Варенье

Компот

Острые зеленые помидоры на зиму

Name: Острые зеленые помидоры на зиму.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зеленые помидоры; чеснок; острый перец; петрушка; соль без горки; вода

Приготовьте острые зеленые помидоры на зиму! В банке с зелеными помидорами, зубками чеснока, острым перцем и петрушкой добавьте соли и воды.

Продукты

на банка - 750 г
зеленые помидоры - 500 г
чеснок - 4-5 зубков
острый перец - 1
петрушка - 1 пучок
соль - 1 ст.л.
питьевая вода

Пошаговый способ приготовления

1. На дно банки уложить несколько веточек петрушки.

2. Чеснок почистить, нарезать пластинками, перец нарезать кружочками.

3. Помидор разрезать пополам. не до конца, делая кармашек. Положить внутрь несколько пластинок чеснока, кружочек перца и веточку петрушки.

4. Уложить помидоры в банку. Сверху всыпать соль и залить водой. Накрыть крышкой и убрать в подвал или в прохладное место. Обычно такие помидоры делают уже осенью. поэтому можно убрать на балкон.

5. Примерно через месяц помидоры будут готовы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 89770

Понравилось: 17

Автор: lil-8888

Создан: 24 августа 2013, 17:30

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Лен. у нас только лето началось. Уже вторую неделю нас жарит до 40С, а то и выше. Так что мы такие помидоры делаем как минимум в октябре, перед тем как убираем все с огорода.

Лена72

24 августа 2013, 21:57

Ах,вот оно что А у нас похоже осень пришла,похолодало,пасмурно

lil-8888

24 августа 2013, 22:06

А у нас лето было нежаркое в этом году, а под конец припекло. Днем вообще не выходим на улицу.

ма-ма

24 августа 2013, 22:13

Лиля, пикантные помодорчики! Угостишь?

lil-8888

24 августа 2013, 22:15

Светочка, угощу с удовольствием!