Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс бабка с яблоками орехами и изюмом

Кекс-бабка с яблоками, орехами и изюмом – мягкий и ароматный десерт с лимонной цедрой и йогуртом. Идеальный выбор для уютного чаепития!

Продукты

1 ст. =200 мл.
1 ст. манки
1 ч.л. лимонной цедры
1/4 ст. растительного масла
1 ст. йогурта/кефира.простокваши/
1 ст. муки
1 ст. коричневого/белого/сахара
1 ч.л. питьевой соды/не гасить/
1/2 ст. изюма/желательно замочить в коньяке.ликёре или бренди/
1/2 ст. грецких орехов/я не рубила и не перемалывала/
3 яйца взбить венчиком
4 средних яблока/почистить и натереть на крупную тёрку/
сахарная пудра
форма для кексов/2 литра/смазать сл.маслом и присыпать манкой

Пошаговый способ приготовления

смешать все ингредиенты кроме муки и соды.дать смеси постоять 15 минут.

добавить просеянную муку и соду.хорошо перемешать.

вылить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при температуре 190" первые 20 мин.снизить температуру до 160" и выпекать ещё 25-30 мин.проверить лучиной.она должна быть сухой.ориентируйтесь на особенности вашей духовки!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

160 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28646

Понравилось: 118

Автор: natapit

Создан: 25 января 2011, 20:50

Каталоги: Выпечка Кекс с изюмом Кекс с яблоком Кексы и маффины

Наташа, какие снимки ммм соблазн, сплошной соблазн такая красота из доступных продуктов! Эх, чувствую не дотяну до выходных! Испеку что-нибудь сладенькое прямо сегодня, к вечернему чаю 5+

lillit1

25 января 2011, 21:08

какая соблазнительная выпечка! вкусное лакомство к чаю!

natapit

25 января 2011, 21:12

Спасибо девочки!Этот кекс даже не успел толком остыть- остывать уже было нечему!

saflaw

25 января 2011, 21:18

супер аппетитно! 5+++

mama tasi

25 января 2011, 21:19

ещё бы! такой ароматный и аппетитный, у меня была бы та же история!

siyanie

25 января 2011, 21:24

Наташик, сногосшибательная выпечка! Заберу себе кусочек побольше!

krion

25 января 2011, 21:27

Быстро и вкусно, это вдохновляет! 5

светлана65

25 января 2011, 21:40

Наташенька, очаровательный кекс! Фото - держите меня десять, сплошной соблазн и издевательство над людЯми

raile

25 января 2011, 21:41

Какая красота,Обязательно приготовлю,5!

пукамун

25 января 2011, 21:54

Очень и очень соблазнительный кексик!

arisha 77

25 января 2011, 22:00

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕСОМНЕННО!

таники

25 января 2011, 22:02

Как вкууууусно! 55555

a_l

25 января 2011, 22:04

Очень вкусненький!!! 555!!!

Жени

25 января 2011, 22:06

подскажите, а соду- не гасите лимоном? Зачем вообще она в рецепте и можно ли заменить просто на разрыхлитель,улучшитель и т.д.? Кекс оценила- оч.красиво и просто-быстро, попробую такой сделать с вишней вместо изюма. Спасибо за рецепт 5

ма-ма

25 января 2011, 22:32

да, да -это именно издевательство над людЯми выставлять такую прелесть! да еще после 17 часов вечера! 555555

Valentina(chpilka)

25 января 2011, 22:37

555!Красавец кексик

люба-пытка

25 января 2011, 22:37

ВКУСНО, умничка!!!!

antea

25 января 2011, 22:44

Очень аппетитно выглядит,красиво.5!

lianaaa

25 января 2011, 22:52

Всё так просто и быстро что удержатся и не повторить не возможно

naumovec

25 января 2011, 23:10

Кекс хорош, бабка еще лучше.

