Лепешки с овощами и рисом жасмин red за 15 минут

1. Варим рис как написано на упаковке. У меня рис был сварен заранее.

2. Морковь и кабачок натираем на тёрке. Лук-порей режем кольцами.

3. В посуду выкладываем овощи, разбиваем яйцо, кладём сахар и соль, перемешиваем.

4. В йогурте гасим соду и выливаем к овощам.

5. Добавляем рис Жасмин RED ТМ МИСТРАЛЬ уже отваренный. Всё хорошо перемешиваем.

6. По ложке вмешиваем в смесь муку. Тесто густое, чтобы на форму или противень выкладывать ложкой. В тесто я добавила 1 ст ложку подсолнечного масла, это не обязательно. Можно сделать лепёшки совершенно без масла, т к я взяла форму антипригарную для пиццы. Из этого количества теста у меня получилось 8 шт лепёшек D-8-10 см примерно.

7. Выложила тесто на форму ложкой, не подмазывая. Поставила в разогретую духовку при т-190 С на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

8. Лепёшки готовы. Я 2 раза ставила форму в духовку. У меня эл.печь маленькая, печёт быстро и на форму все лепёшки не поместились.