Оладьи на йогурте с вяленой клюквой

Ингредиенты

для йогурта:
сухой йогурт qursson натуральный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
....................
тесто:
йогурт натуральный — 100 мл.
сода — 1/2 ч л
яйцо куриное — 1 шт

сахар — 2 ст л
ванильный сахар — 1 ст л
соль — щепотка
мука — 5 ст л с горкой
клюква вяленая — горсть
....................
для оладий:
масло растительное — 1 ст л для жарки оладий

Пошаговый рецепт приготовления

Пышные оладьи на йогурте QURSSON.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 1

1. Йогурт сделала на ночь, следуя рекомендациям на упаковке. Йогуртница не обязательна, нам понадобится только вода.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 2

2. Я использовала половину пакета, а следовательно получила 500 г йогурта. Мне очень хотелось попробовать и вот я это сделала. Понравилось.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 3

3. Для теста взяла 100 мл готового натурального йогурта и погасила в нём соду. Добавила сахар, соль и яйцо, венчиком перемешала.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 4

4. Просеяла муку и добавила ванильный сахар. Соединила. Тесто как густая сметана.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 5

5. Положила в тесто вяленую клюкву и ложкой опять перемешала.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 6

6.На сковороду налила 1/2 ст л подсолнечного масла и выложила ложкой оладьи. Оладий у меня получилось 8 шт и жарила я их в 2 захода. Когда оладьи подрумянились, убавила огонь на min и перевернула, накрыла крышкой. Делала под крышкой до готовности.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 7

7. Первые 4 шт готовы, повторила. На вторые оладьи тоже налила масла 1/2 ложки.

Оладьи на йогурте с вяленой клюквой: шаг 8

8. Получились вот такие красавчики) Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень люблю оладушки. Особенно обожаю оладьи на йогурте. Оладьи получаются пышные. Сегодня я сделала оладьи на домашнем йогурте, который я сделала из сухой смеси для йогурта QURSSON. Из одного пакета получается 1 кг йогурта. Эти оладушки я сделала сегодня на завтрак. Было ДОБРОЕ УТРО!!!!