чили

25 января 2011, 23:31

УбиВственный разрез!!!!!!! Пройти мимо невозможно!

passion1963

25 января 2011, 23:31

Какая структура кекса интересная, впечатляет!

anna r

25 января 2011, 23:34

Эх, вкуснятина кекс

natapit

25 января 2011, 23:36

большое вам всем спасибо!жени-а зачем в этом случае гасить соду?это сделает йогурт/кефир.простокваша/!сода более сильно поднимает тесто.поэтому в только СОДА!а вот.что пишет автор рецепта Елена отвечая на вопрос - почему не поднялся кекс и я с ней полностью согласна - Мало взбито, очень сочные яблоки,высокая температура в духовке, тесто долго стояло перед выпечкой - или долго перемешиввалось, весь разрыхлитель отработал. С содой вообще нужно обращатся аккуратно - как только к ней добавлена жидкость, она моментальна вступает в химическую реакцию. Если после этого долго мешать - газ "убегает", а новому взяться уже неоткуда!

l@r@4ka

25 января 2011, 23:40

напоминалочка про соду лишней не будет. Наташа, кекс(бабка) очень понравился, до выходных дотерплю...а там - держись домочадцы 5555

kisa-asik

25 января 2011, 23:44

555!

bu inna

26 января 2011, 00:24

замечательный кекс, вкусно 5+

laralaram

26 января 2011, 00:57

просто шик!!!

lenochek 0107

26 января 2011, 01:06

Изумительный кекс!

лёсик

26 января 2011, 01:07

Какая красота!555!

natapit

26 января 2011, 01:49

спасибо вам всем большое!

неля0503

26 января 2011, 01:52

ludmila

26 января 2011, 01:57

Обалдеть как выглядит!!!!!!

christymar

26 января 2011, 03:07

Наташа сколько ты сахара ложила коричневого и белого.50/50?от этой пропорции разный вкус получаеться.красивый кекс 555

wereld

26 января 2011, 03:33

Очень красивая баба, Наташ!

MissJoker

26 января 2011, 03:43

красивая и вкусная)))

lakshmi - 777

26 января 2011, 04:10

Шикарный кекс!

sweta1

26 января 2011, 04:26

5+,очаровательный кекс!

кыш

26 января 2011, 04:48

Какой сочный и красивый манник!

милочка 2703

26 января 2011, 04:58

Ах, какой аппетитный кекс!!! ЧУДО! Спасибо за рецепт!

glaros

26 января 2011, 05:05

СОБЛАЗНИТЕЛЬНИЦА - ИСКУСИТЕЛЬНИЦА!!!

chef

26 января 2011, 05:10

Наталь, шикарный состав у кекса и разрез! Изумительные снимки

ирусик-88

26 января 2011, 07:11

Шик,Наташ,это как рас то что я и искала,конечно взяла,спасибо,попробую! Выглядит бабка просто потрясно

andreytsibulski

26 января 2011, 09:16

Шикарно,555+++!!!

Ирина 211978

26 января 2011, 18:30

Как я люблю такую выпечку - всё смешать и выпекать! И при этом получается вкусно и красиво! 555!

дашенька17

26 января 2011, 19:22

Соблазнительно!!!5+

chemicolya

27 января 2011, 11:56

Присоединяюсь к вышесказанному: сплошной соблазн! Обязательно попробую. Спасибо!

Inna_2107

27 января 2011, 14:54

Cоблазнительно! Очень нравятся мне такие рецепты!

Juleta

27 января 2011, 18:02

Наталья, шикарный кекс, очень понравился, переписала в кулинарную книгу, обязательно приготовлю. На фото кекс такой пышный и аппетитный, очень красивый!

mellorn

28 января 2011, 00:54

Очень вкусный! 555

johnny

28 января 2011, 01:00

Мега-супер-аппетитный!

irina-kolyshkova

28 января 2011, 02:38

ОБАЛДЕННО!!!!!

strelec148

28 января 2011, 16:42

супер-кексик!!! чуть не пропустила...5!