursson шоколадный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
.................
для кексов:
йогурт qursson шоколадный — 150 мл.
яйцо — 1 шт. или 2 желтка
сахар — 6 ст л
ванильный сахар — 1 ч л
масло растительное — 6 ст л+ 1 ч.л. для подмазки чашек.
мука — 6 ст л с горкой
сода — 1/2 ч л
клюква вяленая — 2 ст л
кунжут — 1 ч л
..................
для подачи:
какао с сахаром-1 ст л
Каталог: Кексы и маффины
606915 мин.301
02 апреля 2016, 14:27
для йогурта:
сухой йогурт qursson шоколадный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
.................
для кексов:
йогурт qursson шоколадный — 150 мл.
яйцо — 1 шт. или 2 желтка
сахар — 6 ст л
ванильный сахар — 1 ч л
масло растительное — 6 ст л+ 1 ч.л. для подмазки чашек.
мука — 6 ст л с горкой
сода — 1/2 ч л
клюква вяленая — 2 ст л
кунжут — 1 ч л
..................
для подачи:
какао с сахаром-1 ст л
Торт на день рождения "маленький пони"
основа «шоколад на кипятке» на форму 20см:
мука пшеничная 1 ст. ( ст. 250 мл.)
сахарный песок 1 ст.
молоко 125 мл.
масло растительное 75 мл.
яйцо куриное 1 шт.
сода и разрыхлитель по 2/3 ч.л.
соль пол ч.л.
какао 3 ст.ложки с горкой.
крутой кипяток 125 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
для начинки:
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
вишня без косточки замороженная 200 гр.
сахарный песок 2-4 ст.л.
крахмал 1 ст.л. без горки
вода питьевая 150 мл.
Каталог: Торты
244270 мин.3933
12 февраля 2014, 18:34
основа «шоколад на кипятке» на форму 20см:
мука пшеничная 1 ст. ( ст. 250 мл.)
сахарный песок 1 ст.
молоко 125 мл.
масло растительное 75 мл.
яйцо куриное 1 шт.
сода и разрыхлитель по 2/3 ч.л.
соль пол ч.л.
какао 3 ст.ложки с горкой.
крутой кипяток 125 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
для начинки:
сливки для взбивания 33-38% 200 мл.
вишня без косточки замороженная 200 гр.
сахарный песок 2-4 ст.л.
крахмал 1 ст.л. без горки
вода питьевая 150 мл.
Джюсай нан
тесто для 24 небольших джюсай нан
300 гр. муки
150 мл.воды(может чуть меньше)
1 маленькое яйцо
1/4 ч.л. питьевой соды
немного соли
начинка:
пучок зелени чеснока.в оригинале джюсай(можно заменить черемшой).замочить в воде.мелко нарезать и добавив чуть соли помять руками.
1 средняя мелко нарезанная луковица.
150 гр. мелко нарезанной телятины или баранины(я натёрла замороженную телятину на крупную тёрку)
сладкая паприка.соль.чёрный перец
2-3 ст.л. растительного масла.
немного масла для жарки.
для сервировки - йогурт с укропом и сладкой паприкой
Каталог: Мясные
1159575 мин.72113
26 февраля 2011, 15:52
тесто для 24 небольших джюсай нан
300 гр. муки
150 мл.воды(может чуть меньше)
1 маленькое яйцо
1/4 ч.л. питьевой соды
немного соли
начинка:
пучок зелени чеснока.в оригинале джюсай(можно заменить черемшой).замочить в воде.мелко нарезать и добавив чуть соли помять руками.
1 средняя мелко нарезанная луковица.
150 гр. мелко нарезанной телятины или баранины(я натёрла замороженную телятину на крупную тёрку)
сладкая паприка.соль.чёрный перец
2-3 ст.л. растительного масла.
немного масла для жарки.
для сервировки - йогурт с укропом и сладкой паприкой
Шоколадный бисквит "новая любовь"
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 гр. сахара
60 гр. какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 гр. сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
для крема:
1 плитка (100 гр. ) горького (75%) шоколада,
3 ст.л. сгущенки,
300 гр. мягкого сливочного масла.
для пропитки:
3 ч.л. миндального коньяка,
1 ч.л. каштанового меда,
50 мл. кипяченой воды.
Каталог: Торты
187100 мин.3178
14 сентября 2009, 19:03
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. питьевой соды
1/4 ч.л. соли
180 гр. сахара
60 гр. какао хорошего качества
1 и 1/3 ст.л. растворимого кофе
175мл.воды
5 желтков
125 мл.растительного масла
8 белков+45 гр. сахара
форма диаметром 26 см.ничем не смазывать и дно не застилать
для крема:
1 плитка (100 гр. ) горького (75%) шоколада,
3 ст.л. сгущенки,
300 гр. мягкого сливочного масла.
для пропитки:
3 ч.л. миндального коньяка,
1 ч.л. каштанового меда,
50 мл. кипяченой воды.
Кекс-бабка с яблоками.орехами и изюмом
1 ст. =200 мл.
1 ст. манки
1 ч.л. лимонной цедры
1/4 ст. растительного масла
1 ст. йогурта/кефира.простокваши/
1 ст. муки
1 ст. коричневого/белого/сахара
1 ч.л. питьевой соды/не гасить/
1/2 ст. изюма/желательно замочить в коньяке.ликёре или бренди/
1/2 ст. грецких орехов/я не рубила и не перемалывала/
3 яйца взбить венчиком
4 средних яблока/почистить и натереть на крупную тёрку/
сахарная пудра
форма для кексов/2 литра/смазать сл.маслом и присыпать манкой
Каталог: Кекс с яблоком
2795450 мин.1263118
25 января 2011, 20:50
1 ст. =200 мл.
