Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч

Ингредиенты

для йогурта:
сухой йогурт qursson шоколадный — 1 пакет
питьевая вода комнатной температуры — на 1 пакет йогурта 850 мл. воды
.................
для кексов:
йогурт qursson шоколадный — 150 мл.
яйцо — 1 шт. или 2 желтка
сахар — 6 ст л
ванильный сахар — 1 ч л

масло растительное — 6 ст л+ 1 ч.л. для подмазки чашек.
мука — 6 ст л с горкой
сода — 1/2 ч л
клюква вяленая — 2 ст л
кунжут — 1 ч л
..................
для подачи:
какао с сахаром-1 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрые кексы из шоколадного йогурта к чаю или кофе за 15 минут.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 1

1. Йогурт был сделан заранее, следуя рецепту на упаковке. Йогуртница нам не понадобится, если у вас её нет.Нам понадобится только питьевая вода.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 2

2. Я сделала из половины пакета. Сухой йогурт соединяем тщательно с водой.Ставим в тёплое место на 10-12 часов, а потом в холодильник.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 3

3. Йогурт готов. Очень нравится мне!

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 4

4. Из йогурта сделала тесто для кексов. В йогурт положила соду и погасила её в нём.Отделила 2 желтка, отправила туда же. Размешала.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 5

5. Положила сахар,ванильный сахар, масло, соединила.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 6

6. Просеяла муку.Тесто готово.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 7

7. Т к тесто для кексов из СВЧ мы делали в одной посуде, то перед тем как их разлить по порционным чашкам, пригодным для СВЧ, чашки смазываем маслом.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 8

8. Разливаем тесто по чашкам до половины (поднимается очень!) и выкладываем клюкву, присыпаем кунжутом. Ставим в СВЧ при мощности 800 на 2,5 минуты каждую чашку по отдельности.

Кекс на шоколадном йогурте с клюквой из свч: шаг 9

9. Кексы готовы! Чашки ставим на тарелочки и присыпаем сверху какао с сахаром через сито. Завариваем чай или варим кофе.

Дополнительная информация

Очень хочется сладенького, а как нарочно нет ничего. Быстро делаем кексы в СВЧ на йогурте. Я сделала кексы на домашнем йогурте, сделанного из сухой смеси шоколадного йогурта QURSSON.
Вкусно и быстро. Наслаждайтесь!