Овсяные сконы с ягодами

Приготовьте нежные овсяные сконы с ягодами: добавьте яйцо, кефир, муку, овсянку и сливочное масло. Подойдет как свежая, так и замороженная черника!

Овсяные сконы с ягодами

Продукты

  • 1 яйцо
  • 1 ст. кефира
  • 1 2/3 ст. муки
  • 1 1/2 ст. овсянки
  • 1/3 - 1/2 ст. сахара (смотря как сладко вы любите)
  • 1 ст.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
  • 1/2 ч.л. питьевой соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 110 г сливочного масла, холодного
  • 3/4 - 1 ст. свежих или замороженных ягод (у меня черника), если ягоды крупные, нарезать

Пошаговый способ приготовления

Смешайте кефир и яйцо в небольшой миске. Отставьте в сторону.

В большой миске смешайте муку, овсянку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Натрите или мелко нарежьте масло в мучную смесь и быстро смешайте.

Влейте кефир с яйцом в получившеюся массу и быстро размешайте вилкой.

Затем добавьте ягоды и снова размешайте.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымесите раз 6 - 10, чтобы сформировалось липкое тесто.

Раскатайте тесто толщиной 1 см и стаканчиком вырежите сконы.

Переложите сконы на противень и выпекайте в разогретой духовке 20 минут до золотистого цвета.

Остывшие сконы можно разогреть в духовке.

Тесто для сконов можно сделать заранее и хранить в холодильнике, например сделать с вечера, а испечь утром.

Очень вкусные печенюшкии делать быстро и просто.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29405

Понравилось: 31

Создан: 06 мая 2010, 15:22

Комментарии

soni 80

06 мая 2010, 15:31

Вкуснота 55555! Надо делать к чаю, вот с ягодами туговато, осталась только мороженая малина.

lola45

06 мая 2010, 15:32

Замечательно, с малиной они будут еще аппетитнее!

ambrinna

06 мая 2010, 15:36

Милые печенюхи!!!!!5555555555

marktisha

06 мая 2010, 15:41

555

lillit1

06 мая 2010, 15:42

вкусные штучки 555!

Marusy

06 мая 2010, 15:39

Интересный рецепт! 555+++

soni 80

06 мая 2010, 15:52

Спасибо, обязательно попробую!

sigma002

06 мая 2010, 16:03

Хороший рецепт!555555

mama tasi

06 мая 2010, 16:12

Очень понравился рецепт!!! Фотографии солнечные 555

севуля

06 мая 2010, 16:54

Вкусно! 5!

манюша

06 мая 2010, 17:03

5! В некоторых рецептах используют соду с разрыхлителем, но причины не знала. Спасибо за доп инфу

naumovec

06 мая 2010, 17:23

Отлично! Тоже стала использовать соду с разрыхлителем!

murrrrrya

06 мая 2010, 18:48

555

светлана65

06 мая 2010, 19:00

555!

koshka_1983

06 мая 2010, 21:15

люблю сконы и сладкие и соленые, у Вас они очень хороши!5!

anasstko

07 мая 2010, 04:46

ВКУСНО!!!

chef

07 мая 2010, 05:44

Соблазнительные штучки, такие румяные

нвш

08 мая 2010, 14:03

какие аппетитные 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 611