Кекс-бабка с яблоками.орехами и изюмом

Фото к рецепту: Кекс-бабка с яблоками.орехами и изюмом

Ингредиенты

  • 1 стакан=200 мл.
  • 1 стакан манки
  • 1 ч.л.лимонной цедры
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 стакан йогурта/кефира.простокваши/
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан коричневого/белого/сахара
  • 1 ч.л. питьевой соды/не гасить/
  • 1/2 стакана изюма/желательно замочить в коньяке.ликёре или бренди/
  • 1/2 стакана грецких орехов/я не рубила и не перемалывала/
  • 3 яйца взбить венчиком
  • 4 средних яблока/почистить и натереть на крупную тёрку/
  • сахарная пудра
  • форма для кексов/2 литра/смазать сл.маслом и присыпать манкой

Способ приготовления

смешать все ингредиенты кроме муки и соды.дать смеси постоять 15 минут.

добавить просеянную муку и соду.хорошо перемешать.

вылить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при температуре 190" первые 20 мин..снизить температуру до 160" и выпекать ещё 25-30 мин.проверить лучиной.она должна быть сухой.ориентируйтесь на особенности вашей духовки!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

всё очень просто - никакого миксера.5 минут работы вилкой и ваш кекс-бабка.причём. очень вкусный.ароматный.в меру сладкий и влажный внутри - готов!Нам очень понравилось.попробуйте и вы!

5.04.7073269717459711.0118
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: КЕКС С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
162 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Наташа, какие снимки ммм соблазн, сплошной соблазн :) такая красота из доступных продуктов! Эх, чувствую не дотяну до выходных! Испеку что-нибудь сладенькое прямо сегодня, к вечернему чаю :) 5+

25.01.2011 21:08

какая соблазнительная выпечка! вкусное лакомство к чаю!:)

25.01.2011 21:12

Спасибо девочки!Этот кекс даже не успел толком остыть- остывать уже было нечему!:)

25.01.2011 21:18

супер аппетитно! 5+++

:) ещё бы! такой ароматный и аппетитный, у меня была бы та же история!

25.01.2011 21:24

Наташик, сногосшибательная выпечка! :) Заберу себе кусочек побольше!;)*BRAVO*

25.01.2011 21:27

Быстро и вкусно, это вдохновляет! 5

Наташенька, очаровательный кекс! Фото - держите меня десять, сплошной соблазн и издевательство над людЯми :) *BRAVO*@}--}--

25.01.2011 21:41

Какая красота,Обязательно приготовлю,5!

Очень и очень соблазнительный кексик!@}--}--

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕСОМНЕННО! :)

Как вкууууусно! 55555

25.01.2011 22:04

Очень вкусненький!!!*THUMBS UP*555!!!

25.01.2011 22:06

подскажите, а соду- не гасите лимоном? Зачем вообще она в рецепте и можно ли заменить просто на разрыхлитель,улучшитель и т.д.? Кекс оценила- оч.красиво и просто-быстро, попробую такой сделать с вишней вместо изюма. Спасибо за рецепт 5

да, да -это именно издевательство над людЯми выставлять такую прелесть! да еще после 17 часов вечера!:)555555

555!Красавец кексик*THUMBS UP*

ВКУСНО, умничка!!!!*THUMBS UP*@}--}--

25.01.2011 22:44

Очень аппетитно выглядит,красиво.5!

25.01.2011 22:52

Всё так просто и быстро что удержатся и не повторить не возможно*BRAVO*

25.01.2011 23:10

Кекс хорош, бабка еще лучше.

25.01.2011 23:31

УбиВственный разрез!!!!!!! Пройти мимо невозможно! *BRAVO*

Какая структура кекса интересная, впечатляет!

25.01.2011 23:34

Эх, вкуснятина кекс*BRAVO*

25.01.2011 23:36

большое вам всем спасибо!жени-а зачем в этом случае гасить соду?это сделает йогурт/кефир.простокваша/!сода более сильно поднимает тесто.поэтому в только СОДА!а вот.что пишет автор рецепта Елена отвечая на вопрос - почему не поднялся кекс и я с ней полностью согласна - Мало взбито, очень сочные яблоки,высокая температура в духовке, тесто долго стояло перед выпечкой - или долго перемешиввалось, весь разрыхлитель отработал. С содой вообще нужно обращатся аккуратно - как только к ней добавлена жидкость, она моментальна вступает в химическую реакцию. Если после этого долго мешать - газ "убегает", а новому взяться уже неоткуда!

25.01.2011 23:40

@}--}-- напоминалочка про соду лишней не будет. Наташа, кекс(бабка) очень понравился, до выходных дотерплю...а там - держись домочадцы :)5555

555!@}--}--

26.01.2011 00:24

замечательный кекс, вкусно*THUMBS UP* 5+

просто шик!!!

Изумительный кекс!*BRAVO*

Какая красота!555!

26.01.2011 01:49

спасибо вам всем большое!

26.01.2011 01:57

Обалдеть как выглядит!!!!!!

Наташа сколько ты сахара ложила коричневого и белого.50/50?от этой пропорции разный вкус получаеться.красивый кекс 555

26.01.2011 03:33

Очень красивая баба, Наташ!*THUMBS UP*

красивая и вкусная)))

Шикарный кекс!*THUMBS UP*

26.01.2011 04:26

5+,очаровательный кекс!:)*BRAVO*

26.01.2011 04:48

Какой сочный и красивый манник!*BRAVO*

Ах, какой аппетитный кекс!!! ЧУДО! Спасибо за рецепт!

26.01.2011 05:05

СОБЛАЗНИТЕЛЬНИЦА - ИСКУСИТЕЛЬНИЦА!!!*BRAVO*

Наталь, шикарный состав у кекса и разрез! Изумительные снимки *BRAVO*

Шик,Наташ,это как рас то что я и искала,конечно взяла,спасибо,попробую!:**BRAVO*Выглядит бабка просто потрясно;)

Шикарно,555+++!!! @}--}--

Как я люблю такую выпечку - всё смешать и выпекать! И при этом получается вкусно и красиво! 555!

Соблазнительно!!!5+

Присоединяюсь к вышесказанному: сплошной соблазн! Обязательно попробую. Спасибо!

Cоблазнительно! Очень нравятся мне такие рецепты!

27.01.2011 18:02

Наталья, шикарный кекс, очень понравился, переписала в кулинарную книгу, обязательно приготовлю. На фото кекс такой пышный и аппетитный, очень красивый!*THUMBS UP*@}--}--

28.01.2011 00:54

Очень вкусный! 555

28.01.2011 01:00

Мега-супер-аппетитный!

ОБАЛДЕННО!!!!!*THUMBS UP*

супер-кексик!!! чуть не пропустила...5!

21.02.2011 10:00

слюнки текут 555

06.03.2011 02:20

555@}--}--:*

Очень понравился рецепт! Выглядит шикарно!*THUMBS UP*

Наташ,а формочку покажешь?

07.08.2011 17:18

О чудо!!! кексик получился!!!Пасибки!!!

07.08.2011 22:34

@}--}--

третий раз делаю ваш кекс, очень - очень нравится, самый лучший кекс, спасибо@}--}--@}--}--

07.11.2011 18:32

@}--}--

И я пекла, думала, что и фото-отчёт размещала... надо поискать в папках, забрала рецепт в созданную только что коллекцию :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...