1 ст. манки
1 ч.л. лимонной цедры
1/4 ст. растительного масла
1 ст. йогурта/кефира.простокваши/
1 ст. муки
1 ст. коричневого/белого/сахара
1 ч.л. питьевой соды/не гасить/
1/2 ст. изюма/желательно замочить в коньяке.ликёре или бренди/
1/2 ст. грецких орехов/я не рубила и не перемалывала/
3 яйца взбить венчиком
4 средних яблока/почистить и натереть на крупную тёрку/
сахарная пудра
форма для кексов/2 литра/смазать сл.маслом и присыпать манкой
Торт *сумка*украшение
уж очень, полюбили мы этот бисквит,может кому пригодится идея украшения:
шоколадный шифоновый бисквит:
# 200 гр. муки
# 2 ч.л. разрыхлителя
# 1/4 ч.л. питьевой соды
# 1/4 ч.л. соли
# 180 гр. сахара
# 5 желтков
# 60 гр. какао хорошего качества
# 1 и 1/ ст.л. растворимого кофе
# 175 мл.воды
# 125мл. растительного масла
# 8 белков+45 гр. сахара
крем из сливок:
# 400 гр. сливок 35%+4 ст.л. сахарной пудры
шоколадная мастика:
на 454 гр. шоколада чёрного 200 гр. кукурузного сиропа(жидкий мёд)
бело-шоколадная мастика:
454г белого шоколада
160 гр. мёда
кукурузный крохмал
Каталог: Торты
10538180 мин.165694
10 ноября 2009, 10:23
уж очень, полюбили мы этот бисквит,может кому пригодится идея украшения:
шоколадный шифоновый бисквит:
# 200 гр. муки
# 2 ч.л. разрыхлителя
# 1/4 ч.л. питьевой соды
# 1/4 ч.л. соли
# 180 гр. сахара
# 5 желтков
# 60 гр. какао хорошего качества
# 1 и 1/ ст.л. растворимого кофе
# 175 мл.воды
# 125мл. растительного масла
# 8 белков+45 гр. сахара
крем из сливок:
# 400 гр. сливок 35%+4 ст.л. сахарной пудры
шоколадная мастика:
на 454 гр. шоколада чёрного 200 гр. кукурузного сиропа(жидкий мёд)
бело-шоколадная мастика:
454г белого шоколада
160 гр. мёда
кукурузный крохмал
Шоколадный заварной кекс с вишней для шокоголиков
250 гр. муки
60 гр. какао хорошего качества
1 ч.л. питьевой соды
1 ч.л. пекарского порошка
150 гр. белого сахара
150 гр. коричневого сахара
240 мл.воды
125 гр. сливочного масла нарезанного кусочками
125 мл.кефира
1-2 ст.л. бренди
щепотка соли
1 гр. ванили
немного лимонной цедры
2 яйца /взбить венчиком/
350 гр. вишни в собственном соку/дать хорошо стечь/
для покрытия сверху:
ганаж:
200 гр. сливок
200 гр. чёрного шоколада
1-2 ст.л. бренди
взбитые сливки для сервировки - 100 мл.+1 ч.л. сах.пудры
форма 26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой.
Каталог: Кексы и маффины
3381860 мин.1267140
11 января 2011, 21:21
250 гр. муки
60 гр. какао хорошего качества
1 ч.л. питьевой соды
1 ч.л. пекарского порошка
150 гр. белого сахара
150 гр. коричневого сахара
240 мл.воды
125 гр. сливочного масла нарезанного кусочками
125 мл.кефира
1-2 ст.л. бренди
щепотка соли
1 гр. ванили
немного лимонной цедры
2 яйца /взбить венчиком/
350 гр. вишни в собственном соку/дать хорошо стечь/
для покрытия сверху:
ганаж:
200 гр. сливок
200 гр. чёрного шоколада
1-2 ст.л. бренди
взбитые сливки для сервировки - 100 мл.+1 ч.л. сах.пудры
форма 26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой.
Шоколадный рулет с лимонным кремом
для теста:
4 яйца
3/4 ст. сахарной пудры
1/2 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 гр. ванили или 1/2 пакетика ванильного сахара
60 гр. чёрного шоколада /растопить на паровой бане/
1/2 ч.л. питьевой соды
2 ст.л. холодной воды
противень 35х30 застеленный пекарской бумагой и смазанный маслом.
для лимонно-сливочного крема:
250 мл.молока
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала или 1 ст.л. без горки муки
75 гр. сахара
цедра одного среднего лимона срезанная лентой
сок 1 среднего лимона
2 желтка
250 гр. сливок 35% + 1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. белого шоколада
1 ст. =250 мл.
Каталог: Рулет с кремом
2227790 мин.1283157
10 ноября 2009, 01:56
для теста:
4 яйца
3/4 ст. сахарной пудры
1/2 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 гр. ванили или 1/2 пакетика ванильного сахара
60 гр. чёрного шоколада /растопить на паровой бане/
1/2 ч.л. питьевой соды
2 ст.л. холодной воды
противень 35х30 застеленный пекарской бумагой и смазанный маслом.
для лимонно-сливочного крема:
250 мл.молока
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала или 1 ст.л. без горки муки
75 гр. сахара
цедра одного среднего лимона срезанная лентой
сок 1 среднего лимона
2 желтка
250 гр. сливок 35% + 1 ст.л. сахарной пудры
100 гр. белого шоколада
1 ст. =250 мл.